Kust banaanid pärinevad? Milliseid tooteid ja kaupu toodetakse Aafrikas?

Kust banaanid pärinevad? Milliseid tooteid ja kaupu toodetakse Aafrikas?

90 protsenti Venemaale toodetud banaanist pärineb Ecuadorist, kus umbes 50 protsenti banaanistandustest on Venemaa ettevõtjad ostnud.

Aafrika Venemaal tavaliselt importida 20-30% kohv, impordi kogumahust kohvi, 20% ananassid, viigimarjad (20-30%) ja eksootiliste metsas (mahagon) ja loomade (krokodilli-, liha krokodill nahka maod).

Suur osa Venemaal müüdavatest banaanidest pärineb Lõuna-Ameerikast Ecuadorist. Kui TV, isegi üleandmine oli, kuidas see protsess toimub, alates saagi ja lõpetades importida poe kusagil sügaval Venemaal. Kui vaatleme mitmeid Ecuadori banaanid seoses teiste, siis on kusagil 80 kuni 20. Kuid peamine Aafrika tooteid tarnitakse siseturul on ikka yavlyayuts kohv, puuviljad, tsitrusviljad, oliiviõli, mereannid, vein. Tuneesias saab kogu see Venemaa. Teiste Aafrika riikide toodete tarned on nii vähe, et neid ei näidata isegi ametlikult avaldatud impordi tabelites.

banaane võetakse mitte ainult Aafrikast, vaid ka Iisraelist ja teistest sooja maailma riikidest, ärge muretsege, sööge rõõmuga

Aafrikast Venemaale ei toodetud banaane, see on kindel, põhiliselt Lõuna-Ameerika (Tšiili, Ecuador).

Asjaolu riigi toonud meile magusat banaanid, hakata mõtlema sel hetkel, kui sa näed hinnad poodides toodet, mulle isiklikult sel hetkel hakkavad piina kahtlust, ja Sun oli selleks selle tootega.

Nii et banaane saab ohutult süüa ja isegi mitte mõelda viiruse ülekandmise võimalusele. Aga kohv meie riik saab Aafrikast, kus umbes 20% kogu mahus, samuti meie turul leiad ananassid ja viigimarjad, mis puudutab Aafrikast imporditud, tsitrusviljad, oliiviõli.

Ebola viirus kardab kõiki ja banaanid on muutunud eriti ohtlikuks, keegi ei taha kannatada kohutavat Aafrika õnnetust. Nüüd võite hakata mõtlema, milliseid tooteid ja millist loendurit me sööme.

Kuid banaanidega on asjad lihtsamad, nad viiakse Venemaale mitte kaugele Aafrikast, me sööme Ecuadori banaanid, nad on pärit Ladina-Ameerikast, Ecuadori osariigist.

Seetõttu saab vene kauplustes banaane ohutult süüa ilma viiruse hirmuta. Selleks on meil hea tervishoiuteenus ja keegi ei valeta saastunud toodet.

Aafrikast toodavad apelsinid, kuid sellegipoolest on väga vähe inimesi, nii et me peame veel tähelepanu pöörama tsitrusviljade ja õunte ning banaanide eest, kui me sõime.

Kust banaanid pärinevad?

Banaanid - see on maailmas kõige populaarsem puu, ja Venemaal on see juba pikka aega eksootiline. Kas banaanid kasvavad Venemaal, vastus on ilmne - ei. Kasvake banaane tuhandeid kilomeetreid Venemaalt, kuid need on alati müügil ja on isegi odavamad kui mõned kodumaised viljad. Kust banaanid pärinevad, mille nõudmine on alati garanteeritud?

Tuleb märkida, et banaanitarbed ei ole nii stabiilsed, nagu see võib tunduda, ja selle põhjuseks on pidevalt muutuvate varude hooajalisus ja kogused. Kuid tarbija seda praktiliselt ei märka, sest tal on võimalus banaane süüa aastaringselt transpordi ja ladustamise eritingimuste tõttu. Ainus näitaja ebastabiilsusest on hinnad, mis langevad hooaja jooksul ja talvisel ajal järsult suurenevad.

Tänaseks on kolm banaanivarustuse juhti, kes turustavad seda puuvilju. Need on Naushie Exports, JFC (Bonanza) ja Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Nende tarnijate kogemus ja tarnete maht loovad banaaniturul tõsise konkurentsi.

Brasiiliast toodetakse banaane Costa Ricast, Filipiinidelt, Colombiast ja Ecuadorist, sest nendest riikidest pärit puuviljade tarnimine on majanduslikult kõige kasulikum. Iga tarnija teeb ettepaneku banaanide ostmiseks oma tingimustel. Näiteks India firma Naushie Eksport müüb banaane palju kastid 1540 vähemalt ja Hiina firma Xinfeng Tianye Põllumajandus Development Co, Ltd varustab värske puu- partiid vähemalt 25 tonni iga.

Eespool nimetatud tarnijad on aeglaselt testitud ja hetkel on need kõige usaldusväärsemad. Siiski on alternatiiv. Seal on mitu Ameerika ja Iirimaa ettevõtet, kes teoreetiliselt suudavad Venemaale banaane tarnida, kuigi nende teenuseid ei kasutata kõrgete kulude tõttu.

Ma ei tea, miks, hoolimata asjaolust, et me ei kasvatanud banaane, on need odavamad kui õunad, mis kasvavad meie maadel ikkagi?
Banaanid on lihtsamad ja odavamad kasvada, et neid saaks Aafrikast üle poole planeedi maksta, maksta tolliesindajaid ja teisi kulusid ja kasumit vahendajaid? Huvitav prügi. Kuigi järgmisel aastal võib olukord muutuda, kasvavad meie talupidajad rohkem oma õunu ja siis me elame, kogume poest õuntest moosi. Ja Poola õunad kaetud vaha, teadlikult keelatud meilt, et neid ainult ei ole kohal. Meie kasu on kasulikum, nad ei hõõruta gutaliini!

Ilu jaoks võib vahustada ka banaane, seega ärge hõõrutage õunu siin.

Kust banaanid pärinevad? Kust Venemaalt pärinevad banaanid on pärit?

Venemaa elanikele on banaan juba pikka aega eksootiline. Seda saab osta mis tahes kaupluses või puu- ja köögiviljade turul. See on muutunud nii tuttavaks puuviljadega, mille vähesed inimesed juba küsivad: kust banaanid pärinevad ja kuidas nad meie riigile läksid?

Mis on banaan?

Banaan, mis võib imelikult rääkida, peetakse rohuks, mitte puuks. Pärast kõigi banaanide hulka kuuluvate ürtidega on ta suuruselt teine ​​suurus. See on üsna populaarne vilja, mis on levinud üle kogu maailma. Banaanide kuju ja suurus sõltub suures koguses sortidest. Üldiselt on selle piklik silindriline kuju pikkusega 3 kuni 40 cm ja paksusega 2-4 cm. Kõik sordid on jagatud kolmeks rühmaks:

  1. Sööda - madala kvaliteediga sordid, kasvavad tagasihoidlikel tingimustel ja lähevad söötmiseks kariloomadele.
  2. Söökla - suuremad puuviljad, võib ulatuda kuni 50 cm pikkusega. Nad on tõusnud, praetud ja toodavad neist kiibid. Selliseid banaane eksporditakse harva.
  3. Magustoid - kollane või roheline, sirge ja lihvitud, kuni 35 cm pikk. See on magustoidu banaan, mida näeme kaupluste riiulites.

Venemaal välimuse ajalugu

Meie riigis pikka aega ei teadnud, mis on banaan. NSVL ostis esimest korda 1938. aastal suure hulga banaane. Selle aja jooksul vähesed inimesed kahtlesid maailma sõja alguses ja edukalt läbinud industrialiseerimise võimaldas kasutada osa tuludest valuutas eksootiliste kaupade ostmiseks. 1939. aasta lõpuks müüdi seda puuvilja peaaegu kõigis suurlinnapoodides ja hiljem ka NSV Liidu teistes piirkondades.

Massimüük algas umbes 1950. aastal. Selleks ajaks oli riigi majandus peaaegu taastunud pärast pikka sõda ja rekordiline majanduskasv oli esimest korda alates 1945. aastast registreeritud. Kuid kõige olulisem on see, et mõjusfääris olid riigid, kus need väga banaanid kasvavad. Enamik NSVLi rahvast ei teadnud, kus banaane Venemaale tuuakse. Sellel ajal olid Hiina ja Vietnam peamine tarnija. Hiljem asendati see Ladina-Ameerikaga ja 1970. aastaks tarnis Ecuador juba 9000 tonni banaane.

Seotud videod

Kust banaanid pärinevad?

Venemaal tarnib enamik banaane, nagu varem, Ecuadoris - umbes 1 miljon tonni aastas. Selles riigis on ideaalne kliima banaanide kasvatamiseks ja istanduste arv on lihtsalt maha. Mõned neist on juba ostnud meie Vene ettevõtjad, kes tarnivad oma tooteid Venemaale. Nad toovad banaanid Venemaale roheliseks, siis läbivad nad gaasistamise protseduuri ja saavad juba kollaseks. Kasvatud banaanide maksumus on madal, seega pakub Ecuador tarnijate hulka. Sellele järgneb Hiina ja Türgi.

Kui kasulik on banaan

Tänu oma kõrgele toiteväärtusele viitab banaan kõrge kalorsusega roogadele, kuid samal ajal peetakse seda toiduvärviks. See sisaldab rohkesti ensüüme ja õunhapet. Kompleksis nad parandavad seedimist. Banaan on rikkalikult C-vitamiiniga, kuigi see on täielikult happeline. Askorbiinhape on võimas antioksüdant, mis aeglustab keha vananemisprotsessi. A-vitamiin on häid nägemusi hädavajalik, normaalne südamefunktsioon ja B-vitamiinid vastutavad naha, juuste ja küünte seisundi eest. Just sel põhjusel on banaan sageli juuksevärvidega ühendatud, see annab juustele sära ja takistab otste lõhkumist. Seega on tõenäoliselt arukatel naistel "banaanimaad", kust banaanid Venemaale tuuakse.

Magneesium ja kaalium, mis on osa sellest tuttavast puuviljast, aitab meil südame, maksa ja aju tööd. Kui ühendate spordi elustiili ja lülitate banaanide toitumisse aktiivselt sisse, saate lihasmassi hõlpsasti üles ehitada. Lisaks on ta võimeline suurendama seksuaalset aktiivsust mitte ainult meestel, vaid ka naistel. Ecuadoris, kus banaane viiakse Venemaale, kasutavad elanikud seda iga päev ja valmistavad sellest erinevaid toidud.

Kas banaane kasvab Venemaal?

Meie riigis on banaane leidnud mitte ainult botaanikaaiad. Väike Soti linna lõunaosas kasvab basio-sorti kõige põhjapoolsem banaan või seda nimetatakse ka Jaapaniks. Tal on punase värvusega söödavad viljad, kuid kahjuks ei ole nende karmides tingimustes küpsed. Autor talvel, roheline muru sureb, ja kevadel kasvu võrra aktiivselt kasvama uus, kuni 2,5 meetrit, laius 60 cm. Samuti tuleb märkida, et viimastel aastatel on mitmeid sorte banaanide hakkas kasvama lõunakaldal poolsaare Krimmis. Võibolla on tulevikus tarnija mitte ainult Ecuador, kus banaanid tuuakse Venemaale, vaid ka Krimmisse?

Banaanist toidud

See eksootiline puuvili, nagu osutus, süüakse mitte ainult värske kujuga. Riikides, kus banaane viiakse Venemaale, see on praetud, küpsetatud ja kuivatatud. Lisaks magusatele maitsetele omistati see magustoidu toodetele, nii et banaan lisatakse kondiitritoodetele ja serveeritakse jäätisega. Ladina-Ameerikas, tükid praetud banaanist - see on tuttav side tassi. Venezuelas peetakse riiklikku roogi yo-yo-pehmeks juustuks, mis on röstitud banaanilõikedega kinnitatud puukütikuga. Ja Filipiinide elanikud valmistuvad ketšupi banaanidest, lisades erinevaid vürtse.

Import ja eksport: banaanid

Banaanid on maailma kõige populaarsem puu. Sellest tulenevalt on ilmne, et teie kaupade nõudlus on tagatud, aga kuidas rohelised puuviljad palmipuudaks muuta tarbija jaoks maitsvaks pakkumiseks?

Turg

Rääkige banaaniseisundi stabiilsusest ei ole vaja. Hooajalisus ja pidevalt muutuvad konkurentide tarnekogused teevad oma tööd. 6 kuud aastas on puuviljaturg täis hooajalisi hõrgutisi ja banaan läheb taustale. Kuid külma ilmaga ja kuni suve alguse lõpuni on tarnijatel võimalus kahju saada, sest sel aastal saab banaan peaaegu ainus puuvilja, mis on kättesaadav laiale tarbijale. Seega alates detsembrist kasvavad banaanide hinnad järsult ja nädalas võivad puuviljahinnad 20-30 protsendi vahemikus varieeruda. Kuid nõudluse turg kasvab pidevalt, lisades igal aastal 5%.

Nagu mängijad Vene turul, kuid tänapäeval on kolm juhid tegeleb varustamise pikka aega, ja oli aega haarata turgu valitseva seisundi, see JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) ja Thunder (selvehallide kett "Magnit"). Nende kogemused ja tarnekogused tekitavad banaaniturul üsna karmi konkurentsi.

Keskmiselt eksperdid ütlevad, "toob" konteiner armastatud puu, võttes arvesse ostu roheline "tooraine", selle transport ja side riigi valmistoote, väärt umbes $ 20.000, teenides umbes $ 30.000. Kuid "mitte müümise" riskid on üsna suured, sest rakendusaeg arvutatakse ühelt poolt sõrmede arvuga.

Tarnijad

Praeguseks on 90% banaanitoodangust kogu maailmas müünud ​​vaid 5 ettevõtet: Ameerika: Chiquita, Dole; Del Monte - Tšiili, Fyffes - Iirimaa ja Noboa (või Bonita) - Ecuador. Kuid enamikku nendest riikidest saabuvad veod Venemaale on liiga kallid, mis muidugi mõjutab kauba väärtust, mistõttu on otstarbekas otsida geograafiliselt lähimaid tootjaid. Sellest seisukohast kõige kasumlikum koostöö on Hiina ja India tarnijad. Lisaks on Venemaale imporditavate toodete arvu juhid Costa Rica, Filipiinid, Colombia ja Ecuador.

India firma Naushie Eksport pakkumised osta banaanide minimaalne palju kastid 1540 väärtuseks $ 3 per box (umbes 13,5 kg), st minimaalse tellimuse summa peaks olema $ 4620, see on korrigeeritud kiirusega umbes 150.000 rubla.

Hiina tootja Xinfeng Tianye Põllumajandus Development Co, Ltd Pakub värskeid banaane miinimumkoguses 25 tonni ühe tonni hinnaga $ 300- $ 500. Seetõttu on minimaalse tellimuse summa 10 000 dollarit (ligikaudu 320000 rubla).

Kuidas kontakteeruda?

Tarnijatega suhtlemiseks on olemas spetsiaalsed Internetiportaalid. Üks kõige edukamaid ja kuulsamaid on alibaba.com portaal. Lihtsalt kasutataval navigeerimisel saate saidil valida vajaliku tootekategooria, seejärel toote enda jaoks, kaaluge müüja pakkumisi ja võtke need seal ühendust. Lisaks avaldavad tarnijad oma andmed: ettevõtte aadressid, telefoninumbrid, nii et saate otsekontakte teha.

Sellisel juhul määratakse tellimuse järjekord juba otse tarnijaga.

Dokumendid

Venemaaga kaupade impordiga seotud äri jaoks on optimaalne LLC-i tootmine ja organisatsiooniline vorm. Seetõttu peate seaduslikult registreeruma enne, kui pöördute tarnijate poole. Vene Föderatsiooni õigusaktide ja litsentsitud impordikaupade nimekirja alusel köögiviljade, puuviljade ja toiduainete impordi suhtes ei kohaldata litsentsi.

Riigile imporditud puuviljad peavad olema kohustuslikult deklareeritud ja sertifitseeritud vastavalt Vene Föderatsiooni valitsuse 1. detsembri 2009. aasta dekreedile nr 982. Deklaratsioon kinnitab imporditud kauba vastavust nõutavatele riiklikele standarditele ja sertifikaat - vastavust nõutavatele ohutusstandarditele.

Iga kord, kui kaupa impordite, peate deklaratsiooni vastu võtma. Deklaratsioon väljastatakse ainult Venemaa Föderatsiooni elanikele, mistõttu deklaratsiooni taotlejaks võib olla kas Venemaa tootja või Vene Föderatsiooni territooriumil ametlikult registreeritud välisriigi tarnija Venemaa esindaja või riigis registreeritud importija või müüja.

Vastavusdeklaratsiooni saamise kulud on keskmiselt 15 000 rubla. Iga partii sertifitseerimise maksumus on umbes 7500 rubla.

Oluline on märkida, et tarnitud toote maht ei piirdu Vene Föderatsiooni õigusaktidega.

Tollimaksud ja maksud

Riigile imporditud kaupadele, võttes arvesse Vene Föderatsiooni piirile tarnimise maksumust, kohaldatakse 20% tollimaksu. Lisaks on kauba väärtusele + tollimaksule kehtestatud käibemaks 18%.

Trading tegevuse kohustab ettevõtja teostada järgmised tulumaksu: tulumaksu summas 20% sissetulekust, vahe käibemaksu kehtestamine kindlustuse raha pensionifondi, sotsiaalkindlustusfondi Vene Föderatsiooni ja kohustusliku ravikindlustuse vahendeid summas 34% üksikisiku tulumaks mis moodustab 13%.

Transport

Transpordi ja logistika jaoks kulub keskmiselt 4-5 kuud. Reeglina saadetakse banaanid tootja riigist meritsi laeva külmikule. Sellise transpordi maksumus, näiteks Hiinast Peterburi sadamasse, on kuni 4000 dollarit konteineri kohta 20 jalga ja kuni 6 000 dollarit 40 jalga mahuteid. Aja jooksul võtab selline transport 30-45 päeva.

Logistika vedu raudteetranspordi kaudu on järgmine transpordiliik. Sõltuvalt sihtkoha linna kaugusest sadamast võib 20-jalaga konteineri kohaletoimetamise maksumus varieeruda 50-lt 110 tuhandele rubriigile 40-meetrisele 70-lt 200-st tuhandele rubla eest.

Eripära

Irooniline, banaanid valmivad mitte palmipuule, mis oleks loogiline, kuid juba laos. Protsess on järgmine: 4 kuud pärast puuvilja väljanägemist on suured kimbud (50-150 puuviljad) peopesadest purustatud. Sel ajal on nad endiselt üsna rohelised ja üks kimp kaalub umbes 80-90 kg. Seejärel need pestakse, jagatakse väikesteks kimpudeks, mida me nägime supermarketites ja valime välja, mis on paremini kui ülejäänud, välja visates need puuviljad, millel on laigud. Siis pakitakse need kartongikastidesse, mille kogus on 18 kg ja mida turustatakse kogu maailmas külmutusseadmetes.

Kaupade vedu on üks kõige olulisemaid etappe, kuna sel perioodil on oht, et kaup võib halveneda.

Et enneaegset küpsemist vältida, transporditakse banaane külmutatud anumate hoidlates, mille temperatuuri hoitakse temperatuuril 14 ° C. Rannas kauba juurde ei jõuta. Siinkohal on oluline säilitada samad tingimused puuviljade puhul, kus need tarniti sihtkohta. Tuludeks tuleb juba spetsiaalsed külmikute mahutid, kus banaanid tuleb lattu viia samas temperatuurikeskkonnas temperatuuril 14-14,5 ° C. Selle etapi peamine eesmärk on sihtkohta jõudmine niipea kui võimalik, et vältida tarbetuid kahjusid.

Temperatuurirežiimi mittetäitmine isegi mõne kraadi puhul tähendab puuvilja erinevate haiguste ilmumist ja levikut, mistõttu selle aspekti tähtsust ei tohiks alahinnata. Säilitamine näiteks tingimustes, mille temperatuur on alla soovitatud 14 kraadi, tähendab üksikute rakkude surma, mis viib puuvilja musteni. See protsess annab puuvilja ei ole tooraine vaade.

Kuidas saab banaanid küpseda? Banaanide tükeldamine saavutatakse kunstlikult etüleeni kasutamisega, mis suunatakse balloonide hoiukambrisse. Etüleeni kontsentratsioon kambris peaks olema 1 m3 etüleeni 1000 m3 õhu kohta. Paljud etüleenisüsteemid tarnivad puu automaatselt 24 tunni jooksul. Gaas peaks voolama puuviljadesse 24 tunni jooksul, et puu tõhusalt mõjutada, seega kui sul pole automaatset toitesüsteemi, pöörake tähelepanu sellele, et kambrid on suletud.

Saate hoida juba küpsetatud vilja samas kambris, säilitades temperatuuri ja niiskuse taseme. Muide, umbes niiskus. Banaanide küpsemise ajal peaks suhteline õhuniiskus kambris olema kõrge, sest ebapiisava niiskusega viljad on viljakamad.

Kindlustus

Vastavalt väliskaubandusalase tegevuse riikliku reguleerimise föderaalseaduse artiklile 27 viiakse välisriikidega kaubandussuhetes osalemisega läbi kommertsriskide kindlustusleping vabatahtlikult vastavalt Venemaa või välisriikide kindlustusandjatega sõlmitud kindlustuslepingutele.

Rakendamine

Banaanide turustamiseks on parim võimalus teha koostööd suurte supermarketites ja toidupoes. Aga siin on mõned nüansid. Kui tegelete supermarketite kaupade tarnimisega, siis reeglina on teie ülesandeks ainult kaupade veo korraldamine kaupluse ladustamiskohta. See tähendab, et kõige raskemas etapis, mil banaanid küpsevad, ei puuduta teid, sest mõnel suurel supermarketil on juba sobivaks ladustamiseks vajalik varustus.

Samuti võite korraldada jaemüügipunktide - väikeste poodide ja turgude - jaoks puuviljade ladu. See valik nõuab, et teil oleks täielik tehniline varustus - külmutusmahutidest külmkambri külmkambritesse.

Sellisel juhul tuleks arvestada, et nii suur- kui väikesed jaemüüjad eelistavad hinnakvaliteeti. Võistlus on üsna kõrge, hoolimata asjaolust, et kaupa tuleb müüa väga kiiresti. Seetõttu on väikese hinnaerinevusega kõige tõenäolisem toode kõrgema kvaliteediga toote, isegi kõrge hinnaga.

Varustus

Nagu eespool mainitud, tarnitakse päritoluriigist banaane külmutuslaevade hoidlates. Selliste omamine, eriti algfaasis, ei ole absoluutselt vajalik. Kõigil neil on transpordiettevõtted. Selle veoetapi jaoks vajate väikesi pakendeid, milles kaupa pakutakse. Banaanide puhul on olemas spetsiaalsed muudatused, mis võtavad arvesse transpordi eripära. Sellised pakkumised on mitmekorruseliste plastmahutite tootja, firma UTZ. Iga konteineri maht on 20 liitrit.

Järgmine transpordi etapp hõlmab banaanide transportimist raudteetranspordiga jahutatavates konteinerites sadamast, kus ladu asub. Konteinerid saab rentida, kaasa arvatud transpordiettevõtted, kuid on olemas võimalus ja nende omandamine. Suuruse järgi on külmutusmahutid kolm tüüpi: 20, 40 ja 45 jalga, mahuga 28-30, 66-69 ja 76-86 kuupmeetrit. Hinnavahemik, olenevalt suurusest, algab 210000 rubla (firma "Refcontainer").

Gaasikambrisse varustamiseks vajalike seadmetega on:

  • külmutusseadmed (kompressor, õhkjahutid ja kondensaatorid);
  • bensiini gaasistamise kambri termosed (laed ja ukseinad);
  • ventilatsioonisüsteem;
  • etüleeni söötmissüsteem;
  • niisutussüsteem;
  • Doseerimisprotsessor ja kaugseire ja juhtimissüsteem

Venemaa selliste seadmete peamisteks tarnijateks on FABS külmutusfirmad ja Everest kontsern.

Seadme ligikaudne maksumus sõltub valmistatava fotoaparaadi suurusest.

Sandwich-paneeli (paksus 60 mm) maksumus on 5500 eurot; külmik-kütteseadme ostmiseks kulub kuni 17 000 eurot; sundventilatsioonisüsteem maksab 1100 - 2200 eurot; etüleeni generaator (koos kontsentraadiga) - umbes 1700; õhu niisutaja maksumus kambris, 5 l / h. See on 3000 kuni 6000.

kaamera juhtmoodul on keskmiselt 900 - 1050 euro sektsioonidest paisu isoleerosad hermeetiline 2,8 x 2,6 m - 2600-5200 eurot lisamaterjalid (. montaaživahendid, betoon, metall jne) võtab kuni 2500.

Paigaldustöödest lähtudes jääb valmis kaamera maksumus 35 000 - 37 000 eurot. Samuti on tavaks tellida gaasikambrid "võtmepõhiselt".

Ilkevich Darya
(c) www.openbusiness.ru - äriplaanide ja giidide portaal

Auto äri. Kiire selle valdkonna ettevõtte kasumlikkuse arvutamine

Arvutage kasum, tasuvusaeg, mis tahes ettevõtte kasumlikkus 10 sekundi jooksul.

Sisestage esialgsed manused
Järgmine kord

Arvutamise alustamiseks sisestage käivituskapital, klõpsake alloleval nupul ja järgige täiendavaid juhiseid.

Puhaskasum (kuus):

Kas soovite äriplaani kohta üksikasjalikke finantsarvutusi teha? Kasutage meie tasuta rakenduses Google Play tasuta mobiilirakendust "Ärikalkulatsioonid" Android-i jaoks või tellige professionaalset äriplaani meie äriplaani eksperdilt.

8 riiki, kes söödavad Venemaad

Venemaa ei suuda endale pakkuda köögivilju ja puuvilju - mitte uudiseid. On kahetsusväärne, et olukord halveneb aasta-aastalt. Kui köögiviljad on endiselt tolerantsed: import moodustab ligikaudu 20% turust, siis imporditud puuviljad on vastavalt erinevatele hinnangutele kuni kaks kolmandikku Venemaa turust, kus see kindlalt domineerib. Nii on viimase paari aasta jooksul kasvanud Venemaal värske puuvilja tarbimise maht 40-70 kg inimese kohta. Ja teatavate kategooriate impordi maht oli kuni 60%. Vene köögivilja- ja puuvilja turg kasvab 10-15% aastas, see tähendab, et kodumaine põllumajandustootja ei saa ainult selle lisa lisatoetust. Põllumajandusministeeriumi andmetel on köögiviljade ja puuviljade tootmine Venemaal alates 2005. aastast peaaegu muutumatu ning 2010. aastal vähenenud: põud.

Kes süüdistada? Täpselt mitte tarbija, kes tahab süüa värskeid köögivilju ja puuvilju aastaringselt. Osaliselt on kliima: suur osa sellest, mida Venemaal tarnitakse, ei kasva üldse. Kasvuhoonefarmide ja uute tehnoloogiate arendamine on võimalik, kuid see võtab aastaid ja miljardeid investeeringuid. Õunade või kapsa puhul on siiski kõik tingimused. Ent ka Venemaa impordib neid. Juhtiv partner of Management Development Group Dmitri Potapenko väidab, et probleeme on kaks: tahapoole põllumajanduse ja vähene kaasaegse tehnoloogia ladustamiseks köögivilju ja puuvilju: "Ja kui me ei saa salvestada - ei ole. Ei, ostame endale oma. "

Slon koostas nimekirja suurimatest köögi- ja puuvilja eksportijatest, välja arvatud see, et meie traditsioonilised toitjad - tolliliidu ja SRÜ riigid. Nii et kellele õunte, pirnide, virsikute ja tomatite puhul eelistame vene keelt?

8 kaugel välisriiki riigid, kes toidavad Venemaad


Venemaa eksport kokku
puuviljad ja köögiviljad aastas:
kuni 1 miljon tonni

Väike Lõuna-Ameerika riik suudab toita banaane ja Venemaad ning Ameerika Ühendriike ja Euroopa Liitu. Nii et siin me ei paista silma üldise tausta vastu. Kui usute statistikat, tarbib Venemaa umbes pool Ecuadori banaanidest kui ELi ja veidi vähem kui USA. Puuviljade impordi liider Ecuador tegi tõsiasja, et nende tootmiskulud selles riigis on äärmiselt madalad ja banaanid ise ei kasva. Näiteks ainult 2011. Aasta esimesel poolel imporditi Venemaale 673 000 tonni Ecuadori puuvilju ligikaudu 300 miljoni dollarini - ligikaudu 20% kogutoodangust. Erinevalt valitsevast stereotüübist ekspordib Ecuador edukalt mitte ainult banaane. Ta on ka peamine ananassi, lillede ja kohvi tarnija. Ja see riik toodab ka kokaiini, mida aeg-ajalt imporditakse Venemaale. Samades banaanides. Kuid ametlik statistika ei võta seda imporditavat artiklit arvesse.

Kevadel müüdavaid puuvilju: kust nad pärit olid, kui kaua nad säilitasid ja kas neid süüa?

Kuidas saate kommenteerida kevadel Vene kauplustes müüdavate puuviljade kvaliteeti ja päritolu? Miks venelased eelistavad õunu banaanidele ja õunakate ohustab tervist. Kommenteeris tööstuse portaali juht puuviljatoodete kvaliteedi ja ohutuse kohta.

Umbes 90% kõigist Vene turult pärit puuviljadest on pärit välismaalt. Kõik kategooriad enim esitatud meie turul, kohalike õunad (umbes 35% kogumahust Vene turul õunu kuulub kohalike toodete), marjad (kohalik toodang moodustab umbes veerandi iga-aastase summa turul) ja väike kogus ploomid.

Peaaegu kogu see puuviljakogus müüakse kas koristamise ajal või vahetult pärast seda. Kõige pikemad kohalikud viljad on õunad, kuid tavaliselt jõuavad nad detsembrini.

Ainult mõni vene õunatootja kasvatab üsna väikseid sorte ja kasutab tänapäevaseid ladustamisrajatisi, mis võimaldab nende tooteid müüa kuni kevadkuuni.

Seega, isegi õunte kategoorias, on enamik tooteid, mis jäävad talvel ja kevadkuudel riiulitele, tulema teistest riikidest.

Kust nad toovad Venemaale talvel ja kevadel puuvilju?

Puuviljavarustuse geograafia sõltub konkreetsetest tootetüüpidest. Näiteks enamikus marjades ei ületa konkreetse piirkonna saagikoristus koguses koos võimaliku kõlblikkusajaga reeglina üle ühe ja poole kuni kolme kuu.

Seega muutub marjade pakkumise suund aasta jooksul mitu korda.

Kivi ja viinamarjade import aastaks on ka mitmel korral täielikult ümber ehitatud.

Sellisel juhul kasvatatakse banaane või ananassi samades piirkondades aastaringselt ja nende kultuuride tootjad peaaegu ei muutu.

Õunte, pirnide ja tsitrusviljade tarnimiseks on tavaliselt kaks peamist perioodi - põhjapoolkera ja hooaja pakkumine hooajast lõunapoolkeral.

  • Sügisel ja suuremas osas talvisest saame need puuviljad Põhjapoolkera riikidest - Poolast, Hollandist, Itaaliast, Kreekast, Hispaaniast, Türgist, Marokost, Hiinast, Egiptusest ja teistest.
  • Ja veebruaris - märtsis hakkavad Venemaale tulema tarned lõunapoolkera riikidest - Argentiina, Tšiili, Brasiiliast, Lõuna-Aafrikast jt.

Kõige odavamad puuviljad, mis meie turul on talvel ja kevadel, on õunad, banaanid, apelsinid ja tangeriinid. Need moodustavad turu peamise mahu, kuna enamik meie riigi tarbijaid üritavad osta puuvilju odavamalt.

Miks hakkasid banaanid ostma rohkem kui õunu?

Pärast Venemaa embargumi kasutuselevõtmist tuleb suures mahus Euroopa puuviljad läbi kolmandate riikide.

Selle tulemusena on hinnad kasvanud, sortiment on vähenenud ja vilja kvaliteet on Venemaa tarbijatele talvel ja kevadel halvenenud.

Eriti on tooted sunnitud läbima pikema transpordi või ülemäärase pakendamise, mis kahjustab selle ohutust ja kvaliteeti.

Muide, sel põhjusel, et viimastel aastatel meie turul oleme näinud osakaalu vähendamine õunte ja osakaalu suurendamine banaanid ja tsitrusviljad, kuna viimane peaaegu ei kuulu embargo ning selle tulemusena osutus kõige kallim vitamiinide venelased.

Vahaga kaetud õunad: kui ohtlikud on need puuviljad?

Puuviljade ja köögiviljade vahatamisega seotud probleem on osaliselt liialdatud. Nõuetekohased tootjad katavad oma tooted sertifitseeritud toidu koostisosadega, mis ei kahjusta tarbijate tervist.

Konkreetsetes segudes kasutatavaid sarnaseid kasutatakse eelkõige kondiitritoodete valmistamiseks - dražeed ja muud läikiva pinnaga maiustused. Sellistele puuviljadele ei ole vaja täiendavaid protseduure. Te ei lõigata koort šokolaadiga.

Ebaõiglaste tootjate puhul ei saa tarbija olla kindel, et ükski tootmisetapp:

  • väetiste, pestitsiidide ja herbitsiidide kasvatamine ja kasutamine;
  • töötlemine, sealhulgas vahatamine;
  • pakkematerjalide pakkimine ja kasutamine;
  • ladustamist ja transportimist, sealhulgas temperatuuri režiimi järgimist ja toodete säilimisaega pikendavate tehnoloogiate rakendamist.

Seega on põhiteema puuvilja tootja vastutus ja maine.

See on kõige kindlam osta suur puu tootjad, kes järgivad kogu protsessi kasvatamise, töötlemise, meie endi ja ladustamine ja transport ettevõtted oma partneritega.

Eelkõige osta puuvilju väiketalunikele, suurtootjad tingimata vaja seesuguste talud rangelt teatud tehnoloogiate kasvatamise ja töötlemise ning jälgima tähelepanelikult vastavust kõikidele standarditele, nagu on ettevõtte pakkuja vastutab ainuisikuliselt kvaliteedi all müüdavate toodete oma brändi.

Venemaa tootjate õunte säilivus erineb sordist. Varajaseid sorte, mille saak koristatakse suvel, hoitakse tavaliselt mitte rohkem kui paar nädalat. Venemaal traditsioonilisel hilisemal sordil on säilimisaeg üks kuni neli kuud.

Ja nagu ma juba eespool kirjutasin, on mõned meie tootjad nüüd maailmas kasvanud õunte sorte ja kasutavad tänapäevaseid ladustamistehnoloogiaid, mis võimaldab nende tooteid hoida kuus kuud ja kauem. Ma tõesti loodan, et järgmiste aastate jooksul suureneb selliste tootjate arv ja selliste paljutõotavate sortide õunte tootmine tarbijate rõõmuks.

Ühenduse autorite arvamus ei pruugi olla kooskõlas organisatsiooni Roskontrol ametliku positsiooniga. Kas soovite lisada või objekti lisada? Saate seda teha kommentaarides või kirjutada oma asju.

Venemaa müüb rohkem banaane välismaal kui õunu

Valgevene usaldas kindlalt toote "offshora" pealkirja. Sealt meid juhivad mitte ainult keelatud Poola õunad, vaid ka igasugused eksootilised asjad nagu banaanid, kookospähklid ja ananassid. Venemaa pole kaugel. Eelmisel aastal välismaalt Venemaalt pärit eksootiliste puuviljade ekspordi maht ei vähenenud, vaid tõusis ka aegadel. Nagu näitab statistika, müüme banaane rohkem kui õunu.

Impordist ekspordini

Venemaa on traditsiooniliselt olnud puuviljade peamiste importijate hulgas. Looduslike omaduste tõttu ei kasvatata Venemaal palju põllukultuure ja neid tuleb tuua välismaalt. Venemaa moodustab ligikaudu 9% tsitrusviljade impordist maailmas, kuni 5% kuupäevade pakkumisel, viigimarjad, ananassid, mangod ja avokaadod, ja 6% banaanidest.

Kuid viimastel aastatel on Venemaal kasvav puuviljade eksport. Osaliselt on see tingitud rubla devalveerimisest, mis muutis tulutoovaks välismaal kaupade tarnimise. Venemaa föderaalse tolliteenistuse andmetel kasvas söödavate puuviljade, pähklite ja muude toodete eksport aastaks 2015 42,5%, 2016. aastal ligi 10%.

Samas on tarnekulud veidi vähenenud: 2016. aastal - 6,8%. Selle pakkumise laiendamiseks on Venemaa ettevõtted langetanud hinna, mis nende devalveerimise tingimustes ei põhjustanud märkimisväärset kahju.

Õunade asemel - banaanid

Vaatamata asjaolule, et Venemaa ilmastikutingimuste hulgas on peamiste puuviljakultuuride hulgas õunad, pirnid ja erinevad marjad, on Vene ekspordis vähemusrahvuses. Laiemalt saavad välismaalased Venemaalt tõenäoliselt eksootilisi puuvilju.

Seega olid esiteks 2016. aasta tarneteks banaanid: müüdi 38,23 tuhat tonni. Banaanid moodustasid ühe kolmandiku kogu Venemaa puuviljaekspordist. Samal ajal suurenes veod ligikaudu 40%.

Muidugi, Venemaa ei kasva banaanid oma territooriumil: meie ärimehed ostavad istandused Ecuador ja tuua toodete Costa Rica, Honduras ja Panama ning seejärel müüa naaberriikidesse - peamiselt Valgevene, Kasahstan ja Ukraina.

Muide, eelmisel aastal sai Valgevenes banaanide peamine müüja Venemaa - see moodustas enam kui pooled kõik tarvikud. Samal ajal on Venemaal juba kauem kui kaks aastat oma naabrit pettunud sanktsioonide toodete uuesti eksportimiseks. Kuid erinevalt meist ei kehtestanud Valgevene toiduainetega seotud sanktsioone ja seetõttu ei ole tal ka vene banaanidele mingeid väiteid.

Teises kohas eksport - melonid ja arbuusid. Aastal 2016 müüs Venemaa välismaale 36,09 tuhat tonni toodet, mis on 28,01% kogu ekspordist. Kuigi erinevalt banaanid, melonid ja arbuusid kasvatatakse Venemaa - Krasnodar ja Astrahani oblast - Venemaa tarnib ka varem välismaal vvezonnuyu tooteid. Aasta jooksul nende toodete import moodustas rohkem kui 20 tuhat tonni: melonid Venemaa toonud Brasiilia, Iraan ja Hiina. Tavaliselt tulevad sellised tooted meile talvel.

Viimane aasta on muutunud tõeliseks läbimurdeks paljudele puudele, mida Venemaal ei kasvatata ega kasvatata väikestes kogustes. Me suurendasime kookospähklite pakkumist 69% võrra, aastateks - 55%, ananassid - 43%. Kuid teistes positsioonides kõige rohkem käegakatsutav kasvu: avokaado eksport kasvas 2,1 korda, guajaav ja mango - 2,5 korda. Venelased lemmik tsitrusviljade Ka olid must: 87% suurenenud eksport apelsinid, 3,64 miljonit tonni, kuni 42% - mandariinid ja klementiinid, kuni 7060 tonni.

Venemaa ettevõtted ostavad seda toodet üle kogu maailma. Peamised tarnijariigid on Ecuador, Türgi, Hiina, Serbia, Maroko, Egiptus ja Aserbaidžaan. Seal on ka rohkem eksootilisi tarnijaid - Peruu, Tšiili ja Makedooniat. Samal ajal on nende riikide loetelu, kus neid tooteid edasi müüme, väga tagasihoidlik - peamiselt naaberriigid.

Kes ostab vene eksootilisi?

Üle 40% puuviljavarustuse meie käest läks Ukraina turule - üle 51 tuhande tonni tooteid. Ukrainlased on esiteks "Vene" arbuusid ja melonite, tsitrusviljade, kiivide, kuupäevadena, avokaadode ja mangodade ostjate seas.

Valgevene ostab neljandiku Venemaalt eksporditud puuvilju: aasta lõpuks ostis ta 31,67 tuhat tonni tooteid. Suurim nõudlus valgevenelaste hulgas on nn vene kookospähklid, banaanid ja ananassid.

Kolmas koht - Hiina. Taevase impeeriumi elanikud ostavad Venemaast kookospähklid, viigimarjad, ananassid ja avokaadod. Venemaalt pärinevate eksootiliste puuviljade suurte ostjate hulgas on Leedu ja Mongoolia, aga ka Saksamaa, Soome, Rootsi, Eesti, Poola, Holland ja paljud teised riigid.

Vaatamata asjaolule, et Venemaalt pärit eksootiliste puuviljade eksport on märkimisväärselt kasvanud, pole Venemaa tarbija sellest kannatanud. Enamik Venemaalt imporditud toodetest jääb siseturule. Näiteks eelmisel aastal importis Venemaa 1354 tuhat tonni banaane ja müüs ainult 38,23 tuhat tonni banaane - vähem kui 3%. Samamoodi teisi esemeid me pereprodaom vähem kui 1% imporditud ananassid, apelsinid ja avokaadod, ainult 0,1% - mango ja guajaav.

Kust köögiviljad ja puuviljad tulevad?


Klikitav 9000 pikslit

Nii jätkame Võib tellida lauda. Teema kuulamine an10 zxman: "Oleks soovitav teada selline asi nagu trivalnuyu puu- ja köögiviljad meie kauplustes - kuidas, kus ja miks) ei ole saladus, et kõik, mida müüakse supermarketites - imporditud - nii see on, kuidas see juhtus, et see on odavam tuua välismaalt? Ja kuidas nad kogu sellest kasvavad, millises ulatuses ja kust nad tulevad? "

Proovime seda välja uurida...

Mis on köögiviljade ja puuviljade kodakondsus, mida me sööme? Ja miks on tuhandeid miili isegi tuhandeid sibulaid ja küüslauku, mida on kerge kasvada vähemalt äärelinna piirkonnas?

Väga sageli selgitavad paljud eksperdid: meie kliima tõttu on vaja importida Venemaa köögivilju. Suvel meid ja kurgid-tomatid peetakse, kuid talvel aitavad meid ainult välisriigid.

Aga kui te vaatate meie peamisi "välismaiseid toitjaid" (vt joonist), siis tekivad küsimused vabatahtlikult. Ütleme, et Hispaania ja Türgi on kindlasti lõunapoolsed riigid. Aga mis on parem kliima Hollandis või Poolas? Madalmaad moodustavad EMÜst pärit köögiviljade kõige olulisema osa. Ja Hollandi köögiviljad tulevad meile enamasti detsembris-aprillis - "väljaspool hooaega".

- Meie kasvuhoonefarmid ei saa konkureerida Madalmaade hindadega, "selgitab Detsember Yannin, Rahvusvahelise Tarbijaühenduste Konföderatsiooni juhatuse esimees. - Venemaa kasvuhoonete ehitamine on palju kallim. Need on suhteliselt suured esialgsed investeeringud ja laenu maksmine on palju suurem kui Madalmaades.

Seda kinnitab ühing "Venemaa kasvuhoone". Üldiselt on tööstusliku kasvuhoonegajad tänapäeval väga vähesed inimesed, kes soovivad ehitada isegi Moskva lähedal, kus müügiturg näib olevat tagatud, kahjumlik.

Mis välja näeb: tagasihoidlik sibul, mis on eriti aktiivne talvel Hollandis, on kasulikum sõita mäestiku taga?

- See on õige, - ütlevad eksperdid. - Kui loomulikult valitsus ei võta meetmeid, näiteks krediidi- ja sellega seotud teenuste maksumuse vähendamiseks.

Ja veel, nagu näeb välja rohkem...

Kus on "Bakuu kurgide" sünnikodu

Vaadates köögiviljade impordi statistikat, võite olla üllatunud, et ei näe esmakordselt importijaid, näiteks Aserbaidžaani. Aga aga kuulsate "Bakuu" kurkide kohta, millega Moskva turud on praimitud?

- Enamik Aserbaidžaani tooteid pärineb Türgist, - selgitab Dmitri Yanin. - Otsusta ennast. Türgi moodustab peaaegu poole tomati impordist ja üle ühe kolmandiku kurgist. Kuid kas Türgi tomatid olid turgudel näinud? Müüjad tegelevad ümbermärgistusega, kirjutades "Aserbaidžaan" või "Krasnodar".

Nii juhtus, et Bakuus on nõudlikud kurgid ja tomatid peaksid olema Krasnodar. Siin müüjad ja proovige: millist etiketti soovite - see saab olema.

Nüüd, meie eksperdi sõnul, turgudel ja väikestes poodides (suuremad jaemüügiketid märgistatakse jälle vähem - neid kontrollitakse sagedamini), peaksime Euroopasse keelatud toodete asemel kodumaid kurgureid ja sibulat ootama. Köögiviljad viiakse ühest karbist teise.

Et ümber orienteeruda, ütleme, Euroopa kurgid Krasnodarisse või Voronežisse, ekspertide sõnul vajavad ettevõtjad vähemalt kaks kuud. Ja mida nüüd midagi müüa? Veelgi enam, ostja tõde on väga raske kindlaks teha.

- Kui köögivilju kasvatatakse mitte isiklikus aias, siis nende omaduste järgi - vitamiinide ja nii edasi - need ei ole väga erinevad, - ütleb meie ekspert. - Nüüd kasutavad kogu maailm umbes sama tehnoloogiat. Selleks, et kindlaks teha, kas tomati kasvatati Hispaanias, Hollandis või Moskva talumajapidamises, on see reeglina võimalik ainult kaupade dokumentide alusel.

Kas on olemas omamaiseid tooteid?

Nagu Vene Föderatsiooni riigiduudaruumi aruandest "Kodumaise toidukaubanduse reguleerimise kohta" 2010. aasta aruandest selgub, satub turule veidi üle 33% Venemaal kasvatatud köögiviljadest. Kartul - 24,5%. Võrreldes 2007. aastaga vähenesid need arvud: sel ajal oli see vastavalt umbes 40% ja umbes 30%.

See tähendab, et Krasnodari tomatid ja Voroneži küüslauk on tegelikult olemas. Kuid reeglina ei lähe nad kuhugi. Tootjad ise - enamik köögivilju ja kuni 90% kartulist kasvatatakse kodumajapidamistes - neid söödakse. Noh, sugulased on tarnitud. (Muide, aasta erakalakasvandused moodustavad rohkem kui 46% kõigist kodustest põllumajandustoodete Venemaale.) Ja järgi otsustades statistika (vt. Ülal), soov "isemajandamise" meie kodanikud, kellel on mõned tükid maa on viimastel aastatel kasvanud. Loomulikult tähendab see, et müügikütuste tomatite müümine jätkub isegi nende piirkonnas - rääkimata kapitaliturgudest - vähem kasumlikuks. Ja see on tõsi: kui suur kasvuhoone köögiviljade kasvava majandusega raske Hollandi ja Türgi tarnijad konkureerida kulude ja hinna suhet, midagi nii lihtne Tambov talupoeg tungida sellel turul...

Seepärast peavad suurte linnade elanikud, kellel on piiratud võimalused oma majanduse juhtimiseks, olema sama köögiviljade valikuga. Sõltumata sellest, milline tootjariik kasutab hinnakirja müüjaid.

Ja kuidas neid

Enne kurgi ostmist mõtle loodusele!

Euroopa Komisjon kutsus hiljuti Euroopa tarbijaid ostma kohalikke köögivilju. Peamised argumendid on kolm.

Esiteks on piiriülene kaubandus keskkonnale kahjulik. Kui kurgid ja tomatid transporditakse paljude tuhandete kilomeetrite jaoks, põletatakse tohutult üleliigset gaasi. Lühidalt öeldes ostsin kurt, mis on pärit kaugel maadest, - tekitas keskkonnale lisakahju. (See pole nali, eurooplased on sellega tõsiselt mures - meil oleksid nende probleemid.)

Teiseks - pikkadeks reisideks on kurk iseenesest halb. Kuigi kasvatamise tehnoloogia on nüüd kogu maailmas ühesugune, kuid toodete värskus teedel kaob.

Kolmas argument on sotsiaalne. Ostsin kohaliku - ma toetasin oma põllumehi. Põllumajandustootjad on oma eluga rahul - riik on jõukam. Lõppude lõpuks, olukord, kus suur osa elanikkonnast soovib mitmes suurtes linnades, tekitab ühiskonnas suuri sotsiaalseid probleeme ja täiendavaid pingeid.

Statistika näitab: viimase kümne aasta jooksul on puuviljade ja marjade tarbimine Venemaal kasvanud (samal ajal süüakse vähem kartulit). Tervisliku toitumise seisukohalt on see tervitatav fakt. Ta on ka rahul välismaiste tarnijatega. Konsulteerimisfirma AMIKO sõnul kasvas meie puuviljade impordi maht dollarites aastaga enam kui veerandi võrra võrreldes eelmise aastaga.

Mida me ostame? Tunnistan, et olin kindel, et Venemaa impordi peamine artikkel on banaanid, mida paljud inimesed armastasid. Või tsitrusviljad, mis muidugi Venemaal ei kasvata. Ja siin ei ole! Ma arvan, et te ei leia kohe, et kõige rohkem, mida me välismaalt impordime, on... õunad ja pirnid. Mitterahaliselt (tonnides) on nende mitteeksootiliste puuviljade osakaal impordi kogumahus üle 28%. Alles siis on tsitrusviljad (26,5%) ja banaanid (19%).

Eksperdid ütlevad samal ajal, et õunte import kasvab eriti kiirelt ja eriti kiiresti Hiinast. Tegelikult sama statistika näitab: Hiina on mitte ainult tööstuskaubad, kuid õunad on valmis täitma kuni kõik naabrid, nad kasvavad neist kaks korda rohkem kui võimelised sööma seda miljardik riigis. Poola annab meile ikkagi veel õunu ja pirnid tulevad enamasti Argentinast ja Belgiast (vt joonist). Ja kus selgub, kas meie õunad kasvavad igal lastekodal ohutult? Ja Venemaa pirnipuud - mitte nii, et isegi ühel tänaval kasvab...

Ostjad ei soovi toodet "ussiga" võtta

- Selleks, et riiulitel oleks kohalikke õunu, on vaja, et keegi investeeriks sellesse äri. Nüüd tõsine, suur, õunad tootjad Venemaal - vähem kui tosin, "kommenteerib Dmitri Yanin, juhatuse esimees Rahvusvahelise Tarbijaühenduste konföderatsiooni. "Niikaua kui suured tootjad, kes suudavad konkurentsi vastu pidada, asendatakse asendusaineid kogu maailmast asendamisega. Ja eksootika hooajaks on lisatud vene õunte ostuvõrgud.

Miks meie tootjad ei konkureeri? Eksperdid - vastuste auto.

- Kodulõunal on üks suur pluss - nad on värsked, - selgitab Janin.

Siis algavad nad - igal juhul kaubandussidemete vaatepunktist - miinused. Me oleme harilikult "loendatud" aretamiseks, nii et uute sortide hulk ei ole erinev, kodulindude ja pirnide hulk on halvem.

Ja meie kaup tundub vähem tõhus kui välismaal. Imporditud "puuviljad" ettevõtted, erinevalt vene väga hoolikalt sorteerida. Kõik see on ussiava või mõne muu välise viga - kartulipudrulis, moos ja mahlad. Tabeli jaoks - kõige selektiivsemad ja ilusad eksemplarid (nad langevad kauem). Ja Jumal keelab, et puu saab ussiga - see on see, et ostja võib kaotada oma söögiisu ja soovi siis osta sama ettevõtte tooteid!

Ja veel üks oluline punkt. Venemaal on väga vähe hoiuruume. Nende ehitamine eeldab loomulikult kulusid - üldiselt samad probleemid nagu meie kogu põllumajanduslik infrastruktuur (me räägime sellest juba artiklist, mis käsitleb köögivilju kasvuhoonegaaside näitel). Seega mitte kaupmeeste hooajal ja mingit erilist valikut - peate mäe otsa ostma. Kuigi kaasaegses spetsialiseeritud ladustamisvõimaluses võivad õunad valetada ja mitte halveneda kuus kuud - see tähendab, et teoreetiliselt võiksid vene õunad müüa peaaegu kevadeni...

Miks mitte süüa vene õunu eraaiastest?

- Teoreetiliselt, nii palju kui võimalik, meie saagiaastatel on õunte mäed kompostvangid mädanenud, - helistab ajaleht Your 6 hektarit ajakirjaniku Andrei Tumanov. - Venemaal kasvavad õunad üldiselt palju paremini kui lõunapoolsetes riikides, sellel kultuuril on peaaegu ideaalseid tingimusi. Mis takistab teil lubada õunte lahkumist kompostist ja loendist? Sellel on kaks peamist põhjust. Esimene - nüüd pole tarbimiskoostööd vähemalt sellisel kujul, nagu see eksisteeris Nõukogude ajal, mis võtaks vastu elanikele väikesed partiid. On ainult "must koostöö": kaukaaslased ostavad samu õunu sentide eest, kuid tänan teid, et kõik ei kao.

Teine põhjus on see, et peaaegu kõik taime puuviljajaamad ja taimekaitsejaamad suleti, mis varem töötasid aednikega - eraettevõtjatega. Seetõttu on meil tegelikult rohkem sama õunu sorte kui mõnedes nendes riikides, kes toidavad meid puuviljadega, kuid paljud neist on vanad ja ei vasta kaasaegsetele turutingimustele. Õunad, mis on altid, ütleme, scab, ei kaubelda võrk ei võta. Seni, kuni süsteem taastatakse, mis oli, me valitsevad oma mädanenud puuviljades ja puuviljades ja ostavad imporditud tooteid.

Riiklike õunte, tomatite ja viinamarjade kohta riiulitel ja suvel oli vähe, kuid nüüd ei ole täiesti vasakule jäänud. Välismaalased, kes vaatavad välja pehmed, lähevad meie kauplustesse maailma kõige kaugematest nurkadest. Milline neist on kasulikum ja turvalisem. Kuuleme, mida Vladimir Murashov meile ütleb, Moskva Riikliku Ülikooli taimearenduse bioloogia labor. M.V. Lomonosov.

Kõigi köögiviljade ja puuviljade üldreegel on üks - parem on osta neid puuvilju, mille tee poodi counter oli nii lühike kui võimalik. See tähendab, et neile minimaalse säilitusaine gaasi kanti, mis aitab hoida aprikoosid ja viinamarjad kuus kuud, ja puu raske nahad - kuni 12 kuud. Kõige tavalisem ained, mis pikendavad eluiga puuviljad, - mõõdukalt mürgiste vääveldioksiidi (E220), säilitusained orto (E231) ja difenüülrühmad. Viimane on muide keelatud USA-s ja ELis kantserogeensuse tõttu, kuid mingil põhjusel on see lubatud Venemaa territooriumil. Kolmanda maailma riikides eksporditakse puuvilju sageli Venemaal keelustatud etoksükiiniga (E324).

Köögiviljad ja puuviljad Abhaasiast, Aserbaidžaani, Usbekistani, Tadžikistani ja Moldovast reeglina ei töödelda keemiat - nad saavad Venemaale lühikese teekonna. Kuid pole vaja petta illusioone - Bakuu kurgid ja tomatid, mis langevad nüüd Moskva turgude riiulitel, on midagi enamat kui müüjate leidmine. Täna Bakuus ainult + 6 ° С - köögivilju ei saa kasvatada isegi tugev soov. Parimal juhul tulid puuviljad tõesti Bakuust, kuid kasvasid kasvuhoonetes. Ja sellises olukorras on see kõik sama, need kasvuhooneid kasvas Moskva piirkonnas või Aserbaidžaanis.

Muide, leitakse, et kasvuhoonetes kasvatatud köögiviljades on vähem vitamiine kui nende lehtede kõrvalt. See pole nii! Vitamiinide kogus on sama. Kuid maitse on erinev: need, mis kasvasid päikese käes, on maitse rikas ja mitmekülgsem kui puuviljad, sunnitud olema lambipiruga kokku puutunud.

Imporditud puuviljad eemaldatakse natuke varem kui loodusliku küpsemisega, et viia need korralikku seisundisse. Selle tagajärjel sisaldab enamik neist nitraate liiga palju. Juhte nitraatide talvel - rohelised (isegi väljaspool Moskva!) Ja roheline sibul taga nimekirjas - kapsas, kurk, tomat, kartul. Nitraatide vabanemiseks tuleb rohelisi ja köögivilju pesta seebiga ja leotada keedetud vees 30-40 minutit.

Optimaalne, et need lastakse leotada läbipaistvas 3-liitrises purgis, seisab aknalaual. Päevavalguse mõjul on nitraatide saagis maksimaalne. Kartul ja kurgid on kõigepealt kasulik eemaldada nahk. Küpsetage kartulid samas vees, milles see on leotatud, te ei saa!
Kuivatatud puuviljade ostmine on veelgi raskem kui värsked puuviljad. On vaja valida kõige tavalisemad kujutised mattpinnaga. Märg-kuivatatud aprikoosid, rosinaid, ploomid leotatakse erinevates lahustes - kahjutu sooda kuni toksilise kemikaali. Brilliant puuvilju hõõrutakse õliga. Õige kuivatatud puuvilja lööb lauale, enne söömist tuleb seda leotada. Pange tähele, et kuivatatud puuviljal ei olnud mustvalget - see on seene aspergill, mis põhjustab tugevama mürgituse. Kärpimine on võimatu. Penitsilliini hall-roheline hallitus on vähem ohtlik. Kui see on nii, piisab sellest, kui valida viljad, mida seene ei mõjuta - neid saab süüa.

Enne söömist korralikult pesta kõik tsitrusviljad - apelsinid ja greibid punaste tünnidega sageli... pestav! Kui jah, ärge laske neid lastele puhastada, - värvi võib kanda koorele, mis on keelatud tarbimiseks. Imporditud õunad peaks alati olema puhas - tihti nad ei ravita kallis vaha, nagu me oleme harjunud mõtlema, ja odav sünteetiline vaha alusel tehtud õli (kallis lisand E901 asendatakse odavam E905 - mikrokristalne või parafiin, ikka ei kontrolli). Ükski puhastuskompositsioon ei pühkida seda parafiini koorest välja. Ja pärast maosse sisenemist võib "keemia" põhjustada mürgistust. Samuti on oluline hoolikalt pesta banaanid - kuumas vees ja seebiga: enne müüvad oma tuntud roheline banaan töödeldud nahku gaasi - lämmastiku ja etüleeni segu nii, et nad olid kollane.

Kartulid


Venemaa peamised tarnijad on Iisrael, Egiptus leiab sageli kartulid Euroopast (Prantsusmaalt, Belgiast) ja Pakistanist. Aasta tagasi keelas Rosselkhoznadzor tarne Egiptusest ja Pakistanist. Ja siiani on see kartul ohtlik parasiit sagedamini leitud.

Tähtis. Kui kartulid ei idanenud pikka aega, tõusevad mugulad silmad sisse ja suletakse, mis tähendab, et seda on töödeldud kasvajavastase keemiaga. Kui sissetungi kohas ei tungib mugul, siis tõenäoliselt köögivilja geneetiliselt muundatakse.

Kapsad


Tema peamised tarnijad on Poola, Hiina.
Tähtis. Kindlasti on parem valida Moskva regiooni pea, eriti kuna neid kogu talve jooksul hoitakse. Mida kauem on kapsas, seda vähem on nitraat. Lisaks sellele ei ole kõik imporditud sordid kõlbmatud.

Tsitrusviljad


Kõige magusamad tangeriinid on Maroko punased ninatükid, millele järgneb Abhaasia, millele järgneb Hispaania. Äärelinnas - tsitrused Egiptusest, Türgist ja Lõuna-Ameerikast

Tähtis: hõõruge tsitrusviljade roosat barrelist niiske lapiga. Kui see on maalitud - müüja petab teid, enamasti "moodustavad" apelsinid-korolorkam ja greibid.

Kurk, tomatid


Iisraeli, Poola, Türgi, Kreeka, Hollandi, Hispaania ja teiste Euroopa riikidega.
Tähtis. Kui Moskva lähedal pole, siis on parem valida Iisraeli vilju: seal soe hooaeg kestab kauem. Garanteeritud maguskirssi tomatid ja väikesed brunchi tomatid igast riigist. Kurgide seas on võidukas variant väikesed Euroopa kurgid, millel on pehme nahk ilma vistriketta. Pühkige nahka oma sõrmekingega ja vali parimad nülitud.

Küüslauk


90% küüslaugust kauplustes - Hiinast. Ja hiina kardavad nii, et hakkame ise kasvama oma küüslaugu sorte, mis kahjustavad konkreetselt taime põhja - korrutamaks sellist küüslauku ei õnnestu.
Tähtis: Vene küüslauk on vürtsikas, suurte mahlakatega. Hiina keha - koos palju väikesi löpus, selle maitse on palju pehmem, see ei põle ja on vähem lõhnav. Imporditavast on parem valida küüslauk Iisraelis või Türgis - see on rohkem sarnane meiega.

Õunad


Nad lähevad Moskvast üle kogu maailma. Parim on valida puuviljad kuumatest ja lähipiirkondadest - Iisraelist või Liibanonist. Nende taga - Türgi ja Euroopa.
Tähtis. Eksperdid on Ameerika Ühendriikide kontrolli all (19 lõunaosa ja Ladina-Ameerika 16) 16 ettevaatlikud: seal on lubatud geneetiliselt muundatud puuvilju toota, ilma neid märgistamata. Õunad, mille liha sisselõigete ajal ei tume, on silmatorkav näide.

Banaanid


Ecuador moodustab kolmandiku maailma banaanide pakkumistest, peamiselt Venemaale, nad sõidavad sealt välja.
Tähtis: ainult Filipiinide, Tai, Ladina-Ameerika päritolu sortidest pärit banaanid. Kuid neid töödeldakse täpselt samamoodi kui Ecuadori keeles.

Maasikad


Kui pakend näitab Hispaaniat või Hollandit - marju kasvatatakse kasvuhoonetes. Kreeka maasikad talvel ka ei saa olla avatud maa peal. Samal ajal on see võrdne Moskva lähedal asuvate kasvuhoonegaariumidega, kuid ainult sel juhul, kui need on supermarketite riiulitel leitavad, on need järjest vähem.
Tähtis: tänapäeval tulevad Lõuna-Ameerikast Venemaale palju marju. On raske ette kujutada, kui palju "keemia" oli vaja kulutada, et tuua välismaalt välja pakkumine maasikas või vaarikas. Teine riskitegur on see, et nendes tsoonides käivitatakse pidevalt modifitseeritud geeniga marju loomise katsed.

Väljavõte "Habitat" programmist (täielik video postituse lõpus):

80% Venemaa puu- ja köögiviljaturust - import. Kuid tarbijad armastavad kodumaist. Riiulitel - Tambovi kartul, Krasnodari tomatid, Moskva kurgid. Tegelikult on need imporditud köögiviljad, mida müüakse meie emakeeles. Läksime turule koos Moskva lähedal asuva ühe riigimajanduse direktoriga. Ta leidis riiulitel köögiviljad - "petturid"

Vilju viiakse roheliseks Venemaale. Kuid riiulitel on kollane banaanid, küpsed kiivid ja punased maasikad. Meil õnnestus teada saada, kuidas nad ajakavast kinni hoiavad. See pole aiandus. See on tehnoloogia. Töötajad ei ole agronoomid, vaid keemikud. Näete, kuidas rohelised banaanid mõne tunni jooksul muutuvad kollaseks. See toimub gaasikambris.

Mida ma peaksin tegema?

Põllumajandusministeeriumi juht teatas, et täna oma toodangu arvel on ainult 37% kasvuhoonegaaside sisaldusest minimaalsest nõutavast arvust.

"Kui aastal 1990, bruto saagis katmikköögiviljal moodustas 764.000 tonni aastas, 2011-585000 tonni.", - ütles N. Fjodorov, lisades, et impordi maht on viimase kolme aasta jooksul oli umbes 900 tuhat tonni aastas..

Samal ajal märkis minister, et viimase viie aasta jooksul on uute kasvuhoonegaaside kompleksid - 180 hektarit talunikoolasid.

Ekspertide sõnul on praegune olukord tööstuses mitmete lahendamata probleemide tagajärg, mis on peamiselt seotud energiakuludega, krediidiressursside kättesaadavuse, põhivara uuendamise, kaubandustingimuste ja töötajate juurdepääsuga.

President "Kasvuhooned Venemaa" Association Viktor Semenov juhtis koosolekut tähelepanu ka probleemile luua mitmeid Venemaa piirkondades ebaseaduslik kasvuhoone taimed ", kes ei maksa makse ja toota palju ohtlikke tooteid."

Nikolai Fjodorov juhendas ministeeriumi vastavaid osakondi koos seltsiga, et analüüsida olukorda ebaseaduslikel alustel tegutsevatel kasvuhoonefarmidel ja koostada ettepanekuid probleemi lahendamiseks.

Lisaks märkis minister, et on vaja aktiivselt kasutada kaasrahastamisvahendit uute kasvuhoonete komplekside ehitamiseks majanduslikult oluliste piirkondlike programmide raamistikus. Samal ajal rõhutas N.Fedorov, et kasvuhoonegaaside all tuleks infrastruktuuri (gaas, vesi, teed) tuua RF-i teemade arvel, mitte äri. "See on kuberneride vastutus," ütles põllumajandusministeeriumi juhataja.

N.Fedorov teatas, et 2013.-2020. Aasta riigiprogrammi eelnõu raames hüvitatakse 20% energiaressursside kuludest, mis suurendab suletud maa-ala köögiviljade kasumlikkust.

Arutada tuleviku üks komponente kodumaise põllumajanduse, ta läks Novgorod Region moderniseerimiseks, et viimastel aastatel on riik teinud erilisi pingutusi, valitsusjuht, Dmitri Medvedev 5. märtsil kasvuhoone kompleks LLC "Novgorod kasvuhoonetes." Kaasaegne keerukas põhjal Hollandi tehnoloogia, erineks palju neist, kes jäävad riiki päritud Nõukogude ajal on lubatud mugavuse kasvuhoone, rääkida, kuidas tuua kõik kasvuhooned Venemaa heas töökorras.

"Kasvavate köögiviljade, kasvuhoonegaaside kasvatamise teema on rohkem kui asjakohane," märkis Dmitri Medvedev. Värskete köögiviljade ja roheliste osakaal venelaste seas on madalam kui arenenud riikides. Kodumajapidamise köögiviljade kauplustes ei piisa ja import on sageli vastuvõetamatu nii hinna kui ka mõnikord tervisele ohtlik.

Täna toodab riik aastas 600 000 tonni köögivilju. Ühele inimesele saadakse ainult 4 kilogrammi inimese kohta aastas, mis on vaid neljandik arsti poolt soovitatud normist. "Selleks, et tagada norm, peate tootma vähemalt kaks korda rohkem ja suurendama kogumassi 1,1 miljonile aastas," ütles peaminister. Vahepeal imporditakse välismaalt umbes 1,7 miljonit tonni kööki. "Me ei ole juba praegu loomakasvatussaadusi sellistes kogustes importinud," rõhutas valitsusminister, olles kuulnud põllumajandusministeeriumi ajakohastatud andmeid.

Küsimus kodumajapidamise köögiviljade kasvatamise probleemile Dmitri Medvedev arvab, et murettekitav on see, et enamik kasvuhoonetest on suures osas vananenud. "Kõige kurbam asi pole kasvu, vaid kasvuhoonete mittekonkurentsivõime. Nad kulutavad palju energiat, palju vett, "- ütles peaminister.

"Kasvuhoonegaaside pidamise tingimused pole täpselt kasvuhoonegajad," tunnistas põllumajandusministeeriumi juhataja Nikolai Fedorov. Kõige raskem on kasvuhoonetefarmide energiavarude tarnimine. Juhtumitest sõltumatutel põhjustel on ettevõtjatel raske ühe päeva jooksul prognoosida vajalikke gaasikoguseid. Seepärast peavad nad sageli trahvisummasid gaasi piirmäärade ületamise eest maksma. Põllumajandusminister palus sellega seoses minna igapäevasest maksumäärast igakuise limiidi juurde.

Kuid gaasi tarbimise tase on kõrge mitte ainult kliimatingimuste tõttu. 35 protsenti koristushoonete köögiviljade tootmiskulude struktuuris on täpselt energiakuluvus. Kui tuhat tuhat kuupmeetrit gaasi kasutatakse uutes kompleksides ühe tonni köögiviljade tootmiseks, siis kuni 5 tuhat vananenud. Ja see on juba kasvuhoonete seisundi probleem. "Ehituse ja disaini normid on ka üsna vanad. Nad kiideti heaks 1985. aastal, "tuletas meelde valitsuse juht.

Erinevalt valitsuse ametnikest ei ole Venemaa piirkondade kubernerite Hollandi kasvuhoonetehnoloogiad absoluutselt imetlusväärsed. "Kõik on ilus, kuid kallis. Kui jätkame selliste hindade loomist, ei konkureeri meid, "ütles Tambovi piirkonna juht Oleg Betin. Seetõttu tegi ta ettepaneku määratleda Venemaal toodetud toodete maht ja piirkonnad hakkavad sellest indikaatorist juba alustama uute kasvuhoonete vajalikuks arvuks. "Me ehitame ja eemaldame probleeme aasta või kaks," kinnitas Betin.

Seda saate ehitada ilma Hollandi abita oma Vene tehnoloogiate ja kujunduste arvelt. "Venemaa täna suudame ehitada sarnaseid kasvuhoonegaaside kompleksid täielikult Vene tehnoloogiatest," ütles Venemaa kasvuhoonete ühingu president Arkady Muraviev. "Välisoskusi ja välismaiseid konstruktsioone ei ole vaja minna." Tehased, mis toodavad kvaliteetset kodumajapidamist, on viivitamatult paljudes riigi piirkondades.

Kuid külvamiseks isegi vene kasvuhoonetes on veel hollandi seemned. Kui Muravjov usub, et seemne vene kultuur ei ole veel kadunud, siis on kuberneritel täiesti erinev seisukoht - juba 65 protsenti seemnetest on hollandlased. "Mitte kõik, muidugi, kuid me ei saa ilma Hollandi teha", - nõustus Venemaa "Kasvuhoonete" juht.

Mis täpselt ei piisa hügieenimajanduse arendamiseks, see on investeering. Turuettevõtted soovitasid, et Venemaa pangad hakkaksid laenuma projekti rahastamiseks, mitte nõudma kodumajapidamiste hüpoteeke. "Kasvuhoonefarmid on tagatiseks juba panditud," ütles Muravjov, selgitades nende moderniseerimise hinda.

Projekti rahastamine asepeaminister Arkady Dvorkovich peab kasvuhoonete ehitamiseks kõige tõhusamat viisi. Ettevõtetel on endiselt vaja ainult teatud osa omavahenditest - 20 protsenti, kuid valitsus on valmis selleks, et aidata neil eritoetustega.

Et ministrite kabineti täpselt ei kuluta föderaaleelarve, on see toetada vanu kasvuhooneid. Valitsusepoolse abi saamine on võimalik ainult ettevõtte täieliku rekonstrueerimise ja ajakohastamise või kaasaegse ehituse korral. Piirkonnad, vastavalt Dvorkovichi sõnul, võivad oma vahendid käsutada oma äranägemisel ja oma kaalutlustel.

Vaadake teemal üsna huvitavat ja õpetlikku filmi

Allikad
http://www.kp.ru/
http://www.rg.ru/
http://www.mcx.ru/
http://aif.ru

Ma teile meelde tuletan, kuidas Kord oli tsitrusvilju, samuti KUIDAS PINEANID TULEVAD, noh, siis ma tulein teile meelde Kuidas banaanid kasvavad