Äriplaan anticafe: kuidas avada inimkaubanduse vastane võitlus

Täna kaalume anti-kohvikute üksikasjalikku äriplaani: eesmärgid, asjakohasus, sihtrühm, ruumide valik, finantsplaan ja kasumlikkus.

1.Resume

Projekti olemus: avamine anti-kohvik - institutsioonide sotsiaalse orientatsiooni, mis on mõeldud lõbus ja rõõm, koosolekute, vestluste mugav õhkkond külastajatele võimalust saada uusi teadmisi, kogemusi jagunemise, näitusi oma tööd, esitlused, olles platvormi (Office) jaoks algab ärimehed. Erinevalt anti-kohvik kohvikuid, et see koht ei ole süüa, kuid saab juua teed või kohvi ja nautida mõned väikesed magustoidud, šokolaad, küpsised - kõik, mis on tavaliselt serveeritakse jooke. Külastajatel on võimalik oma toitu valmistada ka nendega kaasas olevatest toodetest. Alkohol ja suitsetamine suitsetamises on keelatud.

Peamine kasum - maksetähtaegade eest määratud trahvi arvutamise aja eest; Täiendav võimalus on igakuine liitumislõiv. Tasu kohtade rentimise eest mass ürituste korraldamiseks.

Pakutavad teenused: meelelahutusüritused; koolitused, loengud, meistriklassid, mida korraldavad kutsutud treenerid, treenerid, õpetajad; meelelahutus- ja haridusseadmete rentimine, töökoormus - vabakutseliste, kunstnike, kirjanike, intervjuude ajakirjanike ja teiste loovisikutest inimestega töökoha pakkumine, tasuta WiFi-ühendus.

Mudel: Suur tuba, kus on mitu koosolekuruumi, köök ja tualetid.

Tööplaan: kella 11.00-24.00 - tööpäevadel kella 11.00 kuni 2.00 - nädalavahetustel.

Sihtrühm: aktiivsed inimesed keskmise sissetulekuga, 18 kuni 40 aastat, ilma halbade harjumustega. Hommikul ja pärastlõunal - vabakutselised; ärijuhid, ärimehed - ärikohtumisteks; alustajad; õhtul - noored, kes tahavad rääkida, filme vaadata ettevõttes, mängida lauamänge, pidada loomeüritusi.

Kapitaliinvesteeringud: 532 000 rubla

Keskmine kuu tulu: 220 500 rubla kuus

Puhaskasum: 62 500 rubla kuus

Tasuvusaeg: 9 kuud

Projekti alguskuupäev: __ _____ 201_ aastas.

Karistusjärgse karistuse avamise projekti edukuse määr on hinnanguliselt keskmise suurusega, kuid lõplik hinnang sõltub suuresti potentsiaalsete konkurentide asukohast ja kättesaadavusest.

2. Üldsätted

Projekti eesmärk

Kasumi saamine haridus- ja meelelahutusteenuste pakkumise, sotsiaaltöö, abi alustavate ettevõtete arendamise, kogemustevahetuse ja äriideede hõlbustamise kaudu, uute ärikontaktide loomine ruumide alal alates 100 m²-st. sisukorra juurde ↑

2.2.Registreerimine, vajalikud load ja litsentsid

  • Juriidilise isiku (või IP) registreerimine
  • SESi lahendamine
  • GPN-i nõuded
  • Luba toota ja müüa toiduaineid
  • Kohviku (baar) väljapaneku registreerimine
sisukorra juurde ↑

2.3.Location

Suitsetamine peaks olema kindlaks määratud järgmiste kriteeriumidega:

  1. Maja esimene või teine ​​rida.
  2. Läheduses metroo- või ühistranspordi peatus.
  3. Parkimine on saadaval.
  4. Mitteeluruum (võimaluse korral - kelder või pool-kelder tuba).
  5. Elektrisüsteemi, veetorustiku ja vee äravoolu piisavalt eraldatud võimsuse olemasolu.
  6. Tööruumide seisund (kas tuleb teha suuri remonditöid).
sisukorra juurde ↑

2.4.Aeguse maksmine ja arvestus

Makse tehakse 2 rubla eest - ühe minuti eest esimese tunni eest, 1,5 rubla - ühe minuti jooksul järgnevaks ajaks. Ajaarvestus ja arvutamine toimub antifaqui sissepääsu nummerdatud žetoonide (sildidena) väljaandmisel, kui siseneda külastaja sisenemisajale ja maksmisele väljumisel. sisukorra juurde ↑

3. Tootmisplaan

3.1.Plane personali jaoks

  1. Instituudi juht - 1 inimene
  2. Raamatupidaja - 1 inimene (osaline tööhõive on võimalik)
  3. Saali juht, sündmuste juhataja (ühel isikul) - 2 inimest
  4. Infotehnoloogia, kliendisuhtluse spetsialist, kunstiline juht (ühes inimene) - 1 inimene
  5. Puhastaja - 1 inimene (osalise tööajaga töö)

Kokku: 6 inimest, kellest kaks puuduliku töömahu korral.

Värbamine toimub järgmiste nõuete kohaselt:

  • aktiivne eluviis
  • kõrged suhtlemisoskused, võime töötada klientidega
  • ausus, distsipliin, ausus
sisukorra juurde ↑

3.2.Mööbel, seadmed ja inventari

  • Mööbel saalis (80 m² suurusel alal):

baariloend - 1 tk

maalid seintele - 10 tk.

seadmed - kogus arvutatakse ühe tööala pikkuse, laiuse ja kõrguse järgi. Tuginedes kokku S - 80 m² (sealhulgas köök ja WC), mille lae kõrgus - 2,7 m, lampide arv - 10 tk., W - 150 W.

  • Köögimööbel (15 m² suurune pind):

köök komplekt - 1 tk

köögilaud - 2 tk.

3.3.Tootmis- ja meelelahutusvahendid ja -varustus

  • raamatud (klassika, temaatilised väljaanded) - 100 tk.
  • Xboxi mängukonsoolid - 2 tk.
  • TV paneelid - 2 tk.
  • DVD-mängijad - 2 tk.
  • projektor - 1 tk
  • statsionaarsed arvutid - 1 tk
  • sülearvutid - 2 tk.
  • MFU - 1 tk
  • karaoke süsteem - 1 tk
  • töölaua strateegilised, simulatsiooni- ja loogikamängud: monopol, loto, triktrakk, male, kabe, mahjong jne
sisukorra juurde ↑

3.4.Köögitehnika ja -varustus

  • mikrolaineahi - 1 tk
  • kohvimasin - 1 tk
  • Plastist lauanõud - iga päev 50 külastaja kohta.
  • Kohv, tee tassid - 25 tk.
  • külmik - 1 tk
  • Röster - 1 tk
  • ühekordsed rätikud
sisukorra juurde ↑

3.5.Ruumide kujundamine

Ruumi eraldamine tsoonidesse, mida saab tinglikult jagada mööbli, vaaladega, lilledega, riiulitega raamatud; seadme läbirääkimised, eraldatud ühistest aladest madalate vaheseintega. Sa peaksid pidevalt täheldama puudusi ja parandama disaini. sisukorra juurde ↑

Äriplaan võltsitud: ideed ja näited algajatele

Anticafe on konkreetne asutus. Kui teil on soov avada selline asutus, siis pakume kaaluda äriplaani kohvikut. See aitab hinnata teie idee rakendamise teostatavust.

Äri kirjeldus

Anticafe on uudset tüüpi ettevõte, kus inimesed saavad lõõgastuda, suhelda ja osaleda loovuses. Anti-kohvikute või ajakodade spetsiifilisus on see, et külastaja teeb makse ainult selle aja jooksul, mis ta institutsioonis viibis. Tee, kohvi ja erinevaid maiustusi pakutakse tasuta. Suitsetamisvastane idee on üsna värske, kui läheneda loova ettevõtmise avamisele. Kõige kasumlikumaks saamiseks peate koostama anti-kohvikute äriplaani (või laadige see alla Internetis) ja järgige seda selgelt.

Kanalist "Seitsmenda päeva päevakorral olev video" antakse ülevaade ja tagasisidet trahvidevastase kaitse kohta.

Pakutavad teenused

Tegelikult on karistustevastane võitmine tasuline koha mitmesuguste tegevuste, loominguliste ideede, meelelahutuse ja suhtlemise jaoks hubases ja soojas õhkkonnas.

Külastajatele pakutakse järgmisi teenuseid:

  • ühendus tasuta WI-FI-ga;
  • korraldada meistriklasse ja osaleda nendes;
  • pidama huvipooled;
  • Vaadake videoteeki filme;
  • Sellel saidil spetsiaalselt korraldatud lauamängude eri tüüpi lauamängude pidamiseks.

On vaja mõelda sellele, mida joogid ja maiustused külastajatele pakkuda, näiteks:

  • must või roheline tee (lehed või kotid);
  • Kohvimasinas küpsetatud cappuccino või espresso;
  • küpsised laos;
  • mitmesugused mitte-nikotiini aurukokteilid.

Antikatafis ei ole keelatud süüa toitu ja jooke tuua. Võite tellida ka teisi restorane.

Asjakohasus

Vaatamata asjaolule, et suitsetamisevastane suitsetamine avaneb, ei ole sellist tüüpi äri veel täielikult välja töötatud. Kui te läheneme loomingulise asutuse loomisele ja külastate külastajatele uut meelelahutust, võite selle formaadiga institutsioonide taustal välja tulla.

Anti-Catafi tüübid

Sõltuvalt asukohast ja sihtgrupist võib ajakoha koha jagada mitmesse kategooriasse:

  • ilma "halbade harjumusteta";
  • väike anti-kohvik;
  • suitsetamisvastane suur saal.

Kuna puuduvad "halvad harjumused"

Selline anti-kohvik meelitab külastajaid, kes propageerivad tervislikku eluviisi (HLS). Ärikohtumisi ei saa pidada, mis tähendab alkoholi kasutamist. Kuid seal on püsikliendid, kes selles olukorras on rahul.

Väike suitsetamine

Sellised pettusevigad on loodud väikestele ettevõtetele ja üksikklientidele. Seega on anti-kohvik paigutatud väikestesse ruumidesse. Siin saate kohtuda sõpradega, ühineda või leida inspiratsiooni loominguliste saavutuste jaoks.

Anticafe suur saal

See kategooria anti-kohvik peaks olema suur ruum, nii et paljud külastajad saab majutada. Suur saal sobib meistrikursuste, seminaride või korporatiivsete ürituste läbiviimiseks.

Turu kirjeldus ja analüüs

Enne karistusseaduse avamist tuleks kindlaks määrata sihtrühm ja hinnata selle konkurentsivõimet. Konkurentsile vastu pidamiseks on parem avada institutsioon suurlinnas koos mitme miljoni elanikuga. Sellises ettevõttes võib provintsis osutuda kahjumlikuks. Alates suitsetamisvastase vormi leiust on asutused avatud enam kui 8 riigis üle kogu maailma, kusjuures kõige rohkem anti-kohvikut Venemaal ja SRÜ riikides.

Laialdased fatafivastased võrgud tegutsevad frantsiiside all. Näiteks on need järgmised:

  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee (20 suitsetamist Venemaal ja Ukrainas);
  • "Necafe" (22 institutsiooni Venemaal ja Kasahstanis);
  • "Dial" (11 fictionaatorit Ukrainas, Venemaal, Sloveenias ja Suurbritannias);
  • TimeClud (4 korda kohvik Venemaal).

Võistlust korraldavad ka teised suitsetamisvastased ja koksistamispiirkonnad.

Sihtrühm

Anti-kohvikute peamised külastajad on noored (koolilapsed, üliõpilased) ja loomingulised inimesed, kes saavad tasuta ujuda. Samuti võivad vabakutselised siia tulla pingevaba õhkkonnas või ärimehed kohtuda klientide ja partneritega.

Sõltuvalt sellest, mida inimene otsib, on sihtgrupiks:

  • disainerid, muusikud, kunstnikud, alustajad, fotograafid ja teised inspiratsiooni otsivad inimesed;
  • ärimehed ja vabakutselised, kes soovivad töötada hubases õhkkonnas;
  • inimesed, kes veedavad transpordi ootamist.

Konkurentsieelised

Et eristada oma anti-kohvikut, peate analüüsima konkurentide tööd ja otsustama, mida uut saab teha. Seega on oluline valida asukoht. Siinkohal on soovitav mitte ainult keskenduda suurele inimeste voolule, vaid ka mõelda kontingendile. Näiteks kõrgkoolide lähedus, noored üliõpilased soovivad alati aktiivset suhtlemist.

Selleks, et tähelepanu juhtida, vajame toa originaalset nime ja vastavat kujundust. Oleks tore kinni pidada ühe stiiliga. Näiteks võib nimi rõhutada konkreetse ajaloolise ajastuga seotud sisemist lahendust. Hea mõte on mõelda "kiibile". Näiteks templite, postkaartide, plakatite, fotode näitamise korraldamine, mis peegeldavad selle aja meeleolu.

Edutamine ja reklaam

2-3 nädalat enne töö algust võite alustada oma anti-kohvikute reklaamimist nii, et esimesed kliendid saaksid avada.

Reklaami võib jagada mitmel viisil:

  • läbi reklaamvoldikuid;
  • raadios, televisioonis;
  • transpordis;
  • sotsiaalsete võrgustike kaudu;
  • töötades koos muusikute, taksojuhi, animaatoritega;
  • foorumites osalemise kaudu.

Kõige tõhusam viis inimkaubandusevastase võitluse edendamiseks - sõna-sõnalt turundus. Kui inimene, kellele meeldib, soovitab ta tingimata kohvikuid sõpradele, tuttavatele, sugulastele ja jagada fotosid sotsiaalses. võrgud.

Mida peate avama?

Kui olete otsustanud publikule ja koostanud äriprojekti, peate:

  • dokumentide kogumine;
  • otsima ruumi;
  • töö kollektiivi valimine.

Dokumendid

Et luua anti-kohvik, pead sa registreerima kui PI-koodi OKVED 92,51 (tegevuse klubi-tüüpi institutsioonide) ja 92,72 (erinevad tegevused, puhkuse).

Samuti on nõutavad järgmised õigused:

  • Sanitaar- ja epidemioloogiline jaam PEP;
  • Gospozhnadzori luba ruumide vastavuse tagamiseks tulekustutusnõuetele.

Kui teil on kavas müüa alkoholi ja lubavad suitsetamist anti-kohvik, peate litsentsi alkoholi ja registreerimine ruumides kui suitsetamise koht.

Tuba

Ruumi valik on peamine aspekt anti-cata avastamisel. See peaks olema avar (vähemalt 100 m2) ja asetseb transpordi peatuste või metroo kõrval tänaval, kus on hea rahvarohke vool. On soovitav parkimine karistusvastaseks.

Nõuded

Tüübikinnitust vajav territoorium peab sisaldama:

  • veevarustus ja kanalisatsioon;
  • elekter ja küte;
  • tualettruum ja personali tuba.

Töötajad

Anti-katatöö töö korraldamiseks peavad inimesed:

  • direktor;
  • administraator;
  • kelner ja animaator (see võib olla üks inimene);
  • klient;
  • turundaja;
  • raamatupidaja.

Eespool nimetatud vabade ametikohtade kandidaadid peavad olema aktiivsed, ausad, ühiskondlikud ja distsiplineeritud.

Üksikasjalik juhendamine

Alustavatele ärimeestele, kes otsustasid oma suitsetamist suitsetamise alustamiseks alustada, esitati juhised meetmete kohta:

  1. Institutsiooni juhiste valik.
  2. Äriplaani koostamine koos arvutustega.
  3. Dokumentide ettevalmistamine.
  4. Toa valimine.
  5. Käskude komplekt.
  6. Institutsiooni edendamine.

Finantsplaan

Äriplaanis peab olema punkt "kulude ja tulude arvutamine". On vaja välja arvutada, milline ja kui palju see maksab ruumide rent (umbes 100 m²) ja töökoosseisu palkade arvessevõtmiseks.

Esialgse investeeringu näide:

  • ruumide remont ja kaunistamine - 300 000-400 000 rubla;
  • seadmed ja varud - 300 000-400 000 rubla;
  • Muud kulud - 100 000-200 000 rubriik.

See tähendab, et esmakordselt on vaja investeerida umbes 700 000-1 000 000 rubla.

Regulaarsed investeeringud

Kuus kulude planeerimisel tuleb kaaluda:

  • Rent - 40 000-60 000 rubla;
  • palgad töötajale - 80 000-120 000 rubla;
  • Muud kulud - 30 000-50 000 rubla.

Kokku on kuu keskmine kulu 150 000-230 000 rubla ulatuses.

Avamise tingimused

Töö alguse ajastust on lihtne kindlaks teha, kui on ettevalmistatud karistustevastane kava. Parem on alustada aegadest, mis lähevad dokumentide kujundamisele, ja siis kõik sõltub teie paindlikkusest, sisemisest korraldusest ja soovist.

Investeerimisriskid ja -tasuvus

Riskid, mille tõttu trahvidevastane sanktsioon võib minna negatiivseks, on jagatud väliseks ja sisemiseks. Välised riskid on seotud riigi majanduse ebastabiilsusega ja siseriskid on seotud teenuse kvaliteedi ja institutsiooni tööga.

Välised riskid on järgmised:

  • tugevamate konkurentide olemasolu;
  • kasutatud materjalide hinnatõus ja ruumide üürimine.

Sisemised riskid hõlmavad järgmist:

  • klientide voolu vähenemine;
  • äri orienteeritus teatud aja jooksul;
  • prestiiži kaotus vale töökorralduse või halva kvaliteediga hoolduse tõttu.

Anticafe jaoks omane oht - klient saab tellimuse korraldada summa, mis ületab tema viibimise eest makstava summa. Sel juhul ületavad kulutused tulu.

Tasuvusaeg sõltub külastajate hindadest ja voogudest. Näiteks tasu viibimise eest antifakis - 1,5-2 rubla minutis. Keskmine vool (20-30 klienti 120-180 min / päevas) toob 6000-10 000 rubla päevas. See tähendab, et kuu jooksul saab võltsitud kasu 30 000-50 000 rubla. Täielik tasuvusaeg on 1,5-3 aastat.

Video "Kuidas karistada karistust"

Arthuri Goncharenko kanali videost saate teada, kuidas oma trahvi määrata.

Praktiline näide anti-kohvikute avastamise äriplaani kirjutamisest (3. osa 3-st)

Tervitused, kallid lugejad! Alexander Berezhnov on sinuga.

Ma mäletan, et see käsiraamat koosneb 3 osast. Kui te pole neid veel lugenud, siis ma soovitan neid kõigepealt lugeda: 1. osa 2. osa.

Vastavalt äriplaani sisule annan ma näiteks näide ettevõtlusplaani kirjutamisest suitsetamise avamiseks Stavropolis. See asutus töötab juba edukalt meie linnas ja seda kutsutakse aeg-kohvik «Tegelikkus". Ta ise oli tema külaline mitu korda ja pidas seal sündmusi.

Nii, kallid sõbrad, teisest küljest saime teada, kuidas äriplaani osad peaksid välja nägema ja millist teavet peaks neile vastama. Nüüd, vastavalt meie äriplaani kirjadele, avame "anti-cafe".

Ütleksin kohe, et tootmisplaani kirjeldust ei tule siin, sest suitsetamine ei tegele tootmisega, vaid pakub meelelahutust ja vaba aja veetmise teenuseid.

1. Sissejuhatus (kokkuvõte)

Üldine teave projekti kohta on esitatud alljärgneva visuaalse tabeli kujul:

  • Haridus- ja meelelahutusseadmete rentimine;
  • Koolitused ja seminarid;
  • Meelelahutusprogrammid.

2. Kaupade ja teenuste kirjeldus

2.1. Institutsioonide teenused

Aeg-kohvik "Reality" müüb asutuses viibimise aja kiirusega 1,5 rubla minutis. Selle makse eest maksab krediidiasutus oma külastajatele:

1. Juurdepääs haridus- ja meelelahutusliku inventuuri kasutamisele:

  • Raamatud;
  • Lauamängud;
  • Mängukonsool X-box;
  • Sülearvuti;
  • Projektor;
  • Karaoke süsteem.

2. Juurdepääs koolitusel ja vabaajategevuses osalemisele:

  • Muusikaliste õhtuti;
  • Tantsuetendused;
  • Psühholoogia kursused;
  • Inglise keele kursused;
  • Kursused oratooriumis.

Lisaks saab iga ettevõtte külastaja kasutada internetipõhist internetipiirangut ilma piiranguteta kohvikute territooriumile ning samuti juua teed ja seal pakutakse institutsiooni baaris pakutavaid maiustusi.

2.2. Ideaalse tarbija portree

Ideaalne teenuste tarbija meie anti-kohvik on inimesi vanuserühmas 18-40 aastat vana aktiivse elustiili, mille keskmine sissetulek, ilma halvad harjumused, kes tahavad veeta aega koos kasu ise, saada hea emotsioone, uusi teadmisi ja oskusi. Meie ideaalne tarbija peaks kulutama asutuses vähemalt 20 tundi kuus. Seega annab ta institutsiooni vähemalt 1800 rubla kuus.

3. Turuanalüüs ja turundusstrateegia

3.1. Konkurentide analüüs

Stavropoli linna turul on hetkel selles segmendis üks mängija - see on karistusvastutus "InTime". Praegu on meie konkurendil linnas kaks ettevõtet. Üks on meie territoriaalselt kaugel. Teine avaneb meie linnaosas, 1 km raadiuses, mis kujutab endast potentsiaalset ohtu aeg-kohvikule "Reality". Meie konkurenti propageerivad järgmised meetodid:

  • Rühmad sotsiaalsetes võrgustikes;
  • SMS saatmine;
  • Flyerid ja soodushinnaga kupongid;
  • "Sarafanne raadio".

3.2. Meie tööriistad klientide edendamiseks ja säilitamiseks

1. Otsemüük

2. Grupid sotsiaalvõrgustikes

3. Luua partnerlussuhteid firmadega puhkuse ja ürituste korraldamiseks

Kui pakute sellistele ettevõtetele soodsaid koostöötingimusi, saate oluliselt suurendada institutsiooni teenuste müüki.

4. Hooaja piletite müük

5. Sarafani raadio

3.3. Äri hooajalisus

Meie tegevus on hooajaline. Antikafeh läheb külma hooaja tippkeskustesse ja vastupidi, külastajad vähenevad, kui ilm aknast väljaspool on soodne kõndimine ja lõõgastav looduses. Sellega seoses plaanime keskenduda institutsiooni sissetulekutele tippkoosoleku ajal ning sooja aastaajal peamine ülesanne ei ole raha kaotamine.

4. Organisatsiooniline plaan

Tabeli kujul on kavandatud korralduslik kord:

5. Finantsplaan

5.1. Ühekordsed kulud

5.2. Korrapärased kulud

5.3. Katkendlik punkt

Iga-aastaste korduvate kulude põhjal on meie turupõhine hetk, mil institutsiooni sissetulek ületab 100 000 rubla kuus.

5.4. Tasuvusaeg

Tasuvusaeg määratakse kindlaks valemiga:

Valem

Tasuvusaeg = mittekorduvad kulud / puhaskasum kuus

On oluline mõista, et see on lihtsustatud valem. Selle kasutamiseks tuleb täita järgmised kaks tingimust:

  1. Iga kuu peab asutus müüma 1800 inimtundi (keskmiselt 30 inimest päevas 2 tundi)
  2. Institutsioon jõuab nullpunkti võrra kohe pärast kõiki ühekordsi investeeringuid

Nende andmete põhjal lahendame lihtsa matemaatilise probleemi:

Leia: Tasuvusaeg -?

Tasuvusaeg = mittekorduvad kulud / puhaskasum kuus

1) Arvuta puhaskasum kuus

Puhaskasum kuus = Kuutasu - Kuu kulu;

2) Arvutage tasuvusaeg

Tasuvusaeg = 800 000 rubla (ühekordsed kulud) / 62 000 rubla (puhaskasum kuus) = 13 kuud

6. Oodatavad tulemused ja väljavaated (viimane osa)

Nii võime eeldada, et meie projektil on korralik planeerimine, pädevad juhtimisküsimused ja sihikindlus. Kuid suitsetamise ennetamine on soojas hooajal, mis võib kahjustada ettevõtte tulusid.

Jälgides meie anti-cata osalemise dünaamikat, võime eeldada, et kui suveajal on võimalik viia asutus läbikukkumiseni, siis on see tulevikus suure tõenäosusega kasumlik. Pärast anti-kohvikute edukat töötamist aasta jooksul võite mõtlema äritegevuse mahule, avage teine ​​kohvik ja nii edasi.

Nii uurisime väikeettevõtte äriplaani koostamise mudelit ja praktilisel juhul demonteeriti selle peamised osad. Kordan, et suurte projektide jaoks on parem taotleda spetsialistide äriplaani väljatöötamist, sest nagu teada, maksab keskmine kaks korda.

Seega, kui teil on suur multimillion-dollariline projekt, on parem maksta väikse osa sellest summast spetsialistidele, kes kirjutavad teile üksikasjaliku ja pädeva äriplaani, kui oma investeeringut või selle osa kaotada.

Kuidas avada karistusvastutus? Äriplaan

Anticafe on kohtumiste, töö- ja kultuuripuhkuse jaoks kasutatavate institutsioonide erivormid. Selles maksab külastaja ajaveetuse eest ja kõik muu on tasuta. Kohvikuvalik koosneb tasuta kohvist ja teest, šokolaadist, sõõrikutest ja maiustustest. Ka külalised saavad hõlpsasti nendega toitu või tellida selle teise teenusepakkuja kaudu.

Anticafe kui ettevõte: eesmärgid ja eelised

Institutsiooni peamine sissetulekuallikas on viibimise kestus. Standardhinnad ühe minuti jooksul on 1,5-2 rubla.

Suitsetamisvastase projekti eesmärk: kasumi saamine mitmesuguste mängude jaoks mõeldud saidi jaoks, alustavate ettevõtete toetamine, haridus- ja meelelahutusteenused, sotsiaaltöö.

Kasu:

  • Anticafé õhkkond, originaalsus ja suhteliselt väike konkurents;
  • oma köögi puudumine;
  • saada kasumit külastustest, mitte tellimuste arvu järgi;
  • hooldustöötajate madalad kulud;
  • vastastikku kasulikud koostöös kohaletoimetamisteenustega, ärikabiinidega, muusikarühmadega jne

Sihtrühm

Sõltuvalt asutuse külastamisest mõistavad sihtrühmad:

  • Kohvikusse jõudnud külastajad peavad koosolekut pidama, töötama vabas keskkonnas, kasutama tasuta Interneti-ühendust, laadima vidinaid jne;
  • noored, kes tulevad meistriklassi, kontsert, mängivad mänge, lõõgastuvad ja lõbutsevad.

Külastaja keskmine vanus on 25 aastat.

Turu analüüs

2012. aastal algas suitsetamise suitsetamise laialdane levik. Eelmise aasta lõpu seisuga avati mitmesada sellist ettevõtet enam kui kaheksas riigis. Suurem arv suitsetamisvastaseid on avatud Venemaal ja SRÜ riikides.

Põhiosa piletihinda avab frantsiis. Venemaa Föderatsiooni territooriumil suurimad võrgud:

  • Nekafe - Vene Föderatsiooni ja Kasahstani 22 ettevõtet;
  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee - 20 ettevõtet Vene Föderatsioonis ja Ukrainas;
  • Dial - 11 ettevõtet Ukrainas, Venemaal, Sloveenias ja Suurbritannias;
  • TimeClud - 4 institutsiooni Venemaal.

Suuremates linnades avatakse kõige sõltumatumad ettevõtted ja frantsiisid on sagedamini levinud.

Peamised konkurendid:

  • muu suitsetamine;
  • töökoormamise põhjused.

Kuidas avada karistusvastutus? Kust alustada?

Õiguslikud nüansid

Anti-kohvikute avamise õiguslikud aspektid on seotud vajalike lubade ja litsentside saamisega:

  • üksikettevõtja või juriidilise isiku registreerimine;
  • kohviku tähise registreerimine;
  • Tootmiskontrolli programm (PPC);
  • SESi lahendamine;
  • riigi tuletõrjeteenistuse nõuded.

Kuidas korraldada Jaapani köögi kohaletoimetamist? Loe meie artiklist.

Anti-kohvikute avamiseks peate registreerima üksikettevõtja või piiratud vastutusega äriühingu.

  • 92.51 (klubi tüüpi asutuste tegevus);
  • 92.72 (muud puhkealad).

Ettevõtlusalane tegevus peab olema Maksuinspektsioonis registreeritud.

PPK - dokument sanitaar-epidemioloogiline õigusaktide Vene Föderatsiooni, kus kirjeldatakse üksikasjalikult sanitaar- ja anti-epideemia (ennetava) meetmed [korraldada andmete] tegeliku objekti asukohta ja vastavus sanitaar- eeskirjadele.

Samuti on vaja külastada Gospozhnadzorit, kus ruume kontrollitakse järgmiste normatiivaktide järgimise tagamiseks:

  • SNiP 21-01.-97 (hoonete ja rajatiste tuleohutus);
  • SP1.13130.2009 (Evakuatsiooniteed ja -pääsud);
  • SP2.13130.2009 (rajatiste tulepüsivuse tagamine);
  • SP3.13130.2009 (hoiatus- ja juhtimissüsteem);
  • SP4.13130.2009 (inimeste evakueerimine tulekahju korral, tule leviku piiramine kaitsevõimalustele);
  • SP5.13130.2009 (automaatne tulekahjusignalisatsiooni- ja tulekustutussüsteem);
  • SP6.13130.2009 (Elektriseadmed, nõuded PB-le).

Toa valimine

Anti-kohvikute asukoht tuleks valida vastavalt järgmistele parameetritele:

  • maja rida: esimene või teine;
  • ühistranspordi või metroopeatus läheduses;
  • parkimiskohtade olemasolu;
  • võimsa spetsiaalse elektrivõrgu olemasolu, kanalisatsioon, veevarustus;
  • ruumi seisund;
  • kliendivoog.

Anticata kõige soodsam asukoht - see on linna keskne piirkond ja ärikeskuste ja õpilaskülas asuvate naabritega. Muidugi on sellistes kohtades rentimine palju kallim kui äärelinnades või magamiskohtades.

Tööaeg

Anti-kohvikute toimimisviisi tuleks teha külastajate liiklusest lähtuvalt. Avanemas on tööplaan optimaalne kella 10.00-22.00. Ruumi täitmise täiendav analüüs näitab, kus on vaja aega vähendada ja kus - suurendada. Kui asutus pole öösel nõudlik, siis pole mõttekas töötada ööpäevaringselt.

Aja salvestamise süsteem Saate korraldada oma viibimise kahel viisil:

  1. manuaalne registreerimine: administraator registreerib külastaja saabumise kellaaega ja annab talle numbri. Seda süsteemi kasutatakse tunnitasu maksmiseks;
  2. elektrooniline arve: kliendile väljastatakse elektrooniline kaart, mille kohaselt viibimise aeg on fikseeritud.

Mööbel ja sisseseade

Vajalikud mööbel, seadmed ja varustus, võttes arvesse 95 ruutmeetri ruume:

  • viis tabelit;
  • neli diivanit;
  • kaks tugitooli;
  • kaheksa pahkluud;
  • üks baarihoidja;
  • kümme maali;
  • varustus.

Köök kaunistuseks anticafe:

  • üks köök;
  • kaks köögi lauda;
  • kaks väljaheid.
  • üks mängukonsool;
  • üks statsionaarne arvuti;
  • raamatud, ajalehed, ajakirjad;
  • üks karaoke;
  • kaks sülearvutit;
  • üks projektor;
  • lauamängud;
  • MFP.
  • üks kohvimasin;
  • üks külmik;
  • ühekordsed rätikud;
  • üks röster;
  • roogasid.

Personali värbamine

Saatjate nimekiri:

  • direktor - 1 inimene;
  • administraator, kelner ja animaator ühes inimene - 2 inimest;
  • Puhastuspetsialist - 1 inimene (osalise tööajaga);
  • edendamise spetsialist - 1 inimene;
  • raamatupidaja (võimalik allhange) - 1 inimene.

Töötajate koguarv on 6 inimest.

Nõuded kandidaatidele:

  • aktiivne eluviis;
  • kõrged suhtlemisoskused;
  • ausus;
  • distsipliin.

Teenused

Teenuste soovituslik loend:

  1. Püsi vabas ruumis anticata.
  2. Tasuta WiFi-ühendus.
  3. Haridus- ja meelelahutuslik inventuuride rent.
  4. Koostöö
  5. Meelelahutusprogrammid.
  6. Tasuta karastusjooke.
  7. Tabelite, mängude reserveerimine.
  8. Erinevate tegevuste läbiviimine:
  • lauamängude turniirid;
  • kontserdid;
  • psühholoogiline väljaõpe;
  • käsitsi valmistatud esemete valmistamise meistriklassid, keraamiline lillepood, toiduvalmistamis seep jne

Anti-kohvikute reklaamimine

Parim võltsitud reklaamikampaania on suuliselt avatud raadio. Rahulolevad külastajad tõenäolisemalt jagavad infot asutuse kohta oma sõpradega või näiteks salvestavad fotosid sotsiaalvõrgustikesse.

Uute klientide ligimeelitamise võimalused:

  • reklaam kohalikes massimeedias, transpordireklaam;
  • Reklaamvoldiku levitamine;
  • reklaam sotsiaalsetes võrgustikes;
  • toitlustamise, takso, animaatorite, kohaliku muusika esinejate vastastikune koostöö;
  • osalemine erinevates stardifoorumites jne

Finantsplaan

Arvutused näitavad keskmise Vene linna ligikaudset maksumust.

Ühekordsed kulud

Ühekordsed kulud koosnevad mööbli, seadmete, nõudede jne ostmisest:

  1. 5 tabelit. Kogumaksumus on 17,5 tuhat rubla.
  2. 4 diivanit. Kogumaksumus on 80 tuhat rubla.
  3. 2 tugitoolit. Kogumaksumus on 24 tuhat rubla.
  4. 8 puffs. Kogumaksumus on 19,2 tuhat rubla.
  5. 1 bar loendur. Maksumus on 40 tuhat rubla.
  6. 10 laternat. Kogumaksumus on 15 tuhat rubla.
  7. 1 köök. Maksumus on 12 tuhat rubla.
  8. 4 väljaheide. Kogumaksumus on 4,8 tuhat rubla.
  9. 1 pesemine. Maksumus on 2,5 tuhat rubla.
  10. 1 mikrolaineahi. Maksumus on 5 tuhat rubla.
  11. 1 kohvimasin. Maksumus on 18,5 tuhat rubla.
  12. 1 külmik. Maksumus on 17 tuhat rubla.
  13. 1 röster. Maksumus on 1,5 tuhat rubla.
  14. Tee ja kohvi tassid. Kogumaksumus on 5 tuhat rubla.
  15. Raamatud. Kogumaksumus on 15 tuhat rubla.
  16. 2 teleripaneeli. Kogumaksumus on 50 tuhat rubla.
  17. Karaoke. Maksumus on 22 tuhat rubla.
  18. Lauamängud. Kogumaksumus on 21 tuhat rubla.
  19. Mängukonsool. Maksumus on 20 tuhat rubla.
  20. Projektor. Maksumus on 12 tuhat rubla.
  21. 2 sülearvuti ja 1 püsiv arvuti. Kogumaksumus on 51 tuhat rubla.
  22. 10 maali. Kogumaksumus on 20 tuhat rubla.
  23. MFP. Maksumus on 6 tuhat rubla.
  24. Remont ja desin. Maksumus on 250 tuhat rubla.

Ühekordsete kulude kogusumma on 732 tuhat rubla.

Korrapärased kulud

  1. Rentima ruumi 95 ruutmeetrit internetiühendusega ja kommunaalteenuste igakuine maksmine - 80 tuhat rubla.
  2. Personali palk ja nendega seotud osamaksud - 70 tuhat rubla.
  3. Amortisatsioonikulud - 5 tuhat rubla.
  4. Maksud - 10 tuhat rubla.
  5. Tarbekaubad - 20 tuhat rubla.
  6. Ajakirjad, ajalehed - 3000 rubla.

Korduvate kulude kogusumma on 188 tuhat rubla.

Iga aasta frantsiis hakkab hoogustuma ja muutub populaarseks äriobjektiks. Anname teie tähelepanu ülevaate kuulsate kohvikute frantsiisidest.

Oodatud külastused

Eeldatav igapäevane klientide voog iga 100 000 linna elaniku kohta on 35 inimest.

Karistuse määra ühe kliendi viibimise keskmine kestus on 2 tundi.

Näituste, rühmaürituste, meistriklasside, esitluste ja muude massiürituste keskmine arv - 12.

Tasuvusaeg ja tasuvus

Tasuvusaeg arvutatakse ühekordsete kulude ja igakuise kasumi suhte alusel.

Kuu kasum on kuu sissetuleku ja kulude vahe.

Igakuine sissetulek võrdub igapäevase sissetuleku summaga kuu tööpäevade arvuga.

Võttes arvesse soodustust iga 2 tunni eest, maksab külastaja 210 rubla

Еnn = 35 inimest * 210 rubla = 7,35 tuhat rubla.

Kuu sissetulek = 7,35 tuhat * 30 päeva = 220,5 tuhat rubla.

Puudujäägi alusel peaks minimaalne kasum olema 188 tuhat rubla.

Kuu kasum = 220,5 tuhat - 188 tuhat = 32,5 tuhat rubla.

Tasuvusaeg on 1,5 aastat.

Projekti kasumlikkus on vahemikus 15-20%.

Võimalikud riskid

Enne trahvi määramise algatamist peab ettevõtja võtma arvesse võimalikke riske, mis võivad kaasa tuua nii maine kadumise kui ka finantskahju.

Võimalikud riskid anti-cataf-i avastamisel:

  • "finantssüdamiku" puudumine. Madala esialgse eelarvega ettevõtjad ei jäta sageli teatud osa raha, et katta lühiajalisi kohustusi ja katta ettenägematud kahjud;
  • institutsiooni väheosalemine;
  • külastajate teavitamine;
  • turvaküsimused;
  • vastaste huvide või vastastikuse vaenulikkuse vastu suitsetavate inimeste täitmine.

Äriplaan anticafe

Anti-kohvikute avamiseks on teil piisavalt algkapitali 343 tuhande rubla ulatuses, saate selle pärast kuut tööaastat hüvitada. Karistusmakse puhaskasumiks on 133 tuhat rubla.

1. Kokkuvõte projekti "Anticafe"

Projekti eesmärk on avada rahatrahviga trahv rohkem kui miljonil inimesel. Peamine sissetulekuinstituut - külastajate maksetähtpäev, mis on 2 rubla minutis. Anticafe pakub saidi meelelahutus-, vabaaja-, sotsiaal- ja meelelahutusprojektidele.

Anti-kohvikute eelised:

originaalsus, ruumi laialdane kasutamine;

suhteliselt madal personalikulud;

vastastikku kasulikud koostöös kohaletoimetamisteenustega, ärikvisiidid, muusikud jne.

Projekti sotsiaalne orientatsioon, mis on huvitatud kultuurivahetuse korraldamisest.

Esialgse investeeringu summa Aktifa avamiseks on 343 000 rubla. Pankrotivara tasuvusaeg on 6 kuud. Puhaskasum planeeritud mahtude saavutamisel on 133 tuhat rubla.

2. Tööstusharu ja ettevõtte kirjeldus

Anticafe on sotsiaalne institutsioon, see on mõeldud meeldivaks ajaviideks, loovateks kohtumisteks, sõbralikeks vestlusteks hubases atmosfääris, loengute, meistrikursuste ja koostööprojektide läbiviimiseks. Anti-kohvikute eripära on see, et tasu ei võeta toidu eest, vaid anti-cata eest kulutatud aja eest. Peale oma puhkuse maksmist saate tasuta boonuseid kuumade jookide ja maiustuste kujul. Karistusevastase võitluse peamine kasu moodustatakse tasu eest sanktsioonide eest kulutatud aja eest, mis on hinnanguliselt minutis. Anti-suitsetamise hindade vahemik on 1-3 rubla minutis.

Suitsetamisvastane vorm jäi suhteliselt hiljuti turule. 2011. aastal käivitati Moskvas esimene suitsuvastane suitsetamine. Tänapäeval areneb suitsetamisvastane turg kiiresti, kuna tarbijad otsivad uusi vaba aja veetmise vorme. Sotsiaalses võrgustikus "VKontakte" lõi umbes 10 tuhande erineva anti-kafe rühma, mis näitab selle valdkonna populaarsust ettevõttena. Võltsitud vorm on soovitatav suurte linnade jaoks, kus elab umbes miljon inimest. Sellisel juhul hüvitatakse projekt. Suures linnas, kus elab ligikaudu 1 miljon inimest, on mittesoovitatavate haiguste arv vahemikus 8-20 asutust. Tabelis on esitatud karistustevastase turu analüüs riigi suurimates linnades.

Tabel 1. Suitsetamise suitsetamine miljonites linnades 2017. aastal

Rahvastik, tuhat inimest

Rahvastik, tuhat inimest

Need andmed võimaldavad teil hinnata suitsetamisest tingitud suitsetamise, turumoormuse ja konkurentsi taset ühes ja samas linnas.

3. Teenuste kirjeldus

Anti-kohvikute loomisel pööratakse tähelepanu kolmele põhiparameetrile - asutuse teemadele, "kiipidele", teenuste valikule.

Teema anti-kohvik. Anti-kohvikute edu peamine saladus on selle kontseptsioon. Turundusuuringute kohaselt on populaarsemad temaatilised asutused. Anti-kata teema määrab tema nime, interjööri ja nn kiibide olemasolu - institutsiooni eripära, mille külalised tulevad ja järgmisel korral. Narkootikumide kontseptsioonina on ka filme, keskkonna motiive, kunsti suundumusi, erinevaid ajastuid ja isegi üksikuid tegelasi. Huvipakkuvaks ideeks on mitmete temaatiliste tsoonide või ruumide loomine, mis erinevad stiililises ja meeleolukastis.

Selles kategoorias peaksite sisaldama ka ruumi ise, mida kasutatakse anti-kohvikute jaoks. Anti-kohvikute soovituslik ala on 120 m2, kusjuures peahoone on 50 m2 ja ruumide tsoonid, mille optimaalne pindala on 10-15 m2. Ärge unustage vannitoa olemasolu (asutuste puhul, mille pindala on üle 150 m2, peaks olema 2 vannituba) ja köögid. Karistustevastase ruumi planeerimisel peaksite arvestama, et see sisaldab tavaliselt mitmeid erinevalt funktsionaalseid tsoone.

ühispind (peasaal) - ruum väikeettevõtetele, mahub umbes 30 inimest. Saal on varustatud lauamängude lauaga ja projektoriga, mis võimaldab filmiõhtuid, ärikoolitusi jne.

coworking - eraldi isoleeritud ruum, mis sobib mugavaks tööks ja on varustatud mitmeotstarbeliste seadmetega.

Mängukeskused on mõeldud väikestele ettevõtetele ja on varustatud mängulaudade, TV-paneelide ja mängukonsoolidega.

Avito veebisaidi kohaselt on 100 m2 ruumi üüride suurus 70-100 tuhat rublat kuus, sõltuvalt asukohast (miljonil elanikelinnaga eeldatav hind). Remont läheb maksma 70-100 tuhat. Kuid kommertskinnisvaraturul leidub soodsate pakkumiste korraliku viimistluse. Antud juhul tekib suitsetamisest loobumine ainult mööbli ja kujundusega.

"Kiibid". Võltsitud omanike jaoks on tähtis küsimus, mida loovad lahendused võimaldavad turul eristada. "Chipsi" institutsioonid võivad olla erinevad:

külastajate jaoks äratuskellade väljaandmine, mis aitavad aja jälgimist;

võimalus tuua toitu teiega;

külastada autorikokteilide ja limonaadidega;

soodustuste ja soodustuste korraldamine, näiteks päevalõppuritele või sünnipäevarahadele;

laudadeks mõeldud seina loomine - saate seda joonistada, jätta sündmuste ajakava või kasutada seda tööklassina meistriklasside, koolituste jms jaoks.

pakkudes võimalust teha tasuta foto polaroidil ja fotopaberis;

külastajate pakkumine mitmest külastuskorrast, eeldatavad lisateenused;

raamatukogu kogumine võimega võtta raamatuid, mida ei loeta kodus;

"kosmoseosakeste korraldamine": laskma ruumis sissepääs läbi korpuse või ebaharilikust dekoratiivobjektist, millega üks soovib pildistada;

kultuuriürituste korraldamine (näitused, raamatute tõlkimine, kammerkontserdid);

naljakas looma olemasolu - selline avalikkuse meelitamine viimasel ajal on populaarseim.

Kuna võltsitud võlts on üsna spetsiifiline lõbus äri, suurendab teenuste mitmekesistamine ettevõtte kasumlikkust. Võimalik fotoboxi üürimine, ebaharilike asjade müügipunktide organiseerimine, mis sobivad institutsiooni teemaks: postkaardid, käsitöö, ajakirjad, ebatavalised magustoidud, kohalike kunstnike pildid jne. Projektori olemasolu võimaldab trahvidevastust kohandada temaatilise kinoöödega korraldatud mini-kinole ja ebatavaline interjöör võimaldab kasutada trahve kui fotoseansside tsooni.

Frantsiiside pakkumised ja tarnijad

Teenuste valik. Kuna külastuse aja eest makstakse tasu, on peamine ülesanne hoida külaline ja arendada oma huvi, et ta saaks uuesti naasta. Seetõttu on pakutavate teenuste liik väga tähtis. Anticafe sihtrühm on jagatud kahte rühma: inimesed, kes soovivad lõbutseda sõprade ja inimestega, kes kasutavad suitsetamise suitsetamist kui äriplatvormi. Esimene rühm külastab suitsetamist õhtuti, teise grupi puhul on see eelistatav päeva esimesel poolel. Iga rühm peaks pakkuma oma teenuste valikut. Meelelahutuseks: teemastatud õhtuti, näiteks filmi, kirjandusõhtu, jalgpallivõistluse, karaoke või lauamängude võistluse vaatamine; raamatukogu, lauamängud jne Töö jaoks: tasuta WiFi-ühendus, juurdepääs mfp-idele, esitlusprojekt jne.

4. Suitsetamisest loobumine ja turustamine

Reklaamikampaania läbiviimine toimub Internetis, kuna anticafe sihtrühm on võrgu aktiivsed kasutajad. VKontakte'i veebisaidil on grupp ja profiil Instagramis, kus saate avaldada sündmuste ajakava, esimest külastajate ülevaateid, uudiseid tutvustuste ja allahindluste kohta, asutuse fotosid jne.

Teine võimalus külastada külastajaid on kasulikke pakkumisi või võistlusi. Erinevate meetmete planeerimisel tuleks arvesse võtta ettevõtte hooajalisust. Seega on antifaque kohaloleku tipp sügisel ja talvel ning suvel väheneb osavõtjate arv. Seepärast peetakse külastajaid meelitama suvel. Tulevikus tehakse ettepanek luua oma veebisait, mis suurendab asutuse mainet, lihtsustab istekoha broneerimise süsteemi ja meelitab veelgi külastajaid.

5. Anticafe tootmisplaan

Sihtrühm Anticafe: aktiivsed inimesed keskmise sissetulekuga 18-40 aastat. Hommikul ja pärastlõunal - vabakutselised, ärikonsultandid, üliõpilased; õhtul - noored, loovad isiksused.

Katafi vastased omadused:

Tööplaan: kella 12.00-24.00 - tööpäevadel kella 12.00 kuni 02.00 - nädalavahetustel.

Külastuse hind: 2 rubla / minut

Istekohad: 55 tk

Külastuskeskuse keskmine liiklus: 50 inimest päevas

Keskmine külastuse aeg: 2 tundi (120 minutit)

Keskmine kontroll inimese kohta: 240 rubla.

Nende andmete alusel arvutame igapäevase tulu 240 * 50 = 12 000 (rubla). Anticafé igakuine tulu on 12 000 * 30 = 360 000 rubla. Kuna selline osalemine on esimese töö kuu jooksul peaaegu võimatu. Seepärast eeldame, et investeeringute tasuvusega seotud täiendavad arvutused eeldavad, et planeeritud müügi tulu hakkab toimuma kolmandal tööpäevahinnal. Samuti peate tähelepanu pöörama võimalusega saada lisatulu (võimalused on kirjeldatud punktis 3 - "Kaupade ja teenuste kirjeldus"). Ülaltoodud arvutustes võetakse arvesse karistusmakse kestuse aega.

6. Organisatsioonikava anticafe

Anti-kohvikvormingu kaubanduslik eelis on see, et sellise asutuse avamine ei nõua palju kooskõlastamist, erinevalt traditsioonilisest kohvikust, kuna sellist saali saab korraldada ürituste korraldamise klassis. Projekti elluviimiseks tehakse ettepanek registreerida LLC vastavalt OKVEAD-2-le vastavalt järgmistele tegevustele:

  • 93,05. Muude isiklike teenuste pakkumine - soovitatav põhitegevusena
  • 55,23. Teiste elukohtade tegevus
  • 55.30. Restoranide ja kohvikute tegevus
  • 55,40. Baaride tegevus
  • 92,72. Muud puhke- ja meelelahutustegevused, mis ei kuulu teistesse gruppidesse
  • 71,40. Majutusteenuste ja isiklike asjade rentimine
  • 92,51. Raamatukogude, arhiivide, klubi tüüpi asutuste tegevus
  • 92,32. Kontserdi- ja teatrisaalide tegevus
  • 92,34. Muud meelelahutuslikud ja meelelahutuslikud tegevused
  • 92.13. Filmi näitamine
  • 92,62. Muud sporditegevused
  • 70.20. Oma vara üürimine

Nimekirja soovitab kohvik-võrgu TimeClub. Uimastivastaste ravimite maksustamise vorm - 6 naelsterlingit ("tulu"). Suitsetamisvastaste töötajate arv varieerub 2 kuni 6-le inimesele - kõik sõltub teenuste arvust ja anti-kohvikute vormist.

Tabel 2. Optimaalsed karistustoimingud ja palgad

Äriplaan anticafe

1. lühike investeerimismärk

Meie riigis oli selline äriidee sündinud suitsutamisvastaseks. Selliste institutsioonide eellasjana peetakse hingamatut koht "Maja puule", mille avas kirjanik Ivan Mitin 2010. aastal. Selle kohviku külastajad võisid terve päeva veeta lugusid raamatuid, joonistades või lihtsalt joomist teed. Ja maksetena jätsid kõik külalised "nii palju kui ma ei tunne vabandust".

Anticafe on ettevõtete vorm, kus külastajad tulevad eranditult kohtumistele, vaba aja veetmisele, kultuurielule ja tööle. Sellise kohviku menüüs ei leia te alkohoolseid jooke ja maitsvaid roogasid.

Institutsiooni peamine sissetulekuallikas on viibimise kestus. Keskmine hind ühe minuti jooksul on 1,5-2 rubla.

Suitsetamisvastase projekti eesmärk: kasumi saamine mitmesuguste mängude jaoks mõeldud saidi jaoks, alustavate ettevõtete toetamine, haridus- ja meelelahutusteenused, sotsiaaltöö.

Kasu:

  • Anticafé õhkkond, originaalsus ja suhteliselt väike konkurents;
  • oma köögi puudumine;
  • saada kasumit külastustest, mitte tellimuste arvu järgi;
  • hooldustöötajate madalad kulud;
  • vastastikku kasulikud koostöös kohaletoimetamisteenustega, ärikabiinidega, muusikarühmadega jne

Esialgse investeeringu summa on 951 000 rubla.

Pööramise punkt on saavutatud teises töökuu.

Tasuvusaeg on alates 11. kohal kuud.

2. Äri, toote või teenuse kirjeldus

Anticafe on kohtumiste, töö- ja kultuuripuhkuse jaoks kasutatavate institutsioonide erivormid. Selles maksab külastaja ajaveetuse eest ja kõik muu on tasuta. Kohvikuvalik koosneb tasuta kohvist ja teest, šokolaadist, sõõrikutest ja maiustustest. Ka külalised saavad hõlpsasti nendega toitu või tellida selle teise teenusepakkuja kaudu.

Anticafe ei ole lihtsalt puhkepaik, vaid ka mittestandardsete ideede ja huvitavate kohtumiste koht. Kogenud juhid ja noored ettevõtjad hindavad arvukaid puhke-, töö- ja loovusahte. See tervitab kõiki inimesi, pakkudes unikaalset mugavuse õhkkonda ja päästepunkti kõigile karistustevastase võitluse võimalustele.

Maksimaalse mugavuse ja mugavuse tagamiseks jagunevad suitsetamise suitsetamine mitmesse põhitsooni:

  • Mängupiirkond:
    -mängukonsoolid Xbox + Kinect;
    - rohkem kui 50 lauamängu;
    - mini-raamatukogu;
    - kutt;
    - spordimudelaatorid (Rootsi sein / horisontaalne riba);

  • Töö- ja õppimisala:
    - Wi-Fi;
    - statsionaarne arvuti operatsioonisüsteemiga Windows 7;
    - printer on vabalt saadaval;
    - koosolekuruum kuni 35 inimesele;
    • Haridus- ja pidustustegevuste sait:
      - 1 saal ekraani ja projektoriga + internetiühendusega arvuti filme vaatamiseks võrgurežiimis;
      - näidikuprogrammide kõlarid ja mikrofonid;

    Joogid ja toit:

    - tee valik (must / roheline, pakendatud / leht);
    - kohvimasin, keedetud kohvimasinas (must / cappuccino);
    - suur valik küpsiseid iga maitse jaoks;
    - teil on alati võimalus tuua toitu ja mittealkohoolseid jooke või tellida kohaletoimetamine;
    - õhtul aurukokteilidele lai valik maitseid;

    Võimalused anti-kohvik:

    - tasuta juurdepääs raamatutele, arvutitele ja kontoriseadmetele, mängudele ja konsoolidele;
    - spetsiaalsete fotode ja videote loomine;
    - tutvumine naaberlauaga inimestega, sõpradega koos administraatoritega;
    - oma tegevuste läbiviimine;
    - sünnipäeva tähistamine;
    - animaatorite ja fotograafide teenused;
    - laudade ja tubade broneerimine;

    Anticafae ei meeldi:

    - suitsetamine ettevõtte ruumides;
    - alkoholi joomine ja joob;
    - mängud raha eest;
    - ebamäärane sõnavara kasutamine;

    Sellised kohvikud on reeglina väga vabatahtlikud, kes vajavad koht, kus nad saavad vaikselt töötada; noortele, kes eelistavad filme vaadata, mängida lauamänge ja lihtsalt rääkida; äriettevõtted, kes vajavad erinevaid koolitusi ja läbirääkimisi.

    Anti-suitsetamise kasumi suurendamiseks pannakse need kaupu, mis võiksid selle institutsiooni külastajad huvi pakkuda. Need hõlmavad järgmist:

    - Joogid ja toit (teiega kohv, pruunid, sõõrikud, võileivad);

    - Seotud tooted (termokotid, postkaardid, ehted, riided jne);

    3. Turu kirjeldus

    2012. aastal alustati suures ulatuses suitsetamisvastase suitsetamise avastamist ja nende levikut kogu maailmas. Alates 2014. aasta novembrist on hinnanguliselt avastatud antifaaži arv mitme saja ja enam kui kaheksas riigis. Kuigi suitsetamise suitsetamise peamine kogus asub Venemaa Föderatsiooni territooriumil, on see vorm laialt levinud SRÜ riikides ja siseneb Euroopa turule (Tšehhi Vabariik, Slovakkia, Prantsusmaa, Saksamaa, Inglismaa) ja Ameerika Ühendriigid.


    Tänu äri eripäradele - juhtide suurt rolli võrreldes tavaliste kohvikute ja kohvikutega kujundati frantsiisi baasil suurimad hinnapakkumiste võrgustikud.

    Venemaa Föderatsiooni territooriumil suurimad võrgud:

    • Nekafe - Vene Föderatsiooni ja Kasahstani 22 ettevõtet;
    • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee - 20 ettevõtet Vene Föderatsioonis ja Ukrainas;
    • Dial - 11 ettevõtet Ukrainas, Venemaal, Sloveenias ja Suurbritannias;
    • TimeClud - 4 institutsiooni Venemaal.

    Sihtrühm

    Suitsetamisvastaste külastajate peamine osa on koolilapsed, üliõpilased, vabakutselised vabakutselised - muusikud, disainerid, fotograafid, kunstnikud, näitlejad ja teiste loominguliste elukutsete inimesed.

    Sõltuvalt asutuse külastamisest mõistavad sihtrühmad:

    • Kohvikusse jõudnud külastajad pidasid koosolekut, töötavad pingevabas keskkonnas, kasutavad tasuta Interneti-ühendust, laadivad vidinaid jne;
    • noored, kes tulevad meistriklassi, kontsert, mängivad mänge, lõõgastuvad ja lõbutsevad.

    Külastaja keskmine vanus on 23 aastat.

    4. Müük ja turundus

    Mõni nädal enne karistustoimingu algust peaksite reklaamima hakata.

    Uute klientide ligimeelitamise võimalused:

    • reklaam kohalikes massimeedias, transpordireklaam;
    • Reklaamvoldiku levitamine;
    • reklaam sotsiaalsetes võrgustikes;
    • toitlustamise, takso, animaatorite, kohaliku muusika esinejate vastastikune koostöö;
    • osalemine erinevates stardifoorumites jne

    Parim võltsitud reklaamikampaania on suuliselt avatud raadio. Rahulolevad külastajad tõenäolisemalt jagavad infot asutuse kohta oma sõpradega või näiteks salvestavad fotosid sotsiaalvõrgustikesse. Kõige olulisem on klientidele interjöör, hubane, soe õhkkond, sõbralikud töötajad. Oluline on luua atmosfäär, mis oleks võimalikult lähedal kodus, kus ta tahab uuesti ja uuesti naasta.

    Võite anda ka külastajatele võimaluse osta tellimusi. Kliendibaasi loomine võimaldab pidevalt hoida dialoogi nendega ning anda teavet karistustevastase tegevuse lähimate ürituste ja toimingute kohta.

    5. Tootmisplaan

    Peamine eesmärk on anti-cataf-i avastamine.

    1. etapp:

    Kinnisvaraturu ülevaade optimaalsete ruumide valimiseks.

    Anti-kohvikute asukoht tuleks valida vastavalt järgmistele parameetritele:

    • maja rida: esimene või teine;
    • ühistranspordi või metroopeatus läheduses;
    • võimsa spetsiaalse elektrivõrgu olemasolu, kanalisatsioon, veevarustus;
    • ruumi seisund;
    • kliendivoog.

    Anticata kõige soodsam asukoht - see on linna keskne piirkond ja ärikeskuste ja õpilaskülas asuvate naabritega. Loomulikult on sellistes kohtades rentimine palju kõrgem kui äärelinnades või magamisruumides.

    Ruumide omadused:

    - ruumide pindala on 100-250 m2 (vähem loetakse individuaalselt);
    - eraldi sissepääs tänavalt või lõpust;
    - parkimine on soovitav;

    2. etapp:

    Juriidilise isiku registreerimine.

    Anti-kohvikute avamise peamised aspektid on seotud vajalike lubade ja litsentside saamisega:

    • üksikettevõtja või juriidilise isiku registreerimine;
    • kohviku tähise registreerimine;
    • tootmise kontrolliprogramm (PPC);
    • SESi lahendamine;
    • riigi tuletõrjeteenistuse nõuded.

    3. etapp:

    • Personali värbamine;
    • Reklaamikampaania;
    • Ruumide remont;
    • Vajaliku mööbli ostmine;
    • Masinate paigaldamine;
    • Pidulik avamine;
    • Võrgu reklaamikampaania aastase osakaalu plaani järgi;
    • Praegune suitsetamisest loobumine;

    Tööaeg

    Anti-kohvikute toimimisviisi tuleks teha külastajate liiklusest lähtuvalt. Avanemas on tööplaan optimaalne kella 10.00-22.00. Ruumi täitmise täiendav analüüs näitab, kus on vaja aega vähendada ja kus - suurendada. Kui asutus pole öösel nõudlik, siis pole mõttekas töötada ööpäevaringselt.

    Aja salvestamise süsteem Saate korraldada oma viibimise kahel viisil:

    1. manuaalne registreerimine: administraator registreerib külastaja saabumise kellaaega ja annab talle numbri. Seda süsteemi kasutatakse tunnitasu maksmiseks;
    2. elektrooniline arve: kliendile väljastatakse elektrooniline kaart, mille kohaselt viibimise aeg on fikseeritud.

    6. Organisatsiooniline struktuur

    Saatjate nimekiri:

    • direktor - 1 inimene;
    • administraator / kelner ühes inimene - 2 inimest;
    • Puhastuspetsialist - 1 inimene (osalise tööajaga);

    Töötajate koguarv on 4 inimest.

    Nõuded kandidaatidele:

    • aktiivne eluviis;
    • kõrged suhtlemisoskused;
    • heatahtlikkus;
    • ausus;
    • distsipliin;
    • vastutus.

    Palgafond

    Töötajad

    Palk 1 töötaja kohta (hõõruda)