Kuidas kirjutada äriplaan trahvide avamiseks väikelinnas?

Kaasaegsed ärivõimalused avavad noortele ettevõtjatele suuri võimalusi kõige julgete plaanide rakendamiseks.

Üks uus, kuid juba aeg saada populaarne tegevus on avastus anti-kohvik - koht, kus inimesed saavad lõõgastuda ja lõbutseda, maksma ainult ajakulu, kuid mitte teenuste institutsioon.

Projekti kokkuvõte

See osa peegeldab kõiki õiguslikke ja organisatsioonilisi osi puudutavaid põhipunkte, annab üldist teavet, mis aitab paremini mõista ettevõtte edasist arengut. Siin tuleb kajastada järgmist:

  • Institutsiooni nimi.
  • Organisatsiooniline ja juriidiline vorm.
  • Töö Piirkond: näitab linna või piirkonna, kus punkt asub.
  • Töötajad: nende arv ja töökohustused.

Lisaks siinkohal tuleks oodatud tulu summa, planeeritud kasumi, stardikapitali, mis on saadaval ajal avastamisest ja kulud, sealhulgas ühekordne ja kuus üksikasjaliku arvestuse summa. Kokkuvõttes on märgitud ka investeeringutasuvus ja tööaeg.

Huvitav intervjuu sellise asutuse omanikega saate vaadata järgmist videot:

Konkurentsi analüüs

Siin tuleb täpsustada, kas linnas on sarnaseid ettevõtteid, milliseid teenuseid nad pakuvad, kui need juba turul olemas on. Konkurentide puudumisel on näidatud, et kohvik on ainus samalaadsete teenustega koht.

Otsese konkurentsi korral on vaja näidata, milliseid turustamismeetodeid kasutavad organisatsioonid, mis takistavad või ähvardavad äritegevust, näiteks sotsiaalvaldkonna reklaamidega. võrgud, postitused, müügiedendusmeetmed.

Finantsplaan

Selles osas tuleks üksikasjalikult kirjeldada järgmisi töö finantstulemuste komponente:

  • Ühekordsed kulud seadme nime, selle kogus ja kogumaksumus.
  • Korrapärased kulud, sealhulgas teed, küpsised, kohv, rendimaksed, palgad ja kommunaalteenused, prügi kõrvaldamine. Siin on ka hinnangulised maksuvähendused.
  • Välju nulli: siin on oluline arvutada ligikaudne summa ja aeg, kui kohviku pärast igakuiseid kohustuslikke mahaarvamisi enam ei kaota. Te peaksite juhinduma klientide arvu, institutsiooni poolt kulutatud aja (keskmiste) ja kehtestatud tariifide näitajate põhjal.

Tasuvusaeg on kergesti arvutatav valemiga: avamine / puhaskasum. Omakorda tuleb puhaskasum arvutada klientide arvu järgi kuus ja tariifi järgi, näiteks:

  • 1500 inimest * 110 rubla = 165 000 - 100 000 (kulutused kuus) = 65 000.

Kui esialgne investeering oli 750 tuhat, siis tasuvusaeg:

  • 750 000/65 000 = 11,5 (kuud)

Seega maksab tagasimakse aasta pärast avamist, kui näitajad langevad kokku reaalsusega.

Selles osas peaks kajastuma ka oodatavad tulemused ja edasise arengu võimalused. On oluline mõista, et kui avatakse oli suvel või kevadel, siis tulu ei kohe, kui paljud potentsiaalsed kliendid ei saa külastada institutsioon, kuid algav sügisel tulu kasvab tõttu sissevoolu klientidele, kes ei ilmu suvel. Pärast edukat tööd 12 kuu jooksul alates avamise päevast saate mõelda oma ettevõtte laiendamisele.

Turunduskava

Enne ettevõtte avamist peate mõtlema kõikide teenuste turul edutamisega seotud nüansse - arvutama turundustegevusi, mis aitavad tõsta institutsiooni tunnustamist potentsiaalsete klientide seas.

Esimene asi, mida tuleb teha, on määrata nende isikute ring, kes hiljem karistust külastavad, - see on reeglina see noored vanuses 15 kuni 35 aastat, seega on vaja hõlmata esindatud vanusekategooria huvide ringi.

Kõige populaarsemad ja pilkupüüdvad turunduskampaaniad on:

  • spetsiaalsed reklaamid ja reklaamikampaaniad, näiteks tasuta visiit institutsioonile üliõpilastele, kes läbisid istungi "ideaalselt";
  • kasulikud kupongid või tellimused, mis annavad õiguse saada kindlal perioodil allahindlust 20-50 või isegi 100% ulatuses.

Sisuliselt nagu tutvustusi on see, et inimesed saavad teavet institutsiooni ja teenuste eest, kuid samal ajal nad lahkuvad raha, osta pileteid või saada tasuta reklaami, räägib oma sõpradele.

Seal ei pruugi olla suur eelarve ja tohutuid kulutusi, lihtsalt sellepärast, et seal on sotsiaalsed võrgustikud, et nõuetekohase lähenemisviisi ja nõuetekohase korralduse teabe purustab peaaegu koheselt. Näiteks peol auks anti-kohvik esitlus külastas 100 inimest, 80 neist tuli siis loodud sotsiaalsed võrgustikud rühma, neist 60 olid "postita", mis nägi 5 sõbrad. Tuleb välja, et meil on 60 * 5 = 300 uut potentsiaalset klienti.

Teine meelitamise viis on visiitkaardid, mida saab töötajatel endal levitada, ilma erifirmadele raha kulutamata. Turundus on võimatu ilma sidemete loomiseta, seetõttu peaks uute klientide leidmiseks ja kasumi saamiseks leidma potentsiaalsetele külastajatele huvipakkuvate erinevate tegevusvaldkondade spetsialiste. Näiteks saavad muusikud korraldada loovaid õhtuid või õpetada mängima muusikainstrumente, kunstnikud õpetavad joonistamise alustalasid ja disainerid - korraldavad moesemissioone.

Et suurendada teadlikkust kohti, mida saab kasutada teenuseid vabakutselisi, kes teavad põhitõdesid müügi edendamine ja selliste institutsioonide "null", kuid siin tuleb mõista, et on olemas oht kaotada raha või saada madala kvaliteediga materjali.

Kuidas õigesti koostada pulmaklubi äriplaani - loe siit.

Töötajad

Sellise kohviku eripära on asjaolu, et esimestel tööetappidel pole suurt personali moodustada. Optimaalne lahendus, mis võimaldab teil planeerida ajakava ja säästa kulusid - 2 administraator, puhastaja ja haldur, mis võib olla otsene omanik.

Ei tohiks unustada, et see on institutsioon, kus inimesed puhkavad ja mis võib olla parem kui täis (mõistlikkuse piires loomulikult) tegutsemisvabadus, seega pakutakse iseteenindust.

Administraatorite roll on anda külastajatele teada, milliseid teenuseid nad saavad saada, näiteks teevad kohvi, kasutavad mängukonsooli, karaoke või lauamänge. Puhastuspind puhastatakse pärast sulgemist saali ja roogasid, samuti keemilist puhastust.

Organisatsiooniline kava

Korraldusliku sektsiooni koostamisel on oluline lisada see ruumide üüri maksumus, mis peaks olema mitte vähem kui 80 ruutmeetrit. m, nii et saate hõlpsasti kõiki ideid realiseerida. Maiustuste ja tee ostmisega seotud kulude vähendamiseks tuleb eelnevalt sõlmida lepingud tootjate ja tarnijatega.

Suitsetamisvastane mööbel peaks olema kõige lihtsam, sest see muutub kiiresti kasutuskõlbmatuks, kuna külastajad ei ole sellistes kohtades asju ajanud. Sellepärast peaks plaan näitama, et mööbli ja nõudte ostmise kulud on püsivad.

Tagasipöördumine, kui kõik läheb kavandatud finantsplaani järgi, toimub 1-1,5 aasta jooksul, sest seda tuleks meeles pidada osalemise hooajalisest langusest ja seega ka kasumist.

Äriplaan võltsitud: ideed ja näited algajatele

Anticafe on konkreetne asutus. Kui teil on soov avada selline asutus, siis pakume kaaluda äriplaani kohvikut. See aitab hinnata teie idee rakendamise teostatavust.

Äri kirjeldus

Anticafe on uudset tüüpi ettevõte, kus inimesed saavad lõõgastuda, suhelda ja osaleda loovuses. Anti-kohvikute või ajakodade spetsiifilisus on see, et külastaja teeb makse ainult selle aja jooksul, mis ta institutsioonis viibis. Tee, kohvi ja erinevaid maiustusi pakutakse tasuta. Suitsetamisvastane idee on üsna värske, kui läheneda loova ettevõtmise avamisele. Kõige kasumlikumaks saamiseks peate koostama anti-kohvikute äriplaani (või laadige see alla Internetis) ja järgige seda selgelt.

Kanalist "Seitsmenda päeva päevakorral olev video" antakse ülevaade ja tagasisidet trahvidevastase kaitse kohta.

Pakutavad teenused

Tegelikult on karistustevastane võitmine tasuline koha mitmesuguste tegevuste, loominguliste ideede, meelelahutuse ja suhtlemise jaoks hubases ja soojas õhkkonnas.

Külastajatele pakutakse järgmisi teenuseid:

  • ühendus tasuta WI-FI-ga;
  • korraldada meistriklasse ja osaleda nendes;
  • pidama huvipooled;
  • Vaadake videoteeki filme;
  • Sellel saidil spetsiaalselt korraldatud lauamängude eri tüüpi lauamängude pidamiseks.

On vaja mõelda sellele, mida joogid ja maiustused külastajatele pakkuda, näiteks:

  • must või roheline tee (lehed või kotid);
  • Kohvimasinas küpsetatud cappuccino või espresso;
  • küpsised laos;
  • mitmesugused mitte-nikotiini aurukokteilid.

Antikatafis ei ole keelatud süüa toitu ja jooke tuua. Võite tellida ka teisi restorane.

Asjakohasus

Vaatamata asjaolule, et suitsetamisevastane suitsetamine avaneb, ei ole sellist tüüpi äri veel täielikult välja töötatud. Kui te läheneme loomingulise asutuse loomisele ja külastate külastajatele uut meelelahutust, võite selle formaadiga institutsioonide taustal välja tulla.

Anti-Catafi tüübid

Sõltuvalt asukohast ja sihtgrupist võib ajakoha koha jagada mitmesse kategooriasse:

  • ilma "halbade harjumusteta";
  • väike anti-kohvik;
  • suitsetamisvastane suur saal.

Kuna puuduvad "halvad harjumused"

Selline anti-kohvik meelitab külastajaid, kes propageerivad tervislikku eluviisi (HLS). Ärikohtumisi ei saa pidada, mis tähendab alkoholi kasutamist. Kuid seal on püsikliendid, kes selles olukorras on rahul.

Väike suitsetamine

Sellised pettusevigad on loodud väikestele ettevõtetele ja üksikklientidele. Seega on anti-kohvik paigutatud väikestesse ruumidesse. Siin saate kohtuda sõpradega, ühineda või leida inspiratsiooni loominguliste saavutuste jaoks.

Anticafe suur saal

See kategooria anti-kohvik peaks olema suur ruum, nii et paljud külastajad saab majutada. Suur saal sobib meistrikursuste, seminaride või korporatiivsete ürituste läbiviimiseks.

Turu kirjeldus ja analüüs

Enne karistusseaduse avamist tuleks kindlaks määrata sihtrühm ja hinnata selle konkurentsivõimet. Konkurentsile vastu pidamiseks on parem avada institutsioon suurlinnas koos mitme miljoni elanikuga. Sellises ettevõttes võib provintsis osutuda kahjumlikuks. Alates suitsetamisvastase vormi leiust on asutused avatud enam kui 8 riigis üle kogu maailma, kusjuures kõige rohkem anti-kohvikut Venemaal ja SRÜ riikides.

Laialdased fatafivastased võrgud tegutsevad frantsiiside all. Näiteks on need järgmised:

  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee (20 suitsetamist Venemaal ja Ukrainas);
  • "Necafe" (22 institutsiooni Venemaal ja Kasahstanis);
  • "Dial" (11 fictionaatorit Ukrainas, Venemaal, Sloveenias ja Suurbritannias);
  • TimeClud (4 korda kohvik Venemaal).

Võistlust korraldavad ka teised suitsetamisvastased ja koksistamispiirkonnad.

Sihtrühm

Anti-kohvikute peamised külastajad on noored (koolilapsed, üliõpilased) ja loomingulised inimesed, kes saavad tasuta ujuda. Samuti võivad vabakutselised siia tulla pingevaba õhkkonnas või ärimehed kohtuda klientide ja partneritega.

Sõltuvalt sellest, mida inimene otsib, on sihtgrupiks:

  • disainerid, muusikud, kunstnikud, alustajad, fotograafid ja teised inspiratsiooni otsivad inimesed;
  • ärimehed ja vabakutselised, kes soovivad töötada hubases õhkkonnas;
  • inimesed, kes veedavad transpordi ootamist.

Konkurentsieelised

Et eristada oma anti-kohvikut, peate analüüsima konkurentide tööd ja otsustama, mida uut saab teha. Seega on oluline valida asukoht. Siinkohal on soovitav mitte ainult keskenduda suurele inimeste voolule, vaid ka mõelda kontingendile. Näiteks kõrgkoolide lähedus, noored üliõpilased soovivad alati aktiivset suhtlemist.

Selleks, et tähelepanu juhtida, vajame toa originaalset nime ja vastavat kujundust. Oleks tore kinni pidada ühe stiiliga. Näiteks võib nimi rõhutada konkreetse ajaloolise ajastuga seotud sisemist lahendust. Hea mõte on mõelda "kiibile". Näiteks templite, postkaartide, plakatite, fotode näitamise korraldamine, mis peegeldavad selle aja meeleolu.

Edutamine ja reklaam

2-3 nädalat enne töö algust võite alustada oma anti-kohvikute reklaamimist nii, et esimesed kliendid saaksid avada.

Reklaami võib jagada mitmel viisil:

  • läbi reklaamvoldikuid;
  • raadios, televisioonis;
  • transpordis;
  • sotsiaalsete võrgustike kaudu;
  • töötades koos muusikute, taksojuhi, animaatoritega;
  • foorumites osalemise kaudu.

Kõige tõhusam viis inimkaubandusevastase võitluse edendamiseks - sõna-sõnalt turundus. Kui inimene, kellele meeldib, soovitab ta tingimata kohvikuid sõpradele, tuttavatele, sugulastele ja jagada fotosid sotsiaalses. võrgud.

Mida peate avama?

Kui olete otsustanud publikule ja koostanud äriprojekti, peate:

  • dokumentide kogumine;
  • otsima ruumi;
  • töö kollektiivi valimine.

Dokumendid

Et luua anti-kohvik, pead sa registreerima kui PI-koodi OKVED 92,51 (tegevuse klubi-tüüpi institutsioonide) ja 92,72 (erinevad tegevused, puhkuse).

Samuti on nõutavad järgmised õigused:

  • Sanitaar- ja epidemioloogiline jaam PEP;
  • Gospozhnadzori luba ruumide vastavuse tagamiseks tulekustutusnõuetele.

Kui teil on kavas müüa alkoholi ja lubavad suitsetamist anti-kohvik, peate litsentsi alkoholi ja registreerimine ruumides kui suitsetamise koht.

Tuba

Ruumi valik on peamine aspekt anti-cata avastamisel. See peaks olema avar (vähemalt 100 m2) ja asetseb transpordi peatuste või metroo kõrval tänaval, kus on hea rahvarohke vool. On soovitav parkimine karistusvastaseks.

Nõuded

Tüübikinnitust vajav territoorium peab sisaldama:

  • veevarustus ja kanalisatsioon;
  • elekter ja küte;
  • tualettruum ja personali tuba.

Töötajad

Anti-katatöö töö korraldamiseks peavad inimesed:

  • direktor;
  • administraator;
  • kelner ja animaator (see võib olla üks inimene);
  • klient;
  • turundaja;
  • raamatupidaja.

Eespool nimetatud vabade ametikohtade kandidaadid peavad olema aktiivsed, ausad, ühiskondlikud ja distsiplineeritud.

Üksikasjalik juhendamine

Alustavatele ärimeestele, kes otsustasid oma suitsetamist suitsetamise alustamiseks alustada, esitati juhised meetmete kohta:

  1. Institutsiooni juhiste valik.
  2. Äriplaani koostamine koos arvutustega.
  3. Dokumentide ettevalmistamine.
  4. Toa valimine.
  5. Käskude komplekt.
  6. Institutsiooni edendamine.

Finantsplaan

Äriplaanis peab olema punkt "kulude ja tulude arvutamine". On vaja välja arvutada, milline ja kui palju see maksab ruumide rent (umbes 100 m²) ja töökoosseisu palkade arvessevõtmiseks.

Esialgse investeeringu näide:

  • ruumide remont ja kaunistamine - 300 000-400 000 rubla;
  • seadmed ja varud - 300 000-400 000 rubla;
  • Muud kulud - 100 000-200 000 rubriik.

See tähendab, et esmakordselt on vaja investeerida umbes 700 000-1 000 000 rubla.

Regulaarsed investeeringud

Kuus kulude planeerimisel tuleb kaaluda:

  • Rent - 40 000-60 000 rubla;
  • palgad töötajale - 80 000-120 000 rubla;
  • Muud kulud - 30 000-50 000 rubla.

Kokku on kuu keskmine kulu 150 000-230 000 rubla ulatuses.

Avamise tingimused

Töö alguse ajastust on lihtne kindlaks teha, kui on ettevalmistatud karistustevastane kava. Parem on alustada aegadest, mis lähevad dokumentide kujundamisele, ja siis kõik sõltub teie paindlikkusest, sisemisest korraldusest ja soovist.

Investeerimisriskid ja -tasuvus

Riskid, mille tõttu trahvidevastane sanktsioon võib minna negatiivseks, on jagatud väliseks ja sisemiseks. Välised riskid on seotud riigi majanduse ebastabiilsusega ja siseriskid on seotud teenuse kvaliteedi ja institutsiooni tööga.

Välised riskid on järgmised:

  • tugevamate konkurentide olemasolu;
  • kasutatud materjalide hinnatõus ja ruumide üürimine.

Sisemised riskid hõlmavad järgmist:

  • klientide voolu vähenemine;
  • äri orienteeritus teatud aja jooksul;
  • prestiiži kaotus vale töökorralduse või halva kvaliteediga hoolduse tõttu.

Anticafe jaoks omane oht - klient saab tellimuse korraldada summa, mis ületab tema viibimise eest makstava summa. Sel juhul ületavad kulutused tulu.

Tasuvusaeg sõltub külastajate hindadest ja voogudest. Näiteks tasu viibimise eest antifakis - 1,5-2 rubla minutis. Keskmine vool (20-30 klienti 120-180 min / päevas) toob 6000-10 000 rubla päevas. See tähendab, et kuu jooksul saab võltsitud kasu 30 000-50 000 rubla. Täielik tasuvusaeg on 1,5-3 aastat.

Video "Kuidas karistada karistust"

Arthuri Goncharenko kanali videost saate teada, kuidas oma trahvi määrata.

Kuidas avada karistusvastutus? Äriplaan

Anticafe on kohtumiste, töö- ja kultuuripuhkuse jaoks kasutatavate institutsioonide erivormid. Selles maksab külastaja ajaveetuse eest ja kõik muu on tasuta. Kohvikuvalik koosneb tasuta kohvist ja teest, šokolaadist, sõõrikutest ja maiustustest. Ka külalised saavad hõlpsasti nendega toitu või tellida selle teise teenusepakkuja kaudu.

Anticafe kui ettevõte: eesmärgid ja eelised

Institutsiooni peamine sissetulekuallikas on viibimise kestus. Standardhinnad ühe minuti jooksul on 1,5-2 rubla.

Suitsetamisvastase projekti eesmärk: kasumi saamine mitmesuguste mängude jaoks mõeldud saidi jaoks, alustavate ettevõtete toetamine, haridus- ja meelelahutusteenused, sotsiaaltöö.

Kasu:

  • Anticafé õhkkond, originaalsus ja suhteliselt väike konkurents;
  • oma köögi puudumine;
  • saada kasumit külastustest, mitte tellimuste arvu järgi;
  • hooldustöötajate madalad kulud;
  • vastastikku kasulikud koostöös kohaletoimetamisteenustega, ärikabiinidega, muusikarühmadega jne

Sihtrühm

Sõltuvalt asutuse külastamisest mõistavad sihtrühmad:

  • Kohvikusse jõudnud külastajad peavad koosolekut pidama, töötama vabas keskkonnas, kasutama tasuta Interneti-ühendust, laadima vidinaid jne;
  • noored, kes tulevad meistriklassi, kontsert, mängivad mänge, lõõgastuvad ja lõbutsevad.

Külastaja keskmine vanus on 25 aastat.

Turu analüüs

2012. aastal algas suitsetamise suitsetamise laialdane levik. Eelmise aasta lõpu seisuga avati mitmesada sellist ettevõtet enam kui kaheksas riigis. Suurem arv suitsetamisvastaseid on avatud Venemaal ja SRÜ riikides.

Põhiosa piletihinda avab frantsiis. Venemaa Föderatsiooni territooriumil suurimad võrgud:

  • Nekafe - Vene Föderatsiooni ja Kasahstani 22 ettevõtet;
  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee - 20 ettevõtet Vene Föderatsioonis ja Ukrainas;
  • Dial - 11 ettevõtet Ukrainas, Venemaal, Sloveenias ja Suurbritannias;
  • TimeClud - 4 institutsiooni Venemaal.

Suuremates linnades avatakse kõige sõltumatumad ettevõtted ja frantsiisid on sagedamini levinud.

Peamised konkurendid:

  • muu suitsetamine;
  • töökoormamise põhjused.

Kuidas avada karistusvastutus? Kust alustada?

Õiguslikud nüansid

Anti-kohvikute avamise õiguslikud aspektid on seotud vajalike lubade ja litsentside saamisega:

  • üksikettevõtja või juriidilise isiku registreerimine;
  • kohviku tähise registreerimine;
  • Tootmiskontrolli programm (PPC);
  • SESi lahendamine;
  • riigi tuletõrjeteenistuse nõuded.

Kuidas korraldada Jaapani köögi kohaletoimetamist? Loe meie artiklist.

Anti-kohvikute avamiseks peate registreerima üksikettevõtja või piiratud vastutusega äriühingu.

  • 92.51 (klubi tüüpi asutuste tegevus);
  • 92.72 (muud puhkealad).

Ettevõtlusalane tegevus peab olema Maksuinspektsioonis registreeritud.

PPK - dokument sanitaar-epidemioloogiline õigusaktide Vene Föderatsiooni, kus kirjeldatakse üksikasjalikult sanitaar- ja anti-epideemia (ennetava) meetmed [korraldada andmete] tegeliku objekti asukohta ja vastavus sanitaar- eeskirjadele.

Samuti on vaja külastada Gospozhnadzorit, kus ruume kontrollitakse järgmiste normatiivaktide järgimise tagamiseks:

  • SNiP 21-01.-97 (hoonete ja rajatiste tuleohutus);
  • SP1.13130.2009 (Evakuatsiooniteed ja -pääsud);
  • SP2.13130.2009 (rajatiste tulepüsivuse tagamine);
  • SP3.13130.2009 (hoiatus- ja juhtimissüsteem);
  • SP4.13130.2009 (inimeste evakueerimine tulekahju korral, tule leviku piiramine kaitsevõimalustele);
  • SP5.13130.2009 (automaatne tulekahjusignalisatsiooni- ja tulekustutussüsteem);
  • SP6.13130.2009 (Elektriseadmed, nõuded PB-le).

Toa valimine

Anti-kohvikute asukoht tuleks valida vastavalt järgmistele parameetritele:

  • maja rida: esimene või teine;
  • ühistranspordi või metroopeatus läheduses;
  • parkimiskohtade olemasolu;
  • võimsa spetsiaalse elektrivõrgu olemasolu, kanalisatsioon, veevarustus;
  • ruumi seisund;
  • kliendivoog.

Anticata kõige soodsam asukoht - see on linna keskne piirkond ja ärikeskuste ja õpilaskülas asuvate naabritega. Muidugi on sellistes kohtades rentimine palju kallim kui äärelinnades või magamiskohtades.

Tööaeg

Anti-kohvikute toimimisviisi tuleks teha külastajate liiklusest lähtuvalt. Avanemas on tööplaan optimaalne kella 10.00-22.00. Ruumi täitmise täiendav analüüs näitab, kus on vaja aega vähendada ja kus - suurendada. Kui asutus pole öösel nõudlik, siis pole mõttekas töötada ööpäevaringselt.

Aja salvestamise süsteem Saate korraldada oma viibimise kahel viisil:

  1. manuaalne registreerimine: administraator registreerib külastaja saabumise kellaaega ja annab talle numbri. Seda süsteemi kasutatakse tunnitasu maksmiseks;
  2. elektrooniline arve: kliendile väljastatakse elektrooniline kaart, mille kohaselt viibimise aeg on fikseeritud.

Mööbel ja sisseseade

Vajalikud mööbel, seadmed ja varustus, võttes arvesse 95 ruutmeetri ruume:

  • viis tabelit;
  • neli diivanit;
  • kaks tugitooli;
  • kaheksa pahkluud;
  • üks baarihoidja;
  • kümme maali;
  • varustus.

Köök kaunistuseks anticafe:

  • üks köök;
  • kaks köögi lauda;
  • kaks väljaheid.
  • üks mängukonsool;
  • üks statsionaarne arvuti;
  • raamatud, ajalehed, ajakirjad;
  • üks karaoke;
  • kaks sülearvutit;
  • üks projektor;
  • lauamängud;
  • MFP.
  • üks kohvimasin;
  • üks külmik;
  • ühekordsed rätikud;
  • üks röster;
  • roogasid.

Personali värbamine

Saatjate nimekiri:

  • direktor - 1 inimene;
  • administraator, kelner ja animaator ühes inimene - 2 inimest;
  • Puhastuspetsialist - 1 inimene (osalise tööajaga);
  • edendamise spetsialist - 1 inimene;
  • raamatupidaja (võimalik allhange) - 1 inimene.

Töötajate koguarv on 6 inimest.

Nõuded kandidaatidele:

  • aktiivne eluviis;
  • kõrged suhtlemisoskused;
  • ausus;
  • distsipliin.

Teenused

Teenuste soovituslik loend:

  1. Püsi vabas ruumis anticata.
  2. Tasuta WiFi-ühendus.
  3. Haridus- ja meelelahutuslik inventuuride rent.
  4. Koostöö
  5. Meelelahutusprogrammid.
  6. Tasuta karastusjooke.
  7. Tabelite, mängude reserveerimine.
  8. Erinevate tegevuste läbiviimine:
  • lauamängude turniirid;
  • kontserdid;
  • psühholoogiline väljaõpe;
  • käsitsi valmistatud esemete valmistamise meistriklassid, keraamiline lillepood, toiduvalmistamis seep jne

Anti-kohvikute reklaamimine

Parim võltsitud reklaamikampaania on suuliselt avatud raadio. Rahulolevad külastajad tõenäolisemalt jagavad infot asutuse kohta oma sõpradega või näiteks salvestavad fotosid sotsiaalvõrgustikesse.

Uute klientide ligimeelitamise võimalused:

  • reklaam kohalikes massimeedias, transpordireklaam;
  • Reklaamvoldiku levitamine;
  • reklaam sotsiaalsetes võrgustikes;
  • toitlustamise, takso, animaatorite, kohaliku muusika esinejate vastastikune koostöö;
  • osalemine erinevates stardifoorumites jne

Finantsplaan

Arvutused näitavad keskmise Vene linna ligikaudset maksumust.

Ühekordsed kulud

Ühekordsed kulud koosnevad mööbli, seadmete, nõudede jne ostmisest:

  1. 5 tabelit. Kogumaksumus on 17,5 tuhat rubla.
  2. 4 diivanit. Kogumaksumus on 80 tuhat rubla.
  3. 2 tugitoolit. Kogumaksumus on 24 tuhat rubla.
  4. 8 puffs. Kogumaksumus on 19,2 tuhat rubla.
  5. 1 bar loendur. Maksumus on 40 tuhat rubla.
  6. 10 laternat. Kogumaksumus on 15 tuhat rubla.
  7. 1 köök. Maksumus on 12 tuhat rubla.
  8. 4 väljaheide. Kogumaksumus on 4,8 tuhat rubla.
  9. 1 pesemine. Maksumus on 2,5 tuhat rubla.
  10. 1 mikrolaineahi. Maksumus on 5 tuhat rubla.
  11. 1 kohvimasin. Maksumus on 18,5 tuhat rubla.
  12. 1 külmik. Maksumus on 17 tuhat rubla.
  13. 1 röster. Maksumus on 1,5 tuhat rubla.
  14. Tee ja kohvi tassid. Kogumaksumus on 5 tuhat rubla.
  15. Raamatud. Kogumaksumus on 15 tuhat rubla.
  16. 2 teleripaneeli. Kogumaksumus on 50 tuhat rubla.
  17. Karaoke. Maksumus on 22 tuhat rubla.
  18. Lauamängud. Kogumaksumus on 21 tuhat rubla.
  19. Mängukonsool. Maksumus on 20 tuhat rubla.
  20. Projektor. Maksumus on 12 tuhat rubla.
  21. 2 sülearvuti ja 1 püsiv arvuti. Kogumaksumus on 51 tuhat rubla.
  22. 10 maali. Kogumaksumus on 20 tuhat rubla.
  23. MFP. Maksumus on 6 tuhat rubla.
  24. Remont ja desin. Maksumus on 250 tuhat rubla.

Ühekordsete kulude kogusumma on 732 tuhat rubla.

Korrapärased kulud

  1. Rentima ruumi 95 ruutmeetrit internetiühendusega ja kommunaalteenuste igakuine maksmine - 80 tuhat rubla.
  2. Personali palk ja nendega seotud osamaksud - 70 tuhat rubla.
  3. Amortisatsioonikulud - 5 tuhat rubla.
  4. Maksud - 10 tuhat rubla.
  5. Tarbekaubad - 20 tuhat rubla.
  6. Ajakirjad, ajalehed - 3000 rubla.

Korduvate kulude kogusumma on 188 tuhat rubla.

Iga aasta frantsiis hakkab hoogustuma ja muutub populaarseks äriobjektiks. Anname teie tähelepanu ülevaate kuulsate kohvikute frantsiisidest.

Oodatud külastused

Eeldatav igapäevane klientide voog iga 100 000 linna elaniku kohta on 35 inimest.

Karistuse määra ühe kliendi viibimise keskmine kestus on 2 tundi.

Näituste, rühmaürituste, meistriklasside, esitluste ja muude massiürituste keskmine arv - 12.

Tasuvusaeg ja tasuvus

Tasuvusaeg arvutatakse ühekordsete kulude ja igakuise kasumi suhte alusel.

Kuu kasum on kuu sissetuleku ja kulude vahe.

Igakuine sissetulek võrdub igapäevase sissetuleku summaga kuu tööpäevade arvuga.

Võttes arvesse soodustust iga 2 tunni eest, maksab külastaja 210 rubla

Еnn = 35 inimest * 210 rubla = 7,35 tuhat rubla.

Kuu sissetulek = 7,35 tuhat * 30 päeva = 220,5 tuhat rubla.

Puudujäägi alusel peaks minimaalne kasum olema 188 tuhat rubla.

Kuu kasum = 220,5 tuhat - 188 tuhat = 32,5 tuhat rubla.

Tasuvusaeg on 1,5 aastat.

Projekti kasumlikkus on vahemikus 15-20%.

Võimalikud riskid

Enne trahvi määramise algatamist peab ettevõtja võtma arvesse võimalikke riske, mis võivad kaasa tuua nii maine kadumise kui ka finantskahju.

Võimalikud riskid anti-cataf-i avastamisel:

  • "finantssüdamiku" puudumine. Madala esialgse eelarvega ettevõtjad ei jäta sageli teatud osa raha, et katta lühiajalisi kohustusi ja katta ettenägematud kahjud;
  • institutsiooni väheosalemine;
  • külastajate teavitamine;
  • turvaküsimused;
  • vastaste huvide või vastastikuse vaenulikkuse vastu suitsetavate inimeste täitmine.

Mis on anti-cata jaoks vaja: äriplaan

Peamine põhjus, miks anti-suitsetamise avastamine on väikeettevõtete jaoks huvitav idee, on suhteline kontseptsiooni uudsus. Sellise plaani esimene institutsioon loodi väga hiljuti 2011. aastal ja sellest ajast alates pole kohvikut piisavalt levinud, et saada tavaliseks.

Konkurents turul võrreldes traditsiooniliste avaliku toitlustusasutustega on pigem ebaoluline. Inimesed on huvitatud uutest ja ebatavalistest sündmustest, mistõttu on algse lähenemisviisi ja vahendite pädeva investeeringu abil hea trahvi kasutamine hea tulu allikaks. Rääkimata piiramatud võimalustest uutele muljetavaldustele, tuttavatele ja muudele positiivsetele asjadele.

Mis on suitsetamine ja miks see "anti"?

Põlisrahvas erinevalt anti-cafe vormingust tavalisest kohvikust või restoranist on lihtsustatud põhimõte: klient tasub mitte toidu eest, vaid institutsiooni seintel kulutatud aja eest.

Toit ei ole enamasti väga mitmekesine: menüü aluseks on tee, kohv ja maiustused. Kõik see antakse külalistele piiramatutes kogustes - nagu nad ütlevad, söövad nii palju kui soovite. Suuremate toitaineliste toiduainete puhul sõltub suuresti teie tulevase asutuse poliitika. Mõned kohvikud valmistavad võileibu, salateid ja muid roogasid, kuid lisatasu eest.

Selle vormingu järgmine loend on erinevate lauamängude ja meelelahutusprogrammide olemasolu.

Külastajad saavad tutvuda, lõbutseda, mängida, nautida hubast ja lõdvestunud õhkkonda. Seega peaks anti-kohvik olema kodu-põhiste kogunemiste jaoks huvitavam alternatiiv ja teie võimuses seda teha.

Kes see on huvitatud?

Muidugi on suitsetamisevastane sihtrühm konkreetne: see valik ei sobi kõigile.

Enamik külastajaid:

  • kesk- või kõrgharidusasutuste õpilased,
  • vabakutselised

Esimest huvituvad soodsad hinnad ja võimalus veeta aega kergelt, mängida ja teha müra, mis ei ole vastuvõetav kõigis tavalises formaadis kohvikus.

Vabakutselised otsivad rahulikku keskkonda ja tasuta wai-fay: keegi kodus ei saa pensionile minna ja keegi lihtsalt soovib muudatust.

Ja üldiselt koguda suurettevõtted, mis nõuavad hubast kohtumispaika.

Teisest küljest ei ole ka väärt "tõsiste" kodanike kategooriate väljaarvamist. Kui loote karistustoetuse ärikohtumiste tingimused - ütleme selleks, et varustada selle jaoks eraldi, vaikse ruumi - on palju, kes soovivad seda võimalust ära kasutada.

Kuidas avada usaldustoetus ja kuidas alustada äriplaani koostamist?

Kui teie ettevõtluskogemus on väike ja teie kohvipaus on teie esimene projekt, on mõistlik seda kaaluda frantsiisi ostmise variant. See hõlbustab oluliselt teie tööd alguses. Võite loota frantsiisiandja märkimisväärsele abile raamatupidamises, tööga seotud nõtkustes ja muudes küsimustes.

Aga kui olete ikka veel otsustanud oma olukorraga toime tulla - pidage meeles järgmist olulised punktid:

  • Alustajate jaoks peaksite mõtlema, mis on teie võltsitud tõrje esiletoomine, kui see erineb konkureerivatest institutsioonidest.

Selleks on kõige kasulikum uurida oma linna turgu ja mõelda, mida olemasolevad institutsioonid puuduvad.

Lure külalised võivad olla nii esialgsed üritused, mida ei hoita kusagil mujal, kui ka mittestandardsed töögraafikud, auhinnad, erilised allahindlused ja boonused.

Mõtle individuaalne kiip, mis on omane ainult teile, võibolla näed tohutu paakides või käivitada live kassipoeg või läbi ebaharilikke loterii sissepääsu juures.

  • Esimene asi, mida peaksite peatuma, on ruum.

Esiteks määrake asukoht: see peaks olema nii lähedal kesklinna kui ka suurepärase avanemise kohale. Sellisel juhul ei tohiks avatud suitsuvaba konkurentsivõimelisi institutsioone avada.

Muidugi, suur tuba koos paljude erinevate ruumide - suur pluss, aga veel algfaasis on soovitatav jääda väike ala võimalust laienemine tulevikus. Aga isegi kõige tagasihoidlikum anti-kohvik peab olema vaba ruumi administraator (osaline tööaeg võib olla sahver) ja vannituba.

Külalistetuba - eriti kui see on ainult üks - peaks olema avar. Ükski ettevõte ei ole rahul, kui istub kõrvuti kõrvalistega ja neid pidevalt karjub.

  • Kuid siin, mida säästa täpselt, pole see vajalik - nii see on teie kohviku kujunduses ja tingimustes.

Pidage meeles, et kui tavalises avaliku toitlustusasutuses hindab klient esmalt kööki, siis on antikafafis talle vaid üks asi: kui hubane ta tunneb ennast.

See on visuaalne komponent, mis huvitab publikut ja põhjustab soovi teie juurde tulla. Ebatavalised tugitoolid, võrkkiiged, padjad, maalid, huvitavad dekoratsioonielemendid - kõik see muutub oluliseks teie ainulaadne stiil.

  • Kõige populaarsem ajakava Anticata katab kella keskpaigast ja kuni 22-23 tundi.

See on tingitud asjaolust, et see on optimaalne aeg nii institutsiooni külastamiseks nii õpilaste kui ka töötavate inimeste poolt. Samal ajal saate valida teise ajakava: näiteks kella režiim mängib teie kätes ja jaotatakse konkurentide vahel, kuna see võimalus on vähem levinud.

Kuid sellisel juhul on miinus: sellise korraga ei saa te administraatori abita teha ja tema palk peab olema kulude suuruses.

Konkurentsivastase äriplaani näide

Nii et osa teie kuludest läheb ruumi üürimiseks, selle parandamiseks, sisekujunduse kaunistamiseks. Mõtle eraldi vajalikke rekvisiite.

Te vajate järgmisi minimaalseid seadmeid:

  • Nõutav minimaalne kodumasin: külmik, mikrolaineahi, jahuti, kohvimasin;
  • Mitmed tabelid - nende arv sõltub ruumi suurusest. Ärge unustage manustamise tabeleid;
  • Juhatus ja projektor filmide vaatamiseks
  • WiFi levitamise seade;
  • Kliimaseade

Mööbel ja sisustus:

  • Toolid;
  • Tugitoolid;
  • Diivanid;
  • Eraldi kapid või alalise riidepuud riided;
  • Söögiriistad, savinõud;
  • Raamatud ja lauamängud.

Töötajad

Halduri kohustustega saate ise ennast juhtida ja võite leida nihe. Administraator kohtub külalisi, valmistab neid ette, aktsepteerib makse, pakub külalistele kõike vajalikku. Parem on, kui tellimuse jälgimiseks on mitu administraatorit.

Kui teie kohvikus lisaks suhkrule on ka teisi roogasid, vajate nende valmistamise eest vastutavat isikut.

On vaja, et oleks olemas üks või kaks valvurit, kes suudavad teie edasikindlustust klientidelt, kes ei soovi maksta raha ja muid probleeme, mis tekivad.

Arveldamine

Tavaline tariif, mida enamus kütusekoguseid kasutab, on 1, 5 rubla minutis. Samuti on variatsioone, näiteks esimesel tunnil 2 rubla minutis ja kõik järgnevad minutit 1 rubla. Jagatud samade valikutega koos sissepääsu fikseeritud tasuga - aeg, mida külaline veedab kohvikus, ei ole piiratud.

Näiteks on võimalik kehtestada madalamaid hindu päevaajal, mis kahtlemata tundub õpilastele publikule atraktiivne.

Investeeringute arvutamine

Summa sõltub paljudest teguritest, ulatudes ruumi asukohast ja alast ja lõpetades valitud tehnika.

Vaatleme kulusid ja kulusid, mis tehakse iga kuu:

  • Rent;
  • Kommunaalteenused;
  • Söök ja jook;
  • Palk administraatorile ja teistele töötajatele;
  • Internet;
  • Väikesed majapidamisvajadused: pesuvahendid, paber jne.

Igatahes, institutsiooni tavapärases töös (ruumide keskmine hõivatus), projekt maksab aasta eest täielikult. Kuid loomulikult tuleb selle tulemuse saavutamiseks teha jõupingutusi, sealhulgas reklaamidega seotud.

Reklaam

Loomulikult peamine asi, mida tuleks rõhutada institutsiooni avamise kohta teabe levitamisel, on internetti.

Sotsiaalsete võrgustike kogukonnad aitavad teil esimesi kliente omandada ja siis ahel jätkub ja uued külastajad hakkavad "valgusesse vaatama".

Loomulikult hooletusse jätta Muud tüüpi reklaamid Samuti pole seda väärt: laskjad ja reklaamid ajalehtedes on kasulikud.

Teile oluline eelis on võimalus korraldada anti-kohvikute seintes:

  • koolitused
  • meistriklassid
  • kohalike rühmade kontserdid
  • ja muud huvitavad sündmused.

Ärge unustage ka reklaamida ettevõtte puhkust, pakkuda oma katusel sünnipäevi tähistada. Aja jooksul, kui inimesed teie kohta teada saavad, ei ole suur hulk reklaami enam vajalik, kuid alguses ei ole algatus enam vaja.

Selle äritegevuse plussid ja miinused

Kahtlased eelised on järgmised:

  • Originaalsus ja suurepärase konkurentsi puudumine;
  • Märkimisväärne kokkuhoid toodete eest: võite saada mõned kompvekid;
  • Võime tagada garanteeritud raha, isegi kui klient ei telli midagi;
  • Võimalused vastastikku kasulikuks koostööks: näiteks koos oma kontsertidega oma seintes ja seega külastajaid meelitada.
  • Kliendi kulutuste eest karistamise ajal raskused. Noh, kui saate kasutada kiibil olevaid kaarte, vastasel juhul on segadust tekitav oht;
  • Kogu sihtrühma kitsas ringis (peamiselt noored);
  • Vajadus pidevalt meelitada külastajaid teemastatud sündmustega, muidu on tõenäoline, et külastajad eelistavad kodus tasuta diivanit.

Loomulikult ei ole see sissetulek võrreldav tavapärase restoraniettevõttega, kuid on esialgsete investeeringute jaoks atraktiivne.

Anticafe avamine - hea algus, Võimaldab avada uksi laiemate võimaluste maailmale.

  • Jagage oma sõpradega:

Kas teile meeldib artikkel? Tellige saidi värskendused RSS-i kaudu või järgige Facebooki, VKontakte'i, klassikaaslaste, Google Plus või Twitteri värskendusi.

Telli uuendused e-posti teel:

Kindel kellaaeg, oleme alates 2012. aastast Moskvas avanud 4 suitsetamist suitsetamise vastu. On mitmeid kommentaare. Ala 150 ruutmeetrit - see on standardne suitsetamisvastane piirkond, kus esimesel või teisel aastal suurimat ala on väga raske hallata ja täita. Kogu aeg - see on väga tähtis komponent. See on tohutu konkurentsieelis ja võimalus tulla teie juurde alati, kui soovite. Jah, inimesed mõnikord magavad diivanitel, kuid see on normaalne sanktsioonide eest. Ja õhtul nädalavahetustel on täis džemmist, sõna otseses mõttes 1-2 külalist juba maksavad töötaja maksumust. Venemaal oli esimene suitsetamine suitsetamine, kes alustas tööd selle ajakava järgi ja see on selle väärt! Töötajad. See on vajalik, peate olema kohal tööl, kuid mitte kogu aeg, omanik ei tohiks olla ettevõtja ori. Administraatorid on vaja, ärge unustage, et tipptund, töötajad peavad olema vähemalt 2 või isegi 3-4 (mille pindala on 150 ruutmeetrit) avamisel kulud, võite avada restorani 1 miljon. P. Moskvas järsu asutusega 1,5-2 miljonit rubla. Kuigi palju sõltub vajalikest remonditöödest, pindalast ja üürist. Aja salvestamine. Kaart on hea, lojaalsus süsteemi neid kaarte - mitu korda parem, jälle oleme esimesed korraldada selline süsteem ja see suurendab tõhusust, kordumist külalised, suusõnaliselt. Artiklis mainiti frantsiiside ostmist. Nüüd on 3.5 võrgud, mis müüa (0,5 dial, mis Venemaa ei taha avada). - seal on selline võrdlus frantsiisid - www.timeclub24.ru/sravnenie-franshiz-tajm-klubov-antikafe-tajm-kafe/

Meie linnas ei avastatud ühtegi karistust ja esimene suleti seal, kus oli 24-tunnine töörežiim. Ei asjaolu muidugi, et kuna see, kuid kulud ei ole tasunud, sest öösel noorte oli ööklubid ja restoran jõude, palgad öises vahetuses midagi vaja maksta ja muud kulud, et katta vastavalt. Võibolla probleem on halvas turunduses, kuid selgus see nii.

Jah, minu arvates on turundus kõige olulisem selles ettevõttes. Ma selgitan, miks. Alguses muidugi uudsus toime vallandab, igaüks tahab külastada uus koht, kui see on väike linn, kui teil on vaja suur reklaamikampaania meetmeid. See tähendab, et esimene aasta võib ikkagi läbi viia. Kuid rohkem - ainult intelligentse juhtimisega, pidevalt soojendades huvi uute aktsiate, sündmuste vastu. Jah, siin on Nikolai kirjutas sama. Ja kui te selles suunas tööd ei tee, siis see kiirelt kaob.

Nüüd töötab ma ise antikafana administraatorina ja assistendi juhina. Pidevalt tutvustame mõningaid sündmusi, temaatilisi parteisid uute inimeste meelitamiseks, sest võltsitud võltsimine pole pikka aega olnud uudne ja konkurents selles valdkonnas on väga kõrge. Me ei sisenenud menüüsse koos toiduga, meil on lubatud seda meiega tuua, kuna meil lihtsalt ei ole köögi kohta, kuid seal on vesiroosid, nad on väga nõudlik. Loomulikult tasu eest. Tasuta on tee, kohv ja erinevad maksahaigused. Ka meie kiip on mängukonsoolide olemasolu. Tavaliselt koguvad üliõpilased suurettevõtted, kes tahavad rääkida, kuid neil pole selleks koha. Me võime öelda, et see tegevus on hooajaline: eriti talvel on palju inimesi, sest see on külmal väljas ja pole võimalik parkida, veekogu ääres või mujal.

Meie linnas (miljon inimest) laseb vabastada trahvi - võimatu ülesanne. Vaatasin hulgaliselt teavet internetis, rääkisin sõpradega toitumise valdkonnas ja mõistsin, et pean võtma palju riske. Anticafe pakub inimestele huvitavat ideed, institutsiooni ebatavalist kujundust, kuid konkureerimine tavapäraste kohvikute ja restoranidega on endiselt ebareaalne ülesanne. Konkurentsi puudumine selles segmendis on absoluutne pluss, kuid meie inimesed lähevad tavapärastele kohtadele, tellivad tavalist toitu ja pakuvad neile midagi uut, siis võidakse neid valesti aru saada. Ma visandasin mõningaid ideesid, kuid seni panin nad võtme all olevasse kasti. Oota nüüd

Lisage kommentaar Tühista vastus

Kommentaari postitamiseks peate olema sisse logitud.

Äriplaan anticafe

Anti-kohvikute avamiseks on teil piisavalt algkapitali 343 tuhande rubla ulatuses, saate selle pärast kuut tööaastat hüvitada. Karistusmakse puhaskasumiks on 133 tuhat rubla.

1. Kokkuvõte projekti "Anticafe"

Projekti eesmärk on avada rahatrahviga trahv rohkem kui miljonil inimesel. Peamine sissetulekuinstituut - külastajate maksetähtpäev, mis on 2 rubla minutis. Anticafe pakub saidi meelelahutus-, vabaaja-, sotsiaal- ja meelelahutusprojektidele.

Anti-kohvikute eelised:

originaalsus, ruumi laialdane kasutamine;

suhteliselt madal personalikulud;

vastastikku kasulikud koostöös kohaletoimetamisteenustega, ärikvisiidid, muusikud jne.

Projekti sotsiaalne orientatsioon, mis on huvitatud kultuurivahetuse korraldamisest.

Esialgse investeeringu summa Aktifa avamiseks on 343 000 rubla. Pankrotivara tasuvusaeg on 6 kuud. Puhaskasum planeeritud mahtude saavutamisel on 133 tuhat rubla.

2. Tööstusharu ja ettevõtte kirjeldus

Anticafe on sotsiaalne institutsioon, see on mõeldud meeldivaks ajaviideks, loovateks kohtumisteks, sõbralikeks vestlusteks hubases atmosfääris, loengute, meistrikursuste ja koostööprojektide läbiviimiseks. Anti-kohvikute eripära on see, et tasu ei võeta toidu eest, vaid anti-cata eest kulutatud aja eest. Peale oma puhkuse maksmist saate tasuta boonuseid kuumade jookide ja maiustuste kujul. Karistusevastase võitluse peamine kasu moodustatakse tasu eest sanktsioonide eest kulutatud aja eest, mis on hinnanguliselt minutis. Anti-suitsetamise hindade vahemik on 1-3 rubla minutis.

Suitsetamisvastane vorm jäi suhteliselt hiljuti turule. 2011. aastal käivitati Moskvas esimene suitsuvastane suitsetamine. Tänapäeval areneb suitsetamisvastane turg kiiresti, kuna tarbijad otsivad uusi vaba aja veetmise vorme. Sotsiaalses võrgustikus "VKontakte" lõi umbes 10 tuhande erineva anti-kafe rühma, mis näitab selle valdkonna populaarsust ettevõttena. Võltsitud vorm on soovitatav suurte linnade jaoks, kus elab umbes miljon inimest. Sellisel juhul hüvitatakse projekt. Suures linnas, kus elab ligikaudu 1 miljon inimest, on mittesoovitatavate haiguste arv vahemikus 8-20 asutust. Tabelis on esitatud karistustevastase turu analüüs riigi suurimates linnades.

Tabel 1. Suitsetamise suitsetamine miljonites linnades 2017. aastal

Rahvastik, tuhat inimest

Rahvastik, tuhat inimest

Need andmed võimaldavad teil hinnata suitsetamisest tingitud suitsetamise, turumoormuse ja konkurentsi taset ühes ja samas linnas.

3. Teenuste kirjeldus

Anti-kohvikute loomisel pööratakse tähelepanu kolmele põhiparameetrile - asutuse teemadele, "kiipidele", teenuste valikule.

Teema anti-kohvik. Anti-kohvikute edu peamine saladus on selle kontseptsioon. Turundusuuringute kohaselt on populaarsemad temaatilised asutused. Anti-kata teema määrab tema nime, interjööri ja nn kiibide olemasolu - institutsiooni eripära, mille külalised tulevad ja järgmisel korral. Narkootikumide kontseptsioonina on ka filme, keskkonna motiive, kunsti suundumusi, erinevaid ajastuid ja isegi üksikuid tegelasi. Huvipakkuvaks ideeks on mitmete temaatiliste tsoonide või ruumide loomine, mis erinevad stiililises ja meeleolukastis.

Selles kategoorias peaksite sisaldama ka ruumi ise, mida kasutatakse anti-kohvikute jaoks. Anti-kohvikute soovituslik ala on 120 m2, kusjuures peahoone on 50 m2 ja ruumide tsoonid, mille optimaalne pindala on 10-15 m2. Ärge unustage vannitoa olemasolu (asutuste puhul, mille pindala on üle 150 m2, peaks olema 2 vannituba) ja köögid. Karistustevastase ruumi planeerimisel peaksite arvestama, et see sisaldab tavaliselt mitmeid erinevalt funktsionaalseid tsoone.

ühispind (peasaal) - ruum väikeettevõtetele, mahub umbes 30 inimest. Saal on varustatud lauamängude lauaga ja projektoriga, mis võimaldab filmiõhtuid, ärikoolitusi jne.

coworking - eraldi isoleeritud ruum, mis sobib mugavaks tööks ja on varustatud mitmeotstarbeliste seadmetega.

Mängukeskused on mõeldud väikestele ettevõtetele ja on varustatud mängulaudade, TV-paneelide ja mängukonsoolidega.

Avito veebisaidi kohaselt on 100 m2 ruumi üüride suurus 70-100 tuhat rublat kuus, sõltuvalt asukohast (miljonil elanikelinnaga eeldatav hind). Remont läheb maksma 70-100 tuhat. Kuid kommertskinnisvaraturul leidub soodsate pakkumiste korraliku viimistluse. Antud juhul tekib suitsetamisest loobumine ainult mööbli ja kujundusega.

"Kiibid". Võltsitud omanike jaoks on tähtis küsimus, mida loovad lahendused võimaldavad turul eristada. "Chipsi" institutsioonid võivad olla erinevad:

külastajate jaoks äratuskellade väljaandmine, mis aitavad aja jälgimist;

võimalus tuua toitu teiega;

külastada autorikokteilide ja limonaadidega;

soodustuste ja soodustuste korraldamine, näiteks päevalõppuritele või sünnipäevarahadele;

laudadeks mõeldud seina loomine - saate seda joonistada, jätta sündmuste ajakava või kasutada seda tööklassina meistriklasside, koolituste jms jaoks.

pakkudes võimalust teha tasuta foto polaroidil ja fotopaberis;

külastajate pakkumine mitmest külastuskorrast, eeldatavad lisateenused;

raamatukogu kogumine võimega võtta raamatuid, mida ei loeta kodus;

"kosmoseosakeste korraldamine": laskma ruumis sissepääs läbi korpuse või ebaharilikust dekoratiivobjektist, millega üks soovib pildistada;

kultuuriürituste korraldamine (näitused, raamatute tõlkimine, kammerkontserdid);

naljakas looma olemasolu - selline avalikkuse meelitamine viimasel ajal on populaarseim.

Kuna võltsitud võlts on üsna spetsiifiline lõbus äri, suurendab teenuste mitmekesistamine ettevõtte kasumlikkust. Võimalik fotoboxi üürimine, ebaharilike asjade müügipunktide organiseerimine, mis sobivad institutsiooni teemaks: postkaardid, käsitöö, ajakirjad, ebatavalised magustoidud, kohalike kunstnike pildid jne. Projektori olemasolu võimaldab trahvidevastust kohandada temaatilise kinoöödega korraldatud mini-kinole ja ebatavaline interjöör võimaldab kasutada trahve kui fotoseansside tsooni.

Frantsiiside pakkumised ja tarnijad

Teenuste valik. Kuna külastuse aja eest makstakse tasu, on peamine ülesanne hoida külaline ja arendada oma huvi, et ta saaks uuesti naasta. Seetõttu on pakutavate teenuste liik väga tähtis. Anticafe sihtrühm on jagatud kahte rühma: inimesed, kes soovivad lõbutseda sõprade ja inimestega, kes kasutavad suitsetamise suitsetamist kui äriplatvormi. Esimene rühm külastab suitsetamist õhtuti, teise grupi puhul on see eelistatav päeva esimesel poolel. Iga rühm peaks pakkuma oma teenuste valikut. Meelelahutuseks: teemastatud õhtuti, näiteks filmi, kirjandusõhtu, jalgpallivõistluse, karaoke või lauamängude võistluse vaatamine; raamatukogu, lauamängud jne Töö jaoks: tasuta WiFi-ühendus, juurdepääs mfp-idele, esitlusprojekt jne.

4. Suitsetamisest loobumine ja turustamine

Reklaamikampaania läbiviimine toimub Internetis, kuna anticafe sihtrühm on võrgu aktiivsed kasutajad. VKontakte'i veebisaidil on grupp ja profiil Instagramis, kus saate avaldada sündmuste ajakava, esimest külastajate ülevaateid, uudiseid tutvustuste ja allahindluste kohta, asutuse fotosid jne.

Teine võimalus külastada külastajaid on kasulikke pakkumisi või võistlusi. Erinevate meetmete planeerimisel tuleks arvesse võtta ettevõtte hooajalisust. Seega on antifaque kohaloleku tipp sügisel ja talvel ning suvel väheneb osavõtjate arv. Seepärast peetakse külastajaid meelitama suvel. Tulevikus tehakse ettepanek luua oma veebisait, mis suurendab asutuse mainet, lihtsustab istekoha broneerimise süsteemi ja meelitab veelgi külastajaid.

5. Anticafe tootmisplaan

Sihtrühm Anticafe: aktiivsed inimesed keskmise sissetulekuga 18-40 aastat. Hommikul ja pärastlõunal - vabakutselised, ärikonsultandid, üliõpilased; õhtul - noored, loovad isiksused.

Katafi vastased omadused:

Tööplaan: kella 12.00-24.00 - tööpäevadel kella 12.00 kuni 02.00 - nädalavahetustel.

Külastuse hind: 2 rubla / minut

Istekohad: 55 tk

Külastuskeskuse keskmine liiklus: 50 inimest päevas

Keskmine külastuse aeg: 2 tundi (120 minutit)

Keskmine kontroll inimese kohta: 240 rubla.

Nende andmete alusel arvutame igapäevase tulu 240 * 50 = 12 000 (rubla). Anticafé igakuine tulu on 12 000 * 30 = 360 000 rubla. Kuna selline osalemine on esimese töö kuu jooksul peaaegu võimatu. Seepärast eeldame, et investeeringute tasuvusega seotud täiendavad arvutused eeldavad, et planeeritud müügi tulu hakkab toimuma kolmandal tööpäevahinnal. Samuti peate tähelepanu pöörama võimalusega saada lisatulu (võimalused on kirjeldatud punktis 3 - "Kaupade ja teenuste kirjeldus"). Ülaltoodud arvutustes võetakse arvesse karistusmakse kestuse aega.

6. Organisatsioonikava anticafe

Anti-kohvikvormingu kaubanduslik eelis on see, et sellise asutuse avamine ei nõua palju kooskõlastamist, erinevalt traditsioonilisest kohvikust, kuna sellist saali saab korraldada ürituste korraldamise klassis. Projekti elluviimiseks tehakse ettepanek registreerida LLC vastavalt OKVEAD-2-le vastavalt järgmistele tegevustele:

  • 93,05. Muude isiklike teenuste pakkumine - soovitatav põhitegevusena
  • 55,23. Teiste elukohtade tegevus
  • 55.30. Restoranide ja kohvikute tegevus
  • 55,40. Baaride tegevus
  • 92,72. Muud puhke- ja meelelahutustegevused, mis ei kuulu teistesse gruppidesse
  • 71,40. Majutusteenuste ja isiklike asjade rentimine
  • 92,51. Raamatukogude, arhiivide, klubi tüüpi asutuste tegevus
  • 92,32. Kontserdi- ja teatrisaalide tegevus
  • 92,34. Muud meelelahutuslikud ja meelelahutuslikud tegevused
  • 92.13. Filmi näitamine
  • 92,62. Muud sporditegevused
  • 70.20. Oma vara üürimine

Nimekirja soovitab kohvik-võrgu TimeClub. Uimastivastaste ravimite maksustamise vorm - 6 naelsterlingit ("tulu"). Suitsetamisvastaste töötajate arv varieerub 2 kuni 6-le inimesele - kõik sõltub teenuste arvust ja anti-kohvikute vormist.

Tabel 2. Optimaalsed karistustoimingud ja palgad