Aroomiliste eeterlike õlide tootmine kodus ja tööstuskeskkonnas

Sellise ebaühtlase ettevõtte olulisus eeterlike õlide tootmisel on vaieldamatu. Tänapäeval kasutatakse neid meditsiinis, parfümeerias, kosmeetikas, toidus ja isegi turunduses. Et analüüsida eeterlike õlide turgu Venemaal, võite lihtsalt viidata statistikale: 2016. aastal müüdi 754 tonni. Kuid turg ei saa kiidelda suurest konkurentsist. See on tingitud tööjõu intensiivsusest ja tootmiskuludest.

Selliste raskustega peatus paljud noored ettevõtjad: seadmete valik, turgude korraldamine, toorainete otsimine.

Aroomiteraapia populaarsus on kõrgem kui kunagi varem, eriti tervenemisprotseduuride ja meditatsiooni osas. Seepärast on ehitiste tootmisega tegeleva ettevõtte ülesehitamine idee, mis on väärt tähelepanu, aega ja raha.

Eeterlike õlide kasutamise sfäärid

Selliste toodete kasutusvaldkonnad on arvukad, kuid seal on viis peamist:

  • parfümeeria- ja kosmeetikatooted;
  • aroomiteraapia;
  • farmaatsiatooted;
  • toiduainetööstus;
  • kodumasinad.

Igal kirstul on oma kvaliteedistandardid, näiteks kodumasinate puhul on need madalaimad, samas kui farmaatsiatööstuses kasutatakse kõrgeima kvaliteediga eeterlikke õlisid. sisukorra juurde ↑

Toiduainetööstus ja kodumasinad

Nii tööstuses kui ka kodumasinate kemikaalides kasutatakse mitte looduslikke õlisid, vaid sünteesi tooteid, mida nimetatakse maitseeks. Need elemendid vastutavad ainult lõhna eest ja neil ei ole kasulikke omadusi. Igas valdkonnas määratakse kindlaks individuaalsed kvaliteedistandardid. Leibkonna keemia eeldab mõningaid madalaimaid standardeid, samal ajal kui farmaatsiatoodetes ja meditsiinis kasutatakse ainult kõrgekvaliteedilisi tooteid.

Kõikide nende kategooriate jaoks on välja töötatud teatavad kvaliteedistandardid. Kodumajapidamistes kasutatavate kemikaalide puhul on need standardid madalaimad, ravimite ja aroomiteraapia puhul - kõige kõrgemad. sisukorra juurde ↑

Parfüümid ja kosmeetikatooted

Eeterlike õlide mõjuala ilutööstuses on lai. Kosmeetikas kasutatakse neid lihtsaks hoolduseks, samuti tõsiste probleemide ennetamiseks ja raviks. Ja kui kvaliteedi minimaalse hoolduse nõuded ei ole suured, siis luksuskosmeetikas kasutatakse ainult looduslikke eeterlikke õlisid. Selliste kosmeetikavahendite leidmine kaupluste riiulitel pole keeruline, sageli pakendil kaunistatakse pealkiri "eco" või "bio".

Parfümeeria puhul on siin eelistatud kunstlikud maitsed. Hulgaliselt lõhnu saab kergesti saada kunstlikul teel. Ja kui enne, kui vaimud koosnesid eeterlike õlide segust, ei kasuta tänapäevased parfümeerid seda lähenemisviisi, põhjuseks on see:

  • maitseainete puhul tootekulu vähendamine;
  • igal aastal suureneb hulk erinevaid lõhnu, mida loomulikult ei saa ja nõudlus uute maitseainete järele kasvab;
  • teatud väärtuslike liikide kasutamine on keskkonnaalaste piltide kaudu seadusandlikul tasandil piiratud. Üks asi jääb - otsida laborisse väärt alternatiivi.

Mõnes alkoholis leiduvad looduslikud eeterlikud õlid, kuid selliste toodete hinnad on asjakohased. Sellistel toodetel kasutatakse kõige sagedamini looduslikke komponente, siis ainult teist või kolmandat klassi.

Olukord on erinev eeterlike õlide kasutamisest meditsiinis ja ravimite valmistamisel, eelistatakse ainult looduslikke ja kvaliteetseid tooteid.

Tootmistehnoloogia

Eeterlike õlitaimede mitmekesisus on välistatud, liikide arv on ligikaudu 3000. Tootes kasutatakse enamasti mitmeid meetodeid:

Vee destilleerimine

Meetod, mis seisneb mõne lenduva fraktsiooni tõttu kasutatava tooraine konverteerimises. Olulist rolli mängib õigesti valitud temperatuur. Ei tohiks unustada, et tugev aurutamine halvendab eeterlikku õli kvaliteeti.

Anfleurage (kaevandamine)

Anfleurage meetod põhineb taimede elementide vajalike toodete saamisel, mida varem sünteesiti vee destilleerimise meetodil.

Seda meetodit kasutatakse ainult kõrgekvaliteedilise toote saamiseks, mille hind võib ulatuda 100 dollarini 10 grammi võrra, kuna enamik samme tehakse käsitsi.

Hüdrodifusioon

Kõige populaarsem meetod, mille puhul kasutatakse paare, mis toormaterjalide all edastatakse tugeva surve all.

Külm pressimine

Lihtsaim ja pikimaajaline meetod, milleks on puuviljade ja taimede jäseme nõudmine. Pöörlemiseks kasutatakse tsentrifuugi, mis on kavandatud süsiniku eemaldamiseks. Seda meetodit kasutatakse halva kvaliteediga toote valmistamiseks. Selleks, et saada lisatasu õli, peate selle lubama. sisukorra juurde ↑

Tooraine tarnimine tootmiseks

Eeterlike õlide tootmisel tuleb kasutada erinevaid taimi ja nende üksikuid koostisosi. Need võivad olla värsked või juba töödelda. Me ei tohi unustada, et õli sisaldus erinevates taimedes on erinev, näiteks 100 kilogrammis eukalüptis on 300 kilogrammi õli, kuid 100 kilogrammis vaigu puhul on kommiks ainult 400 grammi.

Meie laiuskraadides ei kasva kõik tootmiseks vajalikud taimed, mistõttu isegi suured ettevõtted on sunnitud ostma toorainet teistes riikides. Seetõttu peavad need, kes kavatsevad selliste toodete tootmisega tegeleda, arvutada toorainete ostuks kõik riskid ja kulud.

Säilitamine nõuab ka individuaalset lähenemist. Näiteks lavendliõli hoitakse klaasnõus, mis ei lase välja ultraviolettkiirgust. Odavad maitsestatud toidud tuleks hoida pimendatud konteinerites, mis tuleb asetada pappkarpidesse. sisukorra juurde ↑

Varustus

Sellised koostisosad nagu toodete, ruumide ja seadmete valmistamise protsess ja tingimused sõltuvad toormaterjalide tüübist, mida kasutatakse. Näiteks täiemahuline varustus, mis toodab kuni 50 kg toodet päevas, maksab umbes 25 tuhat dollarit, uus - 60 tuhat. Turul on esitatud ja odavamad seadmete valikud, kuid võimalus luua täieõiguslik ettevõte ja luua tootmine, mida nad seda ei tee.

Standardvarustus sisaldab:

  • destilleerijad;
  • soojusvahetid;
  • pump;
  • auru generaator;
  • juhtpaneel.
  • Mahutid, milles saadud õlid on eraldatud.

Minimaalsete kuludega seadmete valimiseks on vaja kindlaks määrata, kui palju toodet kavatsetakse toota. Lisaks vajalike ülevõtmiste loendisse vajalike seadmete ostmisele tuleb lisada käitise maksumus, mille hind sõltub kasutusotstarbest. Alustavatele ettevõtjatele soovitatakse pöörata tähelepanu Alfa Eteri paigaldusele. See on populaarne ka kodukasutuseks, selle hind algab 1700 dollarist.

Äritegevuse korraldamine

Eduka ettevõtte loomiseks on üks varustus väike. On oluline korraldada tootmisprotsess kvalifitseeritud viisil. Kõigepealt peate hoolitsema järgmise eest:

  • otsida kvaliteetseid tooraineid ja tarnijaid;
  • Kogenud ärimehed soovitavad hoolitseda valmistoote ladustamiseks ladustamisseadmete eest. Kuid enne seda peaks ladustamisprotsess olema korralikult organiseeritud ja uuritud kõiki üksikasju. Mõnda tüüpi õli tuleks hoida pimedas kohas, mõned külmikus.
  • Valmistada kemikaalid ja puhastusvahendid, mis on protsessis vajalikud;
  • valmistada paaki pimendatud klaasist, mille maht ei tohiks ületada 10 liitrit.
  • ruumide rentimine.

Tootmisruum

Rentimise eelduse valimisel tasub pöörata tähelepanu ainult veevarustuse ja elektriühenduse võimalusele.

Lao puhul on siin vaja proovida:

  • õige temperatuur, mis sõltub toodetud toodete tüüpidest. Keskmiselt on temperatuur varieeruv 5 kuni 10 kraadi.
  • Õhu vahetuskurss peab olema vähemalt 3;
  • eriti hoolitseme ohutuse eest.
sisukorra juurde ↑

Registreerimisvorm

Enne alustamist peate:

  • registreerima riigiasutustes, valima maksukorralduse;
  • luba tegeleda SES-i ja tuletõrje teenistusega;
  • saada riikliku registreerimise tunnistus.
  • litsentsimisdokumentatsioon: GOST vastavusdeklaratsioon, eeterlike õlitoodete sertifikaat, sanitaar- ja epidemioloogiline järeldus.
sisukorra juurde ↑

Eeterlike õlide tootmine kodus

Eeterlike õlide tootmine isiklikuks kasutamiseks kodus on samuti võimalik ja isegi populaarne. Naturaalsed õlid aitavad ravida mitmesuguseid haigusi ja pudelid on kindlalt paigutatud aroomiteraapia austajate riiulitele.

Kodus saate toota tooteid, mis ei nõua erivahendite kasutamist. Näiteks roosiõli, lavendel, saialill, astelpaju, takjas.

Oma omadustes vastavad need õlid looduslike õlidega, kuid neil on madalam kontsentratsioon ja neid kasutatakse ilma lahjendamiseta.

Retseptid

Naistepunaõli

Naistepüksi liigid koosnevad umbes 20 liigist, kuid ainult üks raviaine - naistepuna. Selle eristamiseks teistest liikidest on võimalik sellised kriteeriumid nagu kitsas lehe kuju ja suured õied, millel on pikad kroonlehed. Koguge õitsengul soovitatavaid maitsetaimi. See õli valmistatakse teiste taimeõlide, näiteks oliiviõli, päevalille, linaseemneõli kasutamise abil.

Kõige lihtsamad ja populaarsemad kodus valmistamise meetodid on järgmised retseptid:

  1. Koostis: 20 grammi naistepuna, 100 ml oliiviõli.

Calendula Oil

Koostis: 20 grammi purustatud õisikolleit, 100 ml oliiviõli.

Valmistamine: Vala taime lilled oliiviõli, nõudke seda 21 päeva, seejärel pigistada ja filtreerida saadud õli. Kondensa ja õli lillede suhe on 1 kuni 5, sellistest arvutustest saab tootmist suurendada.

Lavendliõli

Koostis: 20 g purustatud lavendli õitega varred, 200 ml taimeõli.

Ettevalmistus: segage koostisosi, nõudke 2 kuud pimedas kohas, regulaarselt loksutades. Pärast õli filtritamist kasutage pimedas klaasist anumat ladustamiseks.

Rose õli

Koostis: roosakas / roosid. Taimed ei tohi kemikaalidega töödelda ega rikas maitset. Huvitav on see, et 5 kilogrammidest kroonlehtedest saadakse ainult 1 grammi õli.

Ettevalmistus: Lase roosi kroonlehed suurel kastrul mitme kihiga veega, nii et tooraine kaetakse veega. Keeda keemiseni, vähendage soojust ja kroonlehed aurustuvad umbes tund. Nad peavad kaotama värvi. Pärast kroonlehtprotseduuri lõpetamist on tekkinud roosivee välja pühkimine ja pingutamine. Tooted ladustatakse aasta jooksul ja nad ei kaota maitset ja ravimtavaid omadusi.

Valmistoodete müük

Toote müügipinnad on palju: saate müüa õli iseseisva tootena ning pakkuda kosmeetika-, toidu-, kodumajapidamistes kasutatavaid kemikaale jne. Et mitte jätta "miinus", on soovitatav alustada korraldada tootmise enim kasutatud eeterlikud õlid: piparmünt, astelpaju, eukalüpt, lavendel, saialill õli ja nii edasi. sisukorra juurde ↑

Ettevõtte kulud ja investeeringutasuvus

Kulumaterjali kindlaksmääramiseks on vaja valida nii tootmismeetod kui ka valmistatavate õlide liigid. Alustuseks peaksite pöörama tähelepanu meie riigis kergesti kättesaadavatele toorainetele: mändile, kummelile, piparmündile jne.

Suured ettevõtjad ostavad suuremat osa toorainest või kasvavad iseseisvalt.

Keskmiselt on minimaalsed käivitamiskulud järgmised:

  • lao, tootmispindade, rentimise kulud (kuus)

3000 dollarit;

  • seadmete, paigaldus-, käivitamis- ja reguleerimistööd

    25 000 dollarit;

  • töötajad (umbes 5)

    2500 dollarit;

  • Dokumentatsioon

    500 dollarit;

  • kaasnevad kulutused (maksud, kommunaalmaksed, reklaam)

    Nagu näitab praktika, kaotab tootmine keskmiselt 2 aastat. Keskmine sissetulek sõltub kasutatavast vahemikust ja tehnoloogiast ning jääb vahemikku 1500-3500 tuhat dollarit. Mida suurem on tootmisvõimsus, seda suurem on ettevõtte kasum.

    Asjaolu, et eeterlike õlide tootmine võib tuua märkimisväärset kasumit, on vaieldamatu. Oluline on teenida hea maine ja ehitada väärtuslik kliendibaas, et luua suurepärane nimi. Ärge unustage, et kõigepealt on vaja otsustada, milliseid õlisid toodetakse ja juba alustades seadmete ostmisel, strateegia väljatöötamisel ja isegi töötajate valimisel.

    Eeterlike õlide tootmine kodus

    Eeterlike õlide tootmise tehnoloogiad

    Paljude sajandite jooksul on inimesed püüdnud õppida aroomi saladust, ekstraheerida seda lõhnavast taimest ja panna see teenima. Ta arvas, et taimed, millel on mingi arusaamatu jõud, võitlevad oma ja teiste inimeste haigustega.

    Kuurordlased tegi juba 5000 aastat tagasi esimest sammu aromaatsete ainete salapära levitamisel. Siis, Vana-Egiptuses, põletikuliste ja vaimsete haiguste ravimiseks vaarao keha, Hiina ja India lõhnade lõhna. Lähis-Ida riikides hakkas saama aromaatne roosivett, mis muutus barteriks, ostuks ja müügiks.

    Niisiis, kuidas keegi õppis saada eeterlikke õlisid?

    Kõige varasem ja usaldusväärsem viis nende tootmiseks on destilleerimine veeauruga. Eeterlike õlide võime desaktiveerida veeauruga asetati nende eesmärkide saavutamiseks lihtsa seadme aluseks. Seni üle kogu maailma sellistes seadmetes on destilleeritud kuupaiste, chacha, brandy, brandy, viski jne Seal oli suur hulk kujunduse sellised seadmed, kuid põhimõte nende tegevus jäi samaks :. See oli vajalik auru sõitma lenduvad. Selleks laaditi aparaat purustatud toormaterjaliga, valati vette ja kuumutati keemiseni. Eeterlikud õlid ja veeaur sisenesid külmikusse, kus nad kondenseerusid. See eralduslaeval (Florentine) vedelik, mida nimetatakse destillaadiks, jagati nende erikaalu erinevuse tõttu vette ja eeterlikku õli. Selles etapis saadi lõhnav vesi, destillaat, milles õliosakesed lahustati.

    Hiljem, kui seal oli veeauru tootmise allikaid, ei olnud toorainet veega üle ujutatud ja aur lisati seadmesse otse. Aastatel 1950 - 1952. Töötati välja nn pideva suure võimsusega aparaadid, milles kasutati ka aroomiõli destilleerimise meetodit.

    Teine kõige eenlikum meetod eeterlike õlide saamiseks on leotamine ja närbumine (deflowing). On lihtne ette kujutada, et jahimees või lambakoer, kes veedavad kogu päeva mägedes lillede ja lõhnavate taimede seas. Nende taga on seljakott täis mesilasvaha või loomarasva. Viimane, mida soojendab päikesekiirgus, pehmendab. Selles massis ja raputatud lilled on vajutatud. Selle tulemusena neelab rasv eeterlikku õli. Kui mineraator laskub mägedest orgu, loobub ta sellest lõhnavast massist ja saab järgmisel päeval raha ja puhta rasva. Spetsiaalse varustuse abil, vastavalt sügavas salajas hoitavale tehnoloogiale, lõhnaainete võlurid ekstraheerivad eeterliku õli destilleerimisel veeauruga või etüülalkoholiga. Muidugi on neid meetodeid tänapäeval parfümeerias säilitatud, võimaldades teil saada väärtuslikke eeterlikke õlisid kõige kallimatele ja peenematele parfüümidele.

    Puuviljade koor - pressitakse bergamoti, greipfruudi, apelsini, sidruni - eeterlike õlide saamiseks. Samal ajal eraldatakse tselluloosist pressitud vedeliku ja eeterliku õli segu tsentrifuugis. Mõnes riigis saadakse eeterlik õli sarnasest vedelikust auruga destilleerimise teel.

    Suhteliselt uus meetod õli saamiseks on ekstraheerimine lenduvate lahustitega: bensiin ja petrooleeter. Spetsiaalses aparaadis valatakse tooraine lahustiga, nõutakse mitu tundi, seejärel valatakse. Lahusti, milles lõhnatud ained on lahustunud, nimetatakse valesti hoovaks. See on laaditud aurupulgadesse ja kuumutatakse. Lahusti aurustub ja ülejäänud mass, mida nimetatakse betooniks, ühendatakse edasiseks täiustamiseks. Seejärel lahustatakse alkoholis ja lõhnaainete, vaikude ja värvainetega betoon lahustatakse temperatuuril 18-20 ° C tahkeks osaks (vaha) ja alkoholisisaldusena. Vedelikku kuumutatakse, alkohol aurustub ja see, mis jääb pärast seda seadmesse, nimetatakse absoluutseks. Nii saadakse roosi, jasmiini ja salvei absoluut.

    Võite proovida saada eeterlikku õli või lõhnavett kodus. Selleks kasutage siinkohal antud soovitusi

    Eeterlike õlide tootmine ettevõttena. Milliseid seadmeid on vaja eeterlike õlide tootmiseks?

    Eeterlikud õlid on tänapäeval väga populaarne ja nende kasutamine on tohutu. Seepärast on ettevõtjad sageli alustanud huvi küsimuse üle, kas on võimalik selle toote valmistamisel ja müügil kapitali kokku panna. Milliseid seadmeid on vaja eeterlike õlide tootmiseks? Kui raske on tootmisprotseduur? Milliste lõksetega sa pead silmitsi seisma?

    Eeterlikud õlid - miks neid vaja on?

    Aroomiteraapia on iidne teadus, mis on tänapäeval üha populaarsemaks muutunud. Nagu eeterlikud õlid, tavaliselt on need segu 50-70 erinevaid väikesi molekule, sealhulgas terpeenid, aldehüüdid, ketoonid, alkoholid, koliinid, tsütokiniine, aromaatseid aminohappeid ja t. D.

    Eeterlike õlide eelised on olnud pikka aega teada. Igal neist on oma unikaalsed ja väärtuslikud omadused. Näiteks võivad nad närvisüsteemi rahustada, toonuda, aktiveerida immuunsüsteemi, peatada põletikuline protsess jne.

    Seepärast on neid aineid laialdaselt kasutatud kaasaegses farmakoloogias ja mittetraditsioonilises meditsiinis. Lisaks lisanduvad need erinevatesse kosmeetikatoodetesse, näiteks šampoonid, kreemid, losjoonid jne. Eeterlike õlide turg on suhteliselt suur.

    Kuidas toimub eeterlike õlide tootmine?

    Praeguseks on eeterlike õlide saamiseks mitu võimalust:

    • Kõige lihtsam, odavam ja sageli kasutatav meetod on vee destilleerimine, kus taimset toorainet töödeldakse auruga. Seega vabastatakse toormaterjali lenduvad fraktsioonid. Muide, sel juhul soovitavad eksperdid, et erilist tähelepanu pöörata õigele temperatuurirežiimile, kuna iga taime jaoks on optimaalne auru temperatuur erinev.
    • Ekstraheerimismeetodit kasutatakse, kui taimseid tooraineid ei saa kuuma auruga töödelda, kuna õlide hävitamine toimub kõrgel temperatuuril. Sellistel juhtudel töödeldakse spetsiaalseid klaas- või siidiplaate absorbeerivate (enamasti taimeõlide või sealiha rasv), mille järel need sisaldavad taimseid tooraineid. Mõne aja pärast eemaldatakse absorbeeriv aine taldrikutest ja töödeldakse alkoholiga, vabastades eeterliku õli.
    • Uusim viis on saada eeterlikud õlid süsinikdioksiidiga. Praegu kasutatakse seda tehnikat harva, kuna selline eeterlike õlide tootmine on väga kulukas ja raske leida.

    Milliseid seadmeid on vaja toote valmistamiseks?

    Eeterlike õlide tootmiseks on olemas palju erinevaid masinaid. Nende arv ja maksumus sõltuvad otseselt sellest, kui palju toodet kavatseme toota. Näiteks vajate destilleerijaid, kus õli ekstraheeritakse.

    Lisaks sellele võib vajalike seadmete loendisse lisada soojusvahetid, vastuvõtupaagid, kus on eeterlike õlide eraldamine, samuti ühispaiknemiskohad. Reeglina on selline seade suuteline toota päevas kuni 50 kg eeterlikku õli. Eeterlike õlide tootmise tehase hind on sõltuvalt tootjalt ja tehnilistest omadustest 700 000 kuni 1 miljon rubla.

    Muidugi saate valida odavamad valikud. Näiteks algajatele eriti populaarne on Alfa Ether, mis on mõeldud väikese koguse eeterlike õlide valmistamiseks. Mõned inimesed hoiavad seda isegi majas, toodavad õli oma tarbeks. Selle maksumus ulatub 100-300 tuhande rubla juurde. See valik sobib algajatele.

    Mida veel äri jaoks vaja on?

    Eeterlike õlide tootmiseks vajalik varustus ja võime seda kasutada - see pole veel kõik, mis on eduka äri jaoks vajalik. Sel juhul on üheks olulisemaks probleemiks kvaliteetsete toorainete otsimine. Loomulikult on vajalike seadmete tarnimisel osalevaid ettevõtteid, kuid neid tuleb otsida.

    Lisaks ärge unustage, et tootmisprotsessis on vaja kemikaale, sh puhastusvahendeid jne. Sellega tuleb hoolitseda ka. Ja muidugi tuleb eeterlik õli valada pimedas klaaspurki, mida tuleb ka osta. Muide, ärge laske toodet plahvatada mahutisse, mille maht ületab 10 ml.

    Tehniliste küsimuste puhul on vaja rentida tootmisruumi. Samuti on soovitav varustada spetsiaalne ladu valmisõli ladustamiseks. Enne tootmise alustamist peate uurima mõningaid ladustamisnõudeid. Näiteks tuleks mõnda õli hoida külmkapis ja mõned - pimedas. Lisaks on mõned neist, mida tuleb enne müüki hoida vähemalt 12 kuud - see on häiriv, kuid selline toode maksab palju rohkem.

    Kui kasumlik saab selline ettevõte saada?

    Muidugi võib selline ettevõte olla kasumlik, eriti kui te valesti kuulutate end turul ja teenite hea maine. Muide, peaksite kõigepealt mõistma, millist õli hakkate toota. Loomulikult on vee destilleerimise meetod palju lihtsam, kuid mitte kõiki taimi ei saa sellisel viisil ravida.

    Kuid ekstraheerimine võimaldab teil saada isegi kõige haruldasemaid eeterlikke õlisid. Kuid siin on üldiselt vaja käsitsi tööd ja seega ka suuremat arvu töötajaid. Teisest küljest maksid sellisel viisil saadud õlid 10 grammist 50-100 dollarini ja mõnikord palju rohkem.

    Aroomiliste eeterlike õlide tootmine

    Järjehoidjate juurde: 0

    Aerosoolide, eeterlike õlide kui äritegevuse tootmine.

    Ancient science, omistades maagilisi omadusi eeterlike õlide, järk-järgult muutunud kaasaegse ja väga populaarne aroomiteraapia. On tõestatud, et erinevate lõhnade mõju inimese seisundile ja heaolule on üsna suur. Aroomit kasutatakse erinevates valdkondades - alates ravimilt kuni turustamiseni.

    Eeterlikke õlisid kasutatakse parfüümide ja toidu valmistamisel. On võimatu ette kujutada parfüümi, kosmeetikavahendeid ja isegi seepi, mis on valmistatud ilma looduslike maitseteta. Parfüümid ja kosmeetika ei saa ilma eeterlike õlideta. Selle põhjal toodetakse suur hulk näo-, naha- ja juuksehooldustooted. Kõige tavalisem on selles levendas, teepuu, ylang-ylangi ja tsitrusviljade (apelsin ja sidrun) õlid.

    Eeterlike õlide töötlemisel on spetsialiseerunud väike hulk tehaseid. See on tingitud aromaatsete õlide valmistamise keerukusest. Suurem osa maailma toodab piparmünt, kampar, eukalüpt, tsitrus, lavendel ja mõni muu liiki õli.

    Eeterlikud õlid Kas lenduvate orgaaniliste ainete (või pigem aromaatsed süsivesinikud) küllastunud segu, mis vabanevad mõnede taimede või nende osade poolt, määratledes nende iseloomuliku lõhna. Tänu aroomi taimedele on võimalik täita oma reproduktiivseid funktsioone, tolmeldades putukaid meelitada. Taim kogub eeterlike õlide kasulikke koostisosi järk-järgult, tugevdades nende omadusi selle arendamise käigus.

    Aromaõlid võib omistada biogeensetele stimulantidele, kuna nendega kokkupuutel on rahustav või stimuleeriv mõju. Seal on õlid, mis võivad tekitada adaptogeenset toimet, samuti puhastada antioksüdante. Samuti on väga populaarsed looduslike õlide baasil põhinevad spaa-hooldustooted.

    Kuidas saadakse eeterlikud õlid?

    On teada umbes kolm tuhat olemasolevate eeterlike õlipuude liiki. Kuid mõned neist ei ole kasutatud eeterlike õlide tootmiseks. Moodsa aroomi olemasolu ei taga, et taimedest saadud õlid säilitaksid aromaatsete süsivesinike terviklikkuse. Sageli need hävitatakse. Seepärast ärge ekstraheerige puuviljakultuuridest eeterlikke õlisid - nagu virsik, pirn või õun. Marjad (arbuusid, vaarikad, maasikad) ei eralda ka õlisid. Lisaks sellele on ohtlikke mõjusid looduslikud aromaatsed essentsid - hallutsinogeensed või toksilised. Sellisteks põllukultuurideks on näiteks belladonna ja orkide liivell, kaspunane ja kaste, pole üllatav, et nende õlisid ei kasutata laialdaselt.

    Eeterliku õlitootmise keerukus põhjustab nende suuremaid kulusid. Kvaliteetseid looduslikke tooteid ei saa ühe naelaga müüa. Kõrge hind sõltub sellest, kui haruldane taim on, millised on selle ekstraheerimise keskkonnakvoodid, toorainete eeterlike ainete küllastumise määr ja nende ekstraheerimise keerukus. Vähemalt rolli mängib toorainete kõrge ostuhind, millest suurt osa imporditakse välismaalt.

    Eeterlikud õlid ekstraheeritakse mitmel viisil. Kõik tehnoloogilised protsessid on seotud taimede aroomi ekstraheerimisega ja sellele järgneva denerpeneerimisega - puhastades seda vabade radikaalide sisaldavatest süsivesinikest. Hõrendamist kasutatakse peamiselt okaspuude ja tsitrusviljade eeterlike õlide tootmisel. See seisneb vabade radikaalide vähendamises sügavkülmutamise ja täiendava parandamise teel. See omakorda on protsess, milleks on homogeensete segude eraldamine koostisosadeks. Aurude kondenseerumisel tekkiva segu paranemise parandamine põhineb.

    Eeterlike õlide tootmise tehnoloogia

    • 1. Vee destilleerimine.
      Värskeid või kuivatatud taimseid toorainet töödeldakse auruga. Toormaterjalide lenduvad fraktsioonid destilleeritakse filtrite kaudu läbi spiraali. Vee destilleerimisel tuleb pöörata suurt tähelepanu õigele temperatuurireguleerimisele. Suurenenud temperatuur annab eeterlike õlide suurema saagise, vähendades nende kvaliteeti. Põhimõtteliselt on see kodumaiste eeterlike õlide puudumine, mis sageli ei jõua maailmatasemel standardideni.
    • 2. Ekstraheerimine või anfleurage.
      Seda meetodit kasutatakse selleks, et sundida eeterlikke õlisid nendest taimedest, mida ei saa vee destilleerimisega kokku puutuda, kuna nende komponendid selles protsessis hävitatakse. Ekstraheerimismeetod seisneb juurviljade toorainete paigutamises siidist või absorbendiga kaetud klaasist plaatidesse. Nagu absorbeerivana kasutatud rasvad (sealiha, sheaõli ja kookosõli).

    Video: Eeterlike õlide tööstuslik tootmine välismaal

    Plaatidega vooderdatud lenduvate aromaatsete süsivesinikega vooderdatud õhukesed kroonlehed, juured, õisikud, võrsed või õhukesed lehed. Rasvapüstine rasv, mille jaoks on olemas termin "aromaatne huulepulk", eemaldatakse hoolikalt plaatidelt ja ekstraheeritakse alkoholiga või eetriga, tõmmates eemalõli absorbendist välja. Väljavõte on puhas eeterlik õli.

    Kuid see eeterlike õlide tootmise tehnoloogia on väga vaevatu, kuna enamik protsesse tehakse käsitsi. Sellepärast on enflezhnye eeterlikud õlid on nii kõrged (10 g selle toote maksab kasvataja 50-100 dollarit).

    Suitsukeeme ekstraheerimine toimub sooja või külma viisil. Seejärel õlid puhastatakse lahustist (alkohol või eeter).

    • 3. Külm pressimine.
      Seda meetodit peetakse kõige odavamaks. Seda kasutatakse puuviljade või taimede kihtide essentside saamiseks. Kahju surutakse, pööratakse tsentrifuugis, et maksimeerida valku sisaldavaid aromaatseid süsivesinikke. Kahjuks ei saa te neid 100% eemaldada. Sellepärast ekstraheeritakse sellisel viisil eeterlikud õlid, pärast lühikest aega hankimist.

    Sigivuse väärtuse määramise oluline nüanss on see, et mõned eeterlikud õlid peavad olema "küpsed", teatud aja jooksul ellu jääma. Selleks paigutatakse nad teatud temperatuurirežiimi, kus kergete süsivesinike aurustumine. Tavaliselt kulub umbes aasta.

    • 4. Eeterlike õlide ekstraheerimine süsinikdioksiidiga.
      See on üsna uus viis, mis on välja töötatud eelmise sajandi lõpus. Seda kasutatakse väga harva, peamiselt parfüümide tootmisel, kuna selle tootmine on väga kulukas. Kuid pärast lisandite ja süsinikdioksiidi filtreerimise lõpptoote tegemist on kõige kvalitatiivsem. Ekspertide sõnul on uute tehnoloogiate arendamine selles suunas oluliselt toodete hindu ja oluliselt selle mahtu.

    Eeterlike õlide tootmise seadmed

    Kuna eeterlike õlitaimede töötlemise meetodid on väga erinevad, sõltuvad neist sõltuvad seadmed ja tootmisrajatised. Kasutatava komplekti varustus, mille maht on umbes 50 kg päevas, maksab 800 000 rubla.

    Seadme komplekt sisaldab mitmeid seadmeid. Need on destilleerijad oluliste ainete eraldamiseks; soojusvaheti, mis soojendab, kondenseerib ja jahtub segu); Vastuvõtva paaki, milles eraldatakse erinevat tüüpi hüdroliidist saadud õlid, ja kooselu kolonni, mis vabastab hüdroliidist aromaatsed õlid.

    Kuid põhiprobleemiks ei ole isegi eeterlike õlide tootmiseks vajalike keerukate seadmete ostmine, kuid mitte liiga kalli kvaliteediga toorainete ostmine.

    Samal ajal vajavad ka valmistooteid hoolikat tähelepanu. Laod peavad vastama teatud standarditele. Paljudel kvaliteetsetel eeterlikel õlidel pole praktiliselt mingit säilivusaega. Nad on isegi võrdsustatud vääris veinidega, väites, et aastate jooksul on aine muutumas täpsemaks ja hinnatud. Need on sellised maitsed nagu roos, verbena, neroli ja salvei.

    Mõned aroomõlid säilitavad kõrge kvaliteedi ainult teatavatel ladustamistingimustel. Niisiis, tsitrusvilju - sidruni, apelsini, greibi - saab hoida temperatuuril 10-15 ° C mitte rohkem kui kolm aastat. Ja isegi eeterlike õlide pakendamise konteinerile on olemas ka nõuded. Kaitske lenduvaid aineid ultraviolettkiirgudest koos tugevalt tumedate pruun klaasist viaalidega, tihedalt sulgudes. Selline pakend ei ole odav. Seetõttu pakuvad mõnikord tootjad õhukese läbipaistva või pisut pimestava klaasi mahutisse odavaid õlide sorte ja pakendavad lisaks pappkarpi.

    Eeterlikud õlid kuuluvad tuleohtlike ainete klassi, seetõttu on vaja korraldada nende tootmine, ladustamine ja transportimine, võttes arvesse tuleohutuse nõudeid.

    Eeterlike õlide tootmismeetodid

    Taimedest on eeterlikku õli saamiseks erinevaid viise. See on destilleerimine, ketramine, lahustiekstraktsioon ja kõige haruldasem, kuna see on kõrgete kuludega anfleurage. Igal meetodil on oma eelised ja puudused. Ja erineval viisil saadud eeterlikud õlid omavad erinevaid omadusi.

    1 võimalus - destilleerimine (aurufraktsioon)


    (c) Patrick Zuskind. Parfüüm.

    See on kõige tavalisem eeterlike õlide ekstraheerimise meetod. Aroomikomponendid eemaldatakse taimsetest toorainetest auru omaduste tõttu ja mõnikord ka suurema rõhu tõttu. Taimsed toormaterjalid asetatakse keev veele; või läbi selle läbida kuumutatud aur muudest allikatest. Tooraine läbimisel viib see aur koos sellega lenduvate komponentidega. Seejärel jahutatakse see spiraali ja kondenseeritakse destilleeritud vee ja õli segu kujul. See segu kogutakse spetsiaalses vastuvõtjas, mis sarnaneb kujutisega. Enamikul juhtudel on destilleeritud vesi raskemad kui õli ja asetub põhjale ning vastuvõtja peal kogutakse eeterlikud õlid. Siis saate kraani avada ja õli tühjendada.
    Õli (destilleerimine auruga) destilleeritakse temperatuuril 360 kraadi 8 tundi rõhul 2 atmosfääri. Seda tehnoloogiat kasutatakse Central Iris'e eeterlike õlide tootmiseks. Eeliseks sellise "aeglane" destilleerimine on, et see võimaldab teil õrnalt eemaldada õli suuremat molekulid ja lõhna tootevalik väljund on rikkamad, säilinud meditsiini polyterpene murdosa.
    Tänapäevastes destilleerimismeetodites saab kasutada kõrgemaid temperatuure, nii et eeterlikku õli ekstraheeritakse kiiresti, mõnikord mõne minuti jooksul. See on - kiire, odav ja tõhus viis, aga et "kimp" (st gamma lõhnab) eeterlik õli, mis saadakse sel viisil ei ole nii mitmekesine ja mõned raviomadusi see meetod destilleerimisel kaduma.

    2 way - spin

    3 viis - Anflerazh

    Patrick Syskind. Parfüüm.


    Anfleurage on meetod eeterlike õlide madala sisaldusega taimede lõhnaainete ekstraheerimiseks. 19. sajandi Prantsusmaal oli see meetod populaarne ja nüüd ei kasutata seda tehnilise töömahu tõttu.
    Toorainena kasutati enfleurage'i, jasmiini lillede, tuberoosi, peamist roosi, violetse, mimoosa, apelsini ja kaassia toorainet.

    Siis segati huulepulga etüülalkoholiga, et alkoholis lahustunud aromaatsed koostisosad. Parimaks lahustumiseks paigutati huulepulk ja alkohol "sõelale", kus alkoholi ja rasva segati intensiivselt. Seejärel eraldati huulepulk alkoholist filtreerimise teel.
    Viimane anfleurage'i etapp on vaakumdestilleerimine madalal temperatuuril alkoholi eemaldamiseks. Väljundil saadi lõhnav absoluutne õli (Essence absolute d'enfleurage) - väga väärtuslik toode parfüümidele!
    Ja huulepulk, mis sisaldas aromaatsete ainete jääke, kasutati tavaliselt seebi valmistamiseks hiljem.

    4 viis - lahusti ekstraheerimine

    Kui me räägime taimsetest õlidest, siis on olemas kaks meetodit taimeõli saamiseks:

    Taimed paigutatakse sooja taimeõliga mahutisse, mis põhjustab taimerakkude rebenemist ja eeterliku õli eraldamist. Eeterlikud õlid imenduvad taimedega. Segu segati mitu päeva, säilitades samal ajal temperatuuri. Saadud õli filtritakse ja asetatakse viaali, seega saadakse suurepärane massaa˛õli. Sel viisil töödeldud taimede näited on Calendula, naistepuna ja porgandiseemned.
    Baasõli puhul kasutatakse reeglina viinamarjaseemneõli.

    Eeterlike õlide tehnoloogia

    Eeterlike õlide kontseptsioon, omadused ja rakendus. Eeterlike õlide omadused. Destilleerimine veeauruga, iseloomulikud seadmed. Ekstraheerimismeetodid, CO2-ekstraktide tootmine. Õli kasutamine ravimite valmistamisel.

    Hea töö saamine teadmistebaasi on lihtne. Kasutage allolevat vormi

    Teie jaoks on väga tänulikud üliõpilased, kraadiõppurid, noored teadlased, kes kasutavad teadmistebaasi oma õpingutes ja töös.

    Postitatud http://www.allbest.ru/

    Aroomi taimed meelitasid tähelepanu viirukite allikana. XVI sajandi alguseks. Tuntud on sellised aromaatsed taimed nagu rosmariin, lavendel, salvei, ayri, kassi jne. Ja keskajal on intensiivselt arendatud aromaatsete ainete tootmise tehnoloogiat.

    Eeterlikud õlid on taimematerjalidest eraldatud vedelate lenduvate ainete aromaatne segu (destilleerimise, ekstraheerimise, pressimise teel).

    Eeterlikud õlid kasutatakse farmaatsiatööstuses, toidus ja eriti parfüümide tööstuses. Vaatamata sünteetiliste materjalide tootmine, see on ikka parim laule vaimude tehakse kasutades looduslikke eeterlikke õlisid, edastades lõhnab roos, maikelluke, lilla, nelk, sidrun ja teised.

    Nüüd on teada tuhandeid eeterlikke õlisid.

    Eeterlikud õlid saadakse peamiselt pressimisel, aurude destilleerimisel või leotamisel. Eeterlike õlide kvaliteet sõltub isolatsioonimeetodist, toorainete kvaliteedist, lahustitest ja tehnoloogiliste eeskirjade järgimisest.

    Tsitruseliste eeterlike õlide tootmiseks kasutatakse tavaliselt vajutamist. Aurudestillatsioonina kasutatakse toorainena puitu, lehte, rohtu. Tooraine töötlemisel aur aurustub aromaatsetest õlidest rikastatud vesi. See eraldab lenduvaid ja vees lahustumatuid komponente. Destilleerimisprotsessi saab korrata mitu korda, kuid see mõjutab saadud eeterlike õlide kvaliteeti. Järgmises saamise meetod eeterlike õlide - leotamine, esimese toorme kastetakse lahusti (kõrgeima kvaliteediga õlid saadakse kasutades puhast nisu alkohol) ja seejärel lahutada eeterlike õlide lahustit.

    Nafta kvaliteedi määramine on väga raske, seetõttu on väga oluline uurida eeterlike õlide tehnoloogia probleeme.

    1. jagu. Eeterlike õlide kontseptsioon

    1.1 Eeterlike õlide määratlus

    Eeterlikud õlid on orgaaniliste ühendite erinevate klasside, peamiselt terpenoidide, vähem haruldaste aromaatsete või alifaatsete ühendite hulka kuuluvate aromaatsete ainete segud. Need hõlmavad nii eeterlike õlitaimede poolt toodetud lõhnavaid kui ka hapendatud aineid, millel on iseloomulik lõhn, mis on omane selle taime aromaatsele osale. Lõppude lõpuks ei ole eeterlike õlide roll taimede ainevahetuses selge. Paljud autorid viitavad sellele, et eeterlikud õlid on taimede kaitseks kahjurite ja loomade jaoks olulised; sulgeda haavad puidus, koor ja kaitsta neid niiskuse eest, seenhaiguste nakatumist, samuti putukate tolmeldajate ligitõmbamist jne.

    Veeauru volatiilsuse ja võime tõttu destilleerida eeterlikke õlisid nimetatakse eeterlikuks ja nende välisiliseks sarnasuseks rasvhapetega - õlidega.

    Enamik eeterlikke õlisid on hästi lahustuvad bensiinides, eetris, lipiidides ja rasvhapete õlides, vahades ja muudes lipofiilsetes ainetes ning on vees väga halvasti lahustuvad. Eeterlike õlide lahustuvus alkoholis sõltub tugevalt tugevusest (see väheneb märgatavalt vee juuresolekul).

    1.2 Eeterlike õlide omadused

    Eeterliku õli nimi esineb kõige sagedamini taime nimes, välja arvatud tsitrusviljad. Tsitrusviljadest saadud eeterlikku õli nimetatakse petigreeniks, lillede - neroli, viljade - taimede nime järgi.

    Enamik eeterlikke õlisid saadakse riikides, kus on troopiline või subtroopiline kliima (patšuli, bergamot). Keskmise vööga kasvab väike osa eeterlike õlitaimedest (koriandri, aniis).

    Praegu eeterlikku õli lähteaine kasvatatakse spetsialiseeritud talud - tehased Põhja-Kaukaasia (koriander, lavendel, piparmünt, roos, aniisi, salvei), Ukraina (koriander, lavendel, piparmünt, roos, köömen, apteegitill, salvei), Moldova (lavendel, piparmünt, roos, salvei), Georgia (basiilik, kurereha, jasmiini macranthon, roos, eukalüpt), Armeenia ja Tadžikistan (kurereha), Kõrgõzstan (piparmünt, salvei), Valgevene ja Leedu (mint), Aserbaidžaan (roos). Tootmise mõned neist SRÜ riikides hõivata juhtiv koht maailmas: seal on rohkem kui 90% maailma toodangust koriandri õli, 75-80% õli muskaatsalvei, samuti 60% roosiõli.

    Põhimõtteliselt eeterlikud õlid on terava maitsega, lahustub vees halvasti (see vara kasutatakse nende eraldamiseks destilleerimisel auru), kuid lahustub hästi orgaanilistes lahustites (eeter alkoholi vaik) ja rasvad taimse ja loomse päritoluga (mesi, piim, naarits rasv). Need on selged, värvitud või värvitud tumepunaseks vedelikuks. Eeterlike õlide jahutamisel tahkuvad mõned neist kristallilisest massist - stearopten ja ülejäänud vedeliku osa nimetatakse eleopteeni. Keemistemperatuur on 160-240 ° C. Eeterlikud õlid on tavaliselt veest kergemad ja lahustamisel moodustuvad õhuke rasvkile. Kuid õlid on raskemad kui vesi (eugenooli basiilik õli, vetiver, nelk õli jne). Erinevat tüüpi eeterlikud õlid segatakse kõikides vahekordades.

    1.3 Eeterlike õlide omadused ja kasutamine

    Eeterlikud õlid on laialdaselt levinud taim maailmas ja nende roll on väga kõrge. Kõige olulisemad füsioloogilised funktsioonid on järgmised:

    Eeterlikud õlid on aktiivsed metaboliidid metaboolsetes protsessides, mis esinevad taime kehas. Selle kohtuotsuse poolt on terpeenide ja aromaatsete ühendite, mis on eeterlike õlide peamised komponendid, reaktiivsus.

    Eeterlikud õlid aurustumine taimede katva omapärane "padi", vähendades õhu soojusenergia läbipaistvuse, mis soodustab taime ennetamise ülekuumenemise eest päevasel ajal ja öösel allajahutamise ja reguleerimise transpiratsioonivee.

    Taimede lõhnad aitavad meelitada tolmlejaid-putukaid, mis aitab kaasa lillede tolmlemisele.

    Eeterlikud õlid võivad ennetada patogeensete seente ja bakterite nakatamist ning kaitsta taimi loomade söömise eest.

    Eeterlikke õlisid kasutatakse peamiselt toidu, jookide, majapidamistoodete, farmaatsiatööstuse, meditsiinis ja aroomiteraapias ning ka lahustite (tärpentini) maitsestamisel. Aroomiteraapia tähendab mitte ainult lõhnaainete töötlemist, vaid nende kasutamist vastavalt farmakoteraapia eeskirjadele, samuti teiste ravimite kasutamist.

    Kõige populaarsemad on okaspuidest saadud tsitrusviljade, piparmündiõli ja tärpentini eeterlikud õlid.

    Eeterlikud õlid ja eeterlike õlitaimete toorainete bioloogiline aktiivsus on lai ja bioloogiline aktiivsus on sageli bronhide, neerude ja maksa kaudu, mille kaudu nad organismist erituvad.

    Prioriteetsed omadused hõlmavad järgmisi efekte:

    Antimikroobsed (bakteritsiidsed, antiseptilised) omadused (eukalüpti lehed, papli roosad, nelk õli, männiõli, ayri risoomid).

    Põletikuvastased omadused (kamfor, kummeli lilled, niiskustõug, elegantne risoomid jne).

    Spasmolüütiline aktiivsus (piparmündi lehed, kummel lilled, koriandri, tilli puuviljad jne).

    Väljatõmbemeetodi omadused (Ledumi võrsed, apteegitilli ja aniisi viljad, elekanilise risoomid, tüümiani herb, oriogani herb jne).

    Sedatiivne tegevus (valeria risoom, sidrunimahla ürdid, lavendelilled jne).

    Diureetilistest omadustest (kask, kaskadeta puuviljad jne).

    Regenereeriv toime (kummeli apteegi chamazulene lilled).

    2. jagu. Eeterlike õlide tooraine

    2.1 Eeterlike õlide omadused

    Eeterlikud õlid saadakse mitmesugustest taimedest, mida nimetatakse koos aromaatseteks, eeterlike õlideks või aromaatseteks. Nende taimede eeterlike õlide ja vaiguga ainete olemasolu tõttu on teatud lõhn. Maailmas on ligikaudu 2500 aromaatsete taimede liiki, üle 40% neist kasvab troopikas, ligikaudu 1100 liiki on leitud SRÜ territooriumil

    Õli kandvad taimed kuuluvad 87 perekonda, neist kõige rohkem: labiaal, umbellate, comricum jne

    Kõigist tuntud taimed sisaldavad eeterlikud õlid, tööstus tähtsust on vaid umbes 200. Teised ei kasutata, sest nad ei ole huvitatud või õli koostise või liiga väike sisu Sellega seoses all attar lähteaine peaks tähendama taimsest materjalist, mis sisaldab eeterlikku õli vajalik kvaliteediga kogustes, mis on tööstuslikuks töötlemiseks piisavad.

    Eeterlik õli on ebaühtlaselt jaotunud taime organite kõige sagedamini see on koondunud ühele orel (lehed, õied, juured, viljad) või mitmete organite (lehed ja õied, lehed ja varred). Näiteks tõusis eeterlikku õli on lilled, kurereha roosa - lehed, vetiveri - juured, mint ja basiilikuga eugenool - lehed ja õisikud, loorberipuu ja eukalüpti puud - lehed ja noored oksad on miks tööstuses otsustanud kasutada mitte kogu taime kuid ainult seda osa, mis sisaldab kõrgeima eeterliku õli kogus See on nn tööstuse osa eeterlike õlide ja olulised nafta tooraine. Praktikas toorme sisaldavad sageli taimeosade et tegelikult ei sisalda eeterlikke õlisid ja on ballast nagu piparmünt varred, kurereha, Ocimum gratissimum, Nepeta, lavendel ja teised. Selliste tooraine on oluline suhe organite nafta ja ballast eeterlike õlide sisalduse Sellist toorainet määrab suures osas see näitaja. See väheneb ballastiliste organite osakaalu suurenemisega.

    Eeterlike õlide sisaldus erinevat tüüpi eeterlike õlide toorainetes varieerub suuresti: orkaanika valge ja lilli õisikutega on see 0,04%; lilleroosid 0,06-0,20%; lavendel õisik 1,0-2,0%; apteegitilli viljad 4,0-6,0%; badjan puuviljad - kuni 11,5%; nelgipunu - kuni 22%.

    2.2 Eeterlike õlide koostis

    Eeterlikud õlid. Need õlid moodustavad taimi nende kasvu ja arengu ajal. Need on mitmesuguseid orgaanilisi ühendeid sisaldavad mitmesugused vedelad segud, millel on kindel "puff", kergesti lahustuvad orgaanilistes lahustites ja väga piiratud vees; vastupidiselt sellele, et rasvhapped täielikult aurustuvad ja ärge jätke paberil rasvaseid plekke.

    Eeterlike õlide koostises on terpenoidid (üle 500 eseme), paljud aromaatsete seeriate ja alifaatsed ained. Iga eeterlik õli koosneb suurest arvust komponentidest, millest üks või mitu sisaldub suuremas koguses, peetakse peamiseks, määravad lõhna suuna ja eeterliku õli väärtuse. Näiteks 20st tuntud komponente koriander eeterlikku õli on peamiselt tertsiaarsed alifaatsed terpeenalkoholid alkoholi (linalool) lõhna liiliaõitest; Roosimõli 120 leitud koostisosadest peetakse põhilisteks alkoholideks koos roosiõhna erinevate toonidega (tsitronellool, geraniol, nerol, fenüületüülalkohol); Lavendli eeterliku õli 40 komponendi hulgas on peamiselt linalüülatsetaat (bergamoti lõhn) ja lavandulüülatsetaat (õie lõhn).

    Parfüümid eelised ja väärtuslik eeterlikku õli on tingitud peamiselt sisu põhikomponendid ja nende vahel suhe kui hõlmavad peamiselt mitmete ühendite Seega kvalitatiivsed koriander eeterlikku õli peaks koosnema vähemalt 65% linalool ja lavendli eeterlikku õli, mille summaarne estrisisaldus vähemalt 38 % oma neljanda lavandulilatsetat peab olema veelgi keerulisem suhet hindamise nafta ja parfüümi sisu põhikomponendid roosa õli

    Kuid kõrge sisaldus ja optimaalne suhe põhikomponendid eeterliku õli ei pruugi olla ainus kriteerium kvaliteet. Mõningatel juhtudel, eeterlikku õli, mis vastab nende näitajate parfüümi saab madala hinnangu tõttu esinemise teiste komponentide ebameeldivaid lõhnu või põletav maitse ületava lubatud piiridesse. Need ained roosa ja muud eeterlikud õlid sisaldavad madala molekulmassiga orgaaniliste hapete, lavendel ja koriandriga - kamper sisse kurereha ja mint -.. menthone jne Sellega seoses tehniliste kirjelduste eeterlik õli on vaja ette näha kitsendavad eeskirjad sisu ühendeid, mis halveneb lõhn.

    Eeterlike õlide aroom taimedes on kindlalt seotud mitmete ühendite mikrokogustega. Seega juuresolekul või puudumisel rozenoksida, metüüleugenooli, eugenool, atseetaldehüüd mõjuta teeneid roosiõli parfüümi ja mentüüli atsetaat mentofurana lõhna piparmündiõli ja nii edasi. D.

    Lõhnav vaiguga ained, mida nimetatakse vaigud ja palsamid. Neid leidub paljudes taimedes See - kompleksi orgaaniliste ühendite segusid, peamiselt diterpene struktuuri viskoosne Järjepidevuse mittelenduv veeauruga, lahustub etüülalkohol ja teised lahustid. Vaikudes on eriti laialt levinud tsüklilised vaikhapped üldvalemiga C20H30O2. Lisaks võivad nad sisaldada kampoli alkoholid, estrid vaigu happed ja erinevad alkoholid, süsivesinikud, tanniinid, fenoolid ja teised. Üldiselt jääkained esineda koos eeterlikud õlid. Nendevaheline suhe varieerub väga laias ulatuses. Erinevate toorainete eri tüüpi toormaterjalide sisalduse vahed erinevad. Niisiis rooside lilles on nad umbkaudu 0,5% täiesti kuivmassist, noorkuulihas - kuni 26%

    Vahad, vahad ained. Eeterlike õlitaimede töötlemisel ekstraheeritakse vahasid koos eeterlike õlide ja vaigudega. Need on rasvataolised mittelenduvad ained, tavalisel temperatuuril tahked, kergelt sulavad kuumutamisel, lahustuvad hüdrofoobsetes lahustites. Taimsed vahad on kõrgmolekulaarsete ühendite keerulised segud, mis põhinevad kõrgemate monokarboksüülhapete estritest C10 kuni C36 ja kõrgemad monohüdraadsed alkoholid C16-C30. Vahad sisaldavad ka vastavaid vabu happeid ja alkohole, ketoneid ja C11-C31 süsivesinikke. Vahte moodustavate estrite koosseis sisaldab enamasti palmiitsiini ja peritiinhappeid ning alkoholidest - tsetüül, ceril ja miatsiil

    Betoon (väljavõte). Toorainest ekstraheerimise teel ekstraheeritud eeterlike õlide, vaikude ja vahade segu on ekstrakt, mida nimetatakse eeterlikuks õlitootmiseks betooniks. Eeterlik õli on betooni lenduv osa ja määrab selle kvaliteedi.

    Absoluutne õli (absoluutne). Betooni etüülalkoholi lahustub nn absoluutne õli või absoluutne, lahustumatu vaha. Absoluutne koostis sisaldab eeterlike õlide ja vaikude hapnikku konkureerivaid komponente.

    2.3 Eeterlike õlide klassifitseerimine

    Õli kandev toormaterjal liigitatakse vastavalt erinevatele omadustele: taime tööstusliku osa nimi; side teiste ainetega nagu süsivesikud; Eeterliku õli lokaliseerimise koht tooraine kudedes.

    Tehase tööstusliku osa nimi. Selle põhjal liigitatakse toorained järgmistesse rühmadesse.

    teravili (puuviljad, seemned): koriandri, aniisi, apteegitilli, köömne, tilli;

    ravimtaim (lehed, õhust osa rohttaimede, noored oksad puittaimede): piparmünt, basiilik eugenool, kurereha tõusis, patšuli, tagetis, eukalüpt, loorber, salvei, Nepeta, lilla lõhnav, rosmariin, Grindel, till, sidrun, mänd, tubakas,, chubushnik, apteegitill, aniis;

    lill (lilled, pungad, õienupud): roos, muskaatsalvei, lavendel, lavandiin, jasmiini Grandiflora tubakas, liilia valge, liilia Regalia, lilla, Pihajasmiini, iiris, nelk (pungad);

    juur (juured, risoomid): ayr, vetiver, iiris.

    Spetsiaalne, viies rühm on fikseerivate ainete saamiseks vajalik tooraine: samblikud (tamme sammal) ja tsirrus.

    Iga eeterlik õli taim on reeglina ühe tööstusliku tooraine või eeterliku õli allikas. See on tüüpiline taimede puhul, milles eeterlik õli on kas ühes elundis või mitmes, kuid väga tihedas koostises. Näideteks piparmündilehed ja õied, lehed ja oksad loorber ja tähtaniisi ja apteegitill, kõik õhust organites, mis sisaldavad eeterlikku õli, mis on lähedane koostise eeterlik õli küps puu. Seetõttu võib aniisi ja apteegitilli pidada kahe tooraine (teravilja ja rohttaimeliigi) ja ühe eeterliku õli allikaks.

    Siiski leitakse paljusid taimi, milles erinevatest elunditest pärit eeterlik õli erineb koostiselt järsult ja seega lõhnaga. Need on mitmesuguste toorainete ja eeterlike õlide allikad. See - tsitruselised, noored oksad on valmistatud petigrenovoe eeterlikku õli (lõhn Bergamot suunas, põhikomponent linalyl atsetaat), lilled - Neroli eeterlik õli (Citrus lill iseloomuliku lõhnaga - metüülantranilaat), sidruni puu, oranž, mandariin eeterlikku õli, jne. sidrune, apelsine jne (lõhn on selle liigi puhul). Selliste taimede hulka kuuluvad ka lõhnav lilla, koriandri, iirise, chubushniku, tubaka, tilli jne

    Aroomiainete ühendamise vorm. Eeterlikud õlid taimedes on vabas ja seotud olekus. Kui õli sisaldub seotud olekus, siis ei ole taim selle või selle eeterliku õli omast tulenevat lõhna, kuna selle komponendid on glükosiidide kujul. Eeterliku õli vabanemine ja vabanemine on võimalik ainult pärast glükosiidide hüdrolüüsi või ensümaatilist lõhustamist. Vastavalt sellele on eeterliku õli ühendamise olemus kõik eeterlikud õlid jagatud kolmeks rühmaks. Esimese rühma tooraine sisaldab eeterlikke õlisid ainult vabas vormis; teine ​​ainult seotud; kolmandaks - nii vabades kui ka seotud riikides. Esimene rühm sisaldab kõiki teravilja toorainet, enamik rohust, anr, vetiverit; teine ​​- iiris; kolmandaks - roos, jasmiin, leel, patšuli jne

    Toormaterjalide säilitamise viis ja töötlemise tehnoloogia sõltuvad eeterlike õlide ühendamise olemusest.

    2.4 Eeterlike õlide, vaikude ja vahade lokaliseerimine

    Eeterlik õli seondunud olekus jaotub tavaliselt tooraine tööstusliku osa kudede vahel ühtlaselt ja sellel puudub rangelt piiratud lokaliseerimine. Vaba eeterlikud õlid ja vaigud on leitud spetsiaalsetes eeterlike õlimahutite peal või taime kudedes.

    Vahtained, mis on betooni osa, on kõigi taimeorganite pinnal.

    Eriõli mahutite tüüp ja struktuur on esmatähtis iga toormaterjali töötlemise tehnoloogias, millel on otsustav mõju eeterlike õlide kadumisele saagikoristuse, transpordi, ladustamise ajal.

    Välised eeterlikud õlimahutid on moodustatud epidermise rakkudest, mis katavad taimede organeid. Lihtsaim näärmeliste karvad - papillidega - esindavad outgrowths naharakkude kujul nibuderohkus mida ei eraldatud nendest vaheseinaga ja muuta need ühe ühiku; nende pind ei ole küünlajalgaga kaetud.

    Kuna parabool rakupinnalisele ja suhteliselt väike, sisu eeterlikku õli seda tüüpi anumad iseloomustab suur pindala massivahetuse, mis loob võimaluse quick ekstraheerimiseks õli toorme töötlemise ja suuremaid kaotusi see aurustumise teel enne koristamist istanduse ja ladustamine värskelt kogutud toorainet.

    Näärelised karvad on keerukamad vormid kui papillid. Need arenevad ka epidermise rakkudest, kuid eralduvad neist ja koosnevad varrast ja pea. Eeterlikku õli sünteesitakse peas rakud perioodiliselt asendati osmoosi läbi kere ja akumuleerub küünenaha all. Kui pea ületab küünenakestuse vastupidavust, puruneb see, eeterlik õli levib pinnale ja aurustub õhku. Seega on nendes anumates suurem osa eeterlikku õli keskkonda eraldatud ainult küünenaha kaudu. Tooraines olevate eeterlike õlide kahjustused koos selliste mahutitega nagu koristamisel ja eriti ladustamisel on suurepärased. Väheneb kahjum üksnes neil juhtudel, kui näärmelistest karvad on paigutatud süvendid välditakse usaldusväärselt kahjustuste rikkalikult hargnenud lihtsaid karvu (lavendel, rosmariin) või kui lõhnaained on iseloomulik väga madal aururõhk (patšuli, Tsistusega). Seda tüüpi anumad iseloomulik kurereha, salvei, tubakas, tagetisa, Nepeta jt. Structure näärme karvad näitab võimalust väga kiire väljavõtte eeterliku õli tooraines rafineerimismenetlused.

    Sisemise mahuti olulisi õlis - Umpirauhanen ja erituselundite läbipääsud - moodustuvad põhiliselt tulemusena sisemise kimbu parenhümatooskoesse rakud (skhizogenny meetod), või lahustades parenhüümirakkudel (lizigenny meetod).

    Eeterlik õli siseruumides on hästi säilinud ja neist on raske neid ekstraheerida. Selliste konteineritega toorainet võib reeglina kuivatada pika aja jooksul ilma õli olulise kao säilitamiseta. Kuid töötlemise käigus on ette nähtud jahvatamine konteinerite avamiseks õli ekstraheerimise protsesside intensiivistamiseks.

    Väga harva on toormaterjalid konteineritüüpide ja nende asukoha poolest ühtlustatavad, näiteks kalamari risoomid või koriandri küpsed viljad. Enamikul juhtudel erinevad õli tüüpi, struktuurist, asukohast ja koostisest samade toorainete eeterlikud õlid. Seda tuleks arvestada töötlemise tehnoloogilise kava korraldamisel.

    3. jagu. Eeterlike õlide tootmiseks vajalike toorainete ja materjalide tootmine

    Vesi tarbitakse toota tehnoloogilise auru kondenseeruda auru ja jahutusvee, õlid, lahustid, fermentatsiooni ning tõusis gidrodistillyatsin, puhastusseadmed, pool- ja valmistooteid ja muudel eesmärkidel.

    Protsessid kasutavad praeguse standardi nõuetele vastavat vett, mille kõvadus kokku ei ületa 7 mg * ekv / l. Orgaanilised lisandid vees mõjutavad negatiivselt toote kvaliteeti, eriti roosa eeterlikku õli. Külmikute ja pesemisseadmete jahutamiseks saab pärast sobiva puhastamist kasutada vett avatud veekogudelt.

    Lahustiaurude kondenseerumise ja jahutamise vee temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 15-17 ° C, muudel eesmärkidel 23-25 ​​° C.

    3.2 Aktiivsüsi

    Adsorbentideks kasutatakse aktiivseid süsivesikuid peamiselt rooste eeterlike õlide ekstraheerimisel madala kontsentratsiooniga (destilleerimisvesi) vesilahustest ja ka jasmiiniõli õhus. Eeterlike õlide adsorptsiooni tehnika ja tehnoloogia täiustamine lähitulevikus laiendab aktiivsete söeväljade kasutamist. Juba aastaid kasutati ainult BAU kaubamärgi kase aktiivsüsi, söe SKT-6A kasutatakse praegu tootmises laialdaselt.

    Söe kasutatakse korduvalt mitu aastat. Nii hiljuti saabunud kui ka kasutatud kivisüsi on hoolikalt kontrollitud enne hooaega. Määrake reaktsioon vee ekstraktile, ekstraheeritud jäägi sisaldus ja selle happesus, söe tolmu sisaldus.

    Uuel söel on leeliseline reaktsioon. Adsorbendis esinevad leelad muudavad eeterliku õli koostist, nii et need tuleb eemaldada. Selleks, kivisüsi laetakse seadmesse koos vahelduva auru särgiga double vala vesi, aur kuumutatakse õõnsa n keedetud esmakordselt 4-6 h, teist - 2-3 tundi, seejärel pesti külma veega 1 tund Kui pesud. vesi on leeliseline reaktsioon, keetmist korratakse kuni vesiekstrakti neutraalse reaktsiooni. Neutraalne söe hoitakse mõnda aega aatomabsorptsioonspektrofotomeetri vesiklaasi ja tühjendatakse seejärel raamile kaetud peene võrku või vallandamine ja kuivatati õhu käes kuivaks. Pärast söetolmide sõelumist on adsorbent kasutusvalmis. Vähemalt üks protsent eeterlikest õlidest jääb kasutatud söel.

    Õli komponendid oksüdeeritakse söe ladustamiseks, happearv ulatub 50 mg KOH / g ja rohkem. Kui kasutatakse sellist söe happejääk eelnevale hooajal õli ekstraheeritakse uuesti Sorbeerunud ning vähendab oluliselt selle kvaliteeti. Seepärast on väga oluliseks antud kasutatud kivisöe töötlemist. See tuleb alustada koheselt pärast õli eemaldamist söest, selle jäägi ja happesuse kontrollimist. Eemaldamiseks süsiniku happed on soovitav töödelda hyperacidity 5% naatriumvesinikkarbonaadi temperatuuril 50-60 ° C juures 3-4 tundi ja pesti sooja veega neutraalse. Pärast seda eemaldada järelejäänud õli proparivaiiem kaks korda vees 12 tundi iga ja seejärel kuivatatud päikese käes, eraldatakse söetolm, et täita kottidesse või kastidesse ja hoida seda kuni järgmise hooaja jahedas kuivas ruumis ilma kõrvalisi lõhnu.

    Preseason söe kontrollitakse uuesti sisu eest Ekstraheeirmisjäägi ja kui seda ekstraheeritakse kolm korda infusiooni dietüüleetriga 2 tundi iga pärast äravool kolmanda lahuse ekstraheeriti ainete Eeter destilleeritakse auruga allesjäänud söel lahustis, pesti veega, kuivatati päikese käes ning kui tuleb söetolm eraldada.

    Ka äsja saadud söe töödeldakse, kui see sisaldab ekstraheeritavaid aineid.

    3.3 Tabelisool

    Lauasool tootmisel kasutatavate roosi eeterlikku õli säilitusainena fermentatsiooni lillede soola vesilahus ja kui väljasoolamissooli agent protsessis hydrodistillation kääritatud mass tõusis ja kui punetus Tsistusega ekstraheerida laboratoorsetes testides jälgimiseks tootmist.

    Kasutage toidu keedusool vormis teisejärguliste "ümberjahvatatud" või "terade" terasuurusega mitte rohkem kui 4 mm, naatriumkloriidi sisaldus mitte vähem kui 97% lahustumatu mitte üle 0,85% vees ainete niiskustaseme 0,25-6, 0%.

    Soola säilitatakse konteineris või lahtiselt suletud kuivas ruumis.

    Kasutades lahustid eemaldati koikrety, vaikude, resinoidid, CO2-ekstraktid toorainest õli absoluutses tahked, eeterlikud õlid adsorbentidest jagada mõningaid tahked osadeks allesjäänud vesi eemaldatakse destilleerimisel mõned eeterlikud õlid ja süsivesinikest betooni.

    Selleks kasutatakse petrooleetrit, bensiini klassi A (või HP-3), etüülalkoholi, dietüüleetrit, veeldatud süsinikdioksiidi ja skrasooli-atsetooni tootmisel.

    Petrooleeter on kõige tavalisem lahusti. Kasutatakse fraktsiooni kujul, mille keemistemperatuur on 36-70 ° C, et ekstraheerida mitut tüüpi eeterlike õlide toorainet. Nafta rafineerimistehased toodavad petrooleetrit brändi B-bensiini fraktsioonina, mille tihedus on 20 ° C kuni 0,680 kg / m3 ja keemispunkt on vahemikus 30-80 ° C. See koosneb 16 süsivesinikust, peamiselt normaalsetest ja isomeersetest pentaanidest ja heksaanidest, samuti i-heptaanist, benseenist ja muudest ainetest.

    Essential-õlitaimed söödetakse petrooleeter, lisaks sellele, mida pakub laia keev illustreeriv kui seda lubab tootmistehnoloogia tahked, see sisaldab umbes 0,8% nonvolatile jäägi väga tugev ja ebameeldiv lõhn kummi, 0,03-0,05% küllastumata süsivesinikke ( olefiinide) võimelised polümeriseerivate tingimustes tehnoloogilisi protsesse moodustamaks mittelenduvad ühendid halba lõhna, n halvalõhnaline väävliühendeid (0,010- 0012% põhinedes väävel). Olefnny ester olemasolu osades keeb temperatuuril üle 60 ° C, väävlit sisaldav aine - fraktsioonides mille keemistemperatuur üle 65 ° C.

    Mittelenduvad jäägid, olefiinid ja väävlit sisaldavad ained muudavad koostist ja dramaatiliselt süvendavad betooni maitset ja absoluutset. Seoses sellega, lahusti tingimata allutati edasise puhastamiseta tehases, mis viiakse läbi destilleerimise teel kohalolekul parafiini, väävlit sorteerimisel aine. Puhastamine toimub praegusel ajal kahel viisil: esiteks - sorptsiooni parafiini vedelast faasist destilleerimise teel ja halvalõhnaline ainete efektiivne täidetud kolonnid fraktsioonide kogumine ja 60 ja 60-70 ° C; teine ​​- parafiini sorbeerimine väävliühendid vedelast faasist destilleerimise teel ning adsorptsiooni küllastumata ühendid gaasifaasis gumbrinom (aktiivse saidiga).

    Puhastamine vastavalt esimesele meetodile, mis põhineb komponentide keemispunktide erinevusel, viiakse läbi partiide kaupa tavapärastes paigaldatud pakendatud destillatsioonikolonnides. Seadme kuubi koormatakse 0,65-ga petrooleetri mahust ja 3% parafiinist eetri suhtes. Murdude valimine toimub auru temperatuuril kolonni väljalaskeavast. Parafiini saab kasutada kahes eetris. Lubatud selle regenereerimine kuuma auruga ja sellele järgnev kasutamine ühe koormaga.

    Esimese meetodiga puhastatud, petrooleeter ei eraldu olefiinidest.

    Teine puhastusmeetod põhineb nii petrooleetris sisalduvate ainete keemistemperatuuri kui ka gumbrini selektiivse võimega adsorbeerida olefiine süsivesinike segus gaasifaasis. See viiakse läbi rajatises, mis sisaldab suure efektiivsusega salvekolbi parandavat seadet, kahte adsorbeerijat, külmutusseadmeid, lahustikomplete ja vee separaatorit.

    Tehased kasutavad destilleerimisjälgi 42 plaadiga. Neid saab kasutada perioodilises ja pidevas režiimis. Viimasel juhul lastakse lahusti 21 plaadile.

    Adsorptsiooni kolonn oli varustatud nelja või viie vaheühendi võrgud padjad vill kiht 5 cm mähis lapiga piserdamiselt auru regenereerimiseks kulutatud adsorbent lahustis liitmikud varustamiseks lahustiaurudega fraktsioneerival kolonn, eemaldades külmikutes puhastati auru ja vee segu aurud ja taaskasutusse lahustit. Et vältida lahustiaurude kondenseerumist, on adsorptsiooni kolonnid hästi soojustatud.

    Adsorbent valmistatakse, segades põhjalikult kuus gumbrini osa ja üks osa aktiivsöest, mis on eraldatud peeneteralistest osakestest. Kivisüsi toetab adsorbenti läbilaskvates tingimustes, takistades selle paineerimist.

    Puhastuse edukus sõltub adsorbendi niiskusest, vee olemasolust originaallahustis ja adsorbendi koormuse ühetaolisuse veerus.

    Vesi vähendab gumbrini adsorptsioonivõimet olefiinide suhtes. Seetõttu tuleb rangelt kontrollida adsorbendi niiskust, enne kui see koondatakse kolonnidesse ja takistada selle niisutamist esimese lahustifraktsiooniga, mille abil saab sissetuleva petrooleetri abil alati vett destilleerida.

    Niiskuspuru enne segamist ei tohiks ületada 4%, aktiivsöet - 7%. Valmis adsorbendi maksimaalne lubatud niiskus on 6%. Kuivatamine toimub päikese käes, särgi aparaadis ja seinakapis. Valmis adsorbent laaditakse kolonnidesse vahepealsete silmadega, ühtlase kihiga 30-40 cm kõrgused.

    Petrooleeter puhastati järgmiselt kuupmeetri alaldavast ühiku laeti petrooleeter 65-70% selle mahust, lisatakse 3% vaha, mis põhineb eetris, nõrutatakse kaudu tühjendusnippel arveldatavana veega ning seejärel suunduda parandada. Saadud süsivesinikuaurude kõrvaldati destilleerimiskolonni ühele adsorberites läbib adsorbenttäidist vabastatud olefiinide ja saadetakse külmkapist Jahutatud puhastatud lahustiga kollektsioonis. Protsessi juhitakse aurutemperatuuriga väljalaske kolonni ja sisu olefiinide puhastatud väävelhappe toote proovi (välimus pruuni värvuse happekiht segades 50 ml lahustiga kuni 25 tilka kontsentreeritud H2SO4). Olefiinide tekkimisega lülitatakse adsorbeerijad. lahustiaurudega suunatakse teise aktiivsöetorni regenereeritakse ja esimeses küllastunud süsivesiniku lahustit aurutatud läbi sparger allapoole põhjaresti. vee ja lahusti aurude riigist aktiivsöetorni külmkappi, saadud destillaadi eraldatakse vee- eraldaja, taaskasutusse lahustis suunatakse kogumise puhastamata lahusti ja vee - kanalisatsioonis. Kasutatud adsorbent asendatakse uuega. Adsorptsiooni kolonni läbimõõt 500 mm enne laadimist puhastab kuni 10 tonni eetrit.

    Puhastamine suurendab petrooleetri hinda ja ei anna alati soovitud tulemusi. Peale selle muudab madala keemistemperatuuriga fraktsioonide kõrge sisaldus hooaja jooksul korduvkasutamisel petrooleetri koostist ja selle omadused lahustina aitavad suurel määral kaasa. madala keemistemperatuuriga komponentide tõttu tekkivad kaod. Seoses sellega viiakse tööstusele veel üks lahusti (HP-3).

    Extraction tähistaks bensiini või NR-3 koosneb peamiselt n-heksaanis (70%) ja heksaani isomeeridest (25%), mis on täiesti keeb temperatuurivahemikus 62-72 ° C, sisaldab 8 korda väiksem olefiinide 20-25 korda väiksem vävel kui petrooleeter. Seda silmas pidades ei vaja A-klassi ekstraheerimisgaas puhastamist taimel.

    Etüülalkoholi kasutatakse absoluutõlide eraldamiseks betoonist, ekstraktist suitsuäratavast õlist, saada tamme sambast kummi; väikestes kogustes kasutatakse roosiõli ja betoneede töötlemisel vee ja teiste lahustite eemaldamiseks.

    Etüülalkohol sisaldab tavaliselt ka madalmolekulaarseid ühendeid, millel on teravad ebameeldivad lõhnad. Nende ainete keemistemperatuur on palju kõrgem etüülalkoholi keemistemperatuurist, nii et need jäävad õliksesse ja vähendavad nende kvaliteeti. Seepärast kehtestatakse etüülalkoholi suhtes kõrgemad nõuded, mis piiravad soovimatute ainete sisaldust. Neile vastatakse etanooliga, mis puhastatakse kõrgema puhastusega.

    Dietüüleetrit kasutatakse eeterlike õlide ekstraheerimiseks adsorbentidest. See - värvitu läbipaistva tuleohtlikke vedelikke, mille omapärane lõhn ja terava maitsega, keemistemperatuur 34-36 ° C, lahustuva igas mõttes, mitte tugevuse etüülalkoholi 95 ° nnzhe ja teised lahustid, eeterliku ja rasvõlid; eetri lahustuvus vees 20 ° C juures on 6,9%, vees eetris 1,4%.

    Roosa ja jasmiiniõlide kvaliteet sõltub suuresti dietüüleetri puhtusest. Ebapiisavalt puhastatud või pikaajaliselt säilitatav lahusti sisaldab tugevalt ebameeldiva lõhnaga peroksiide ja aldehüüde, mis lähevad eeterlikku õli. Peroksiidid oksüdeerivad õli komponente ja muudavad ka selle koostist ja kvaliteeti. Peroksiidid moodustavad õhuga plahvatavaid segusid. Seetõttu lahusti puhastatakse nendest ainetest. Nende olemasolu määravad kvalitatiivsed reaktsioonid. Kui peroksiidi sisaldav ester loksutatakse kaaliumjodiidi küllastunud lahusega, vabaneb jood ja vabaneb lahus pruunistatud. Aldehüüdid põhjustavad roosat värvi fuksiini seriinhappe 1% lahuses.

    Peroksiidid eemaldatakse, töödeldes seda fermentatsulfaadi küllastunud lahusega (kiirusega 1-2 liitrit 100 kg eetri kohta), iga viie minutiga segunemisega iga 5-6 tunni tagant.

    Aldehüüdide puhastamiseks segatakse eetrit 15% -lise bisulfiti või naatriumsulfiti küllastunud lahusega 5 minutit.

    Peroksiididest ja aldehüüdidest vabastatud dietüüleeter destilleeritakse ja fraktsioon keeb ekstraheerult temperatuuril 34-36 ° C.

    Vedelat süsinikdioksiidi kasutatakse vürtsika aromaatse, eeterliku õli ja bioloogiliselt aktiivsete ainetega rikastatud ravimite ekstraktide tootmiseks.

    Vedel süsinikdioksiid on kergesti lahustuv etüülalkoholis ja dietüüleetris ja veidi vees; tavalisel temperatuuril on termiliselt stabiilne, keemiliselt üsna inertne. Selle dissotsiatsioon algab temperatuuril üle 1000 ° C.

    Vedelat süsinikdioksiidi ladustatakse ja kasutatakse rõhul 5,40-5,88 MPa.

    Olulised ja absoluutsed õlid, betoonid ja resinoidid on pakitud erinevatesse konteineritesse vastavalt kehtivatele standarditele.

    Absoluutne vedel õli ja roosi eeterlikku õli, mis on pakendatud pudelis vedeltoiduained võimsusega kuni 0,8 liitrit ja klaaspurkides kuni 1 liiter, mis seejärel asetatakse plekiga kanistrid voodriga valmistatud puuvillast, ligniini või asbestkiust ja hermeetiliselt suletud.

    absoluutse tahkestatud õlid, tahked ja rezinondy pakendatud purgid: klaasiks kuni 1 liiter, mis on valmistatud valgeplekist eemaldatava kuni 1 liiter metallampullid kuni 10 l, metal Keemiatoodetele kuni 10 liitrit.

    Koriander eeterlikku õli pakendatud vaadid (kuni 200 L) keevitatud terasest hoop ratsutamise kest, paksuseinaline keevitatud terasest Keemiatoodetele, roostevabast terasest ja titaanist.

    Kõik teised eeterlikud õlid pakitakse kuni 40 liitrisesse mahutisse, purgidesse, kolbi ja tünnidesse.

    Valge tina pangad asetatakse puidust karbidesse, mis on tihedalt niisutatud kuivpulbermaterjaliga, laastud, saepuru, õlgedest, ligniinist ja kaetud kaetud.

    4. osa. Eeterlike õlide hankimise tehnoloogia

    4.1 Eeterlike õlide saamiseks kasutatavate meetodite omadused

    Eeterlike õlide omadusi kasutati erinevatel meetoditel nende valmistamiseks eeter-taime taimedest ja järgnevast puhastamisest. Eeterlikud õlid toodavad enamikul juhtudel värskelt korjatud toorainetest (rohumahtu geraaniumi, lavendelille jne.). Kuid mõned õlid saadakse kuivatatud (piparmünt), kuivatatud (ara juured, iirise juured) või eelnevalt kääritatud (roosililled, iirise juured) tooraine.

    Sõltuvalt toormaterjalide olemusest ja eeterlike õlide põhiomadustest kasutatakse nende ekstraheerimiseks üht või teist meetodit, mis võimaldab saavutada kõige suurema saagise ja parima kvaliteedi.

    Eeterliku õli saamiseks on palju erinevaid viise. Mõnda neist kasutatakse ajast peale, teised on kaasaegsem ja seega palju produktiivsemad. Soodsate meetodite eeliseks on, kuna eeterlikud õlid on väga tundlikud ja kergesti lenduvad. Hooletu ja sobimatu käitlemisega halveneb nende kvaliteet märkimisväärselt, nii et hoolikas tehnoloogia järgimine on eeterlike õlide saamiseks vajalik eeltingimus. Kui eeterlikud õlid sisalduvad glükosiidide kujul, tuleb need vabastada ensümaatilise seedimise teel vabal kujul, muidu ei saa seda saada. Kasutatakse ensüüme, mis sisalduvad taimes ise. Esiteks, tooraine jahvatatakse ja tritureeritakse veega. Siis rõhutatakse seda temperatuuril 50-60 ° C mitu tundi: selle aja jooksul toimub glükosiidide lagunemine ja moodustuvad lõhnavad ained.

    Eeterlike õlide saamiseks kasutatavad meetodid (meetodid):

    Mehaanilised meetodid - eeterlike õlide pressimine - pressimismeetod.

    Eeterlike õlide destilleerimine veeauruga - hüdrodisotatsiooni meetod.

    Eeterlike õlide ekstraheerimine lenduvate lahustite abil - ekstraheerimismeetod.

    Värskete lillede poolt eraldatud eeterlike õlide aurude imendumine rasvade abil on enfleurage ja dünaamiline adsorptsioon.

    Esimesed kaks meetodit toodetud lõppsaadused on eeterlikud õlid, kolmandad ekstraheerivad eeterlikud õlid ja neljas - õie huulepulgad.

    4.2 Mehaanilised meetodid

    Mehhaaniliste töötlemisomaduste meetodit rakendatakse tsitrusviljadest (bergamot, sidrun, mandariin, apelsin, Pummelos), milles eeterlikku õli on kergesti kättesaadavad suurtes attar mahutite paigutatud pindmised koed kamar.

    Meetod viiakse läbi kahel viisil: tervelt puuviljade, mille kooriku pind on hävinud, kraapides või hõõrudes; pressides terveid puuvilju või ühte koort, lahus tselluloosist.

    On kaasaegse töötlemise liinid tsitrusviljade mahla kohe saadakse, eeterlikud õlid ja suhkrupeedipära või tselluloosi töötlemisel tooted: pektiin, sidrunhape, bioflafony, rasvõli, sööda jne

    Mehhaanilisel meetodil saadud eeterlik õli ei puutu kokku termiliste mõjudega ja seetõttu on see loomulik lõhn. Kuid tsitrusviljade koostises on paljud süsivesikud (kuni 90%), mis piirab nende lahustuvust etüülalkoholis, mis on parfüümi tootmisel väga oluline. Sellega seoses puhastatakse tsitrusviljade eeterlikud õlid (rikastumine hapnikku sisaldavate komponentidega), kasutades vaakumdestillatsiooni või vedelat ekstraheerimist paarunud lahustitega.

    Täielikult apelsini-puuviljaseemneõli saagis on 0,30-0,35%, sidrun kuni 0,60%, mandariin 0,20-0,35%, bergamott-0,38%.

    Tsitrusviljade eeterlikke õlisid kasutatakse laialdaselt parfümeeria- ja kosmeetikatoodetes ning toiduainetööstuse erinevates harudes.

    Mehaanilist meetodit kasutatakse tsitrusviljade, näiteks USA, Itaalia, Portugali, Hispaania jne arendatud tootmises.

    4.3 Steami destilleerimine

    Veeauruga destilleerimine on kõige tavalisem eeterliku õli saamise viis. Seda kasutatakse juhtudel, kui sööt sisaldab suhteliselt palju eeterlikku õli ja destillatsiooni temperatuur (umbes 100 ° C) ei mõjuta lõpptoote kvaliteeti.

    Eeterlike õlide üksikkomponentide keemistemperatuur on vahemikus 150 kuni 350 ° C. Näiteks keeb püningen 160 ° C juures; limoneen 177, geranium 229 juures, tümool temperatuuril 233 ° C. Kuid kõik need ained veeauru juuresolekul destilleeritakse temperatuuril alla 100 ° C.

    Teoreetiline alused Destilleerimisprotsessi auruga reguleeritud õigusega Daltoni osarõhk mille kohaselt segu vedelikud (vastastikku lahustumatu ning keemiliselt non teineteise) keeb, kui nende summaarne paindlikkustegureid auru jõuab normaalrõhul.

    Vastavalt Daltoni seadusele on segu kogurõhus võrdne komponentide osalise rõhu summaga. Selle tulemusel saavutab segu aururõhk isegi atmosfäärirõhu enne vee keetmist. Näiteks destilleeritakse õlist ja veest atmosfäärirõhu segu temperatuuril 95,5 ° C (160 ° C asemel pipeneeni asemel kuuseõli põhikomponent).

    Veeauruga destilleerimine toimub destilleerimisettevõttes pidevalt või partiide kaupa, mahuti tüüpi destilleerijad,

    Sageli vältida hävitamine pumpamiseks lähteaine ja õlide komponentide (seebistamine jne estrid.), Tooraine pannakse perforeeritud grid, mis on madalam, mis on kõrgemal kondensaat ja eemaldati auruga. Destillaati (segu vee ja eeterlikku õli) jahutatakse külmikus ja niinimetatud eraldati õli dekanteeriti ja redestilleeritud vee destilleerimise, auru või kuumutamisel kurtide eksponeerides lisaravi aktiivsüsi ja lenduvad lahustid. Selle meetodiga toodetakse üheaegselt lõhnavett.

    Joonisel fig. 1 on toodud diagramm partii destilleerimise üksus, mis koosneb kuubi 4, kondensaatori 15 ja vastuvõtja 19. kuubik kaitstud aurusärki 3 on varustatud perforeeritud lookleva-Barbotööri 6 alustamiseks auru; on äravoolukraani 7 ja ülaservast suletud kaanega 1 auruväljalasketoruga 2, mille abil see ühendatakse kondensaatoriga. Vintsi 13 abil tõsta kuubiku kaas. Valeliku aluse 5 kuubikul ja lapi 18 kihil asetatakse vegetatiivne tooraine, mis vajaduse korral leotatakse veega. Seejärel langetatakse kaas kaanele ja pitseeritakse korpusele poltide või survera abil. 9 on lubatud läbi ventiili auru 12 proovid aurusärki ja tühjaks läbi klapi 10 ja heitauru kondensaat, mis läbi auru lõksu 11 lähevad kanalisatsiooni. Pärast piisavat sooja taimsed toormaterjali läbi klapi ja Barbotööri § 6 kuupmeetri ägeda tunnistama auru, mis kulgeb ühtlaselt läbi taime- ja haarab kaasa eeterlikku õli. Eeterkondensaadi aur siseneb vastuvõtjale. Jahutatud küttevee kondensaatori altpoolt läbi paisu 16, ja kasutatud vee väljapääsude ülevalt läbi klapi 17. Pärast lõpp destilleerimise kattuvaid ventiilid 8 ja 9 saades kuubi jaheda vedeliku kurnatakse läbi klapi 7, kaas tõstetakse ja tühjaks kuubi, ümberkukkumise see vastavusse ülekandemehhanism 14

    Joon. 1 - Eeterlike õlide tootmine aurufaasis destilleerimise teel

    Vastuvõtja on nn Florentine pudel, millel on vee äravoolutorud. Need on paigutatud nii, et kui õli on kergem kui vesi, kogutakse see ülaltoodud kihist ja voolab vett läbi äravoolutoru, mis on pudeli põhjas torus tugevdatud. Kui eeterlik õli on raskem kui vesi, langeb see põhja alla ja vee kaudu eemaldatakse toru, kinnitatakse pudeli ülaosale.

    Neil juhtudel, kui destilleerimisel (ühiku pikkuse) veest saadi pärast eraldamist eeterlikud õlid, sisaldavad lahustunud või emulgeeritud palju väärtuslikku eeterlikku õli (näiteks valmistuses roosiõli), kusjuures viimane vabaneb ta teel kogobatsii. Koagulatsiooni protsess seisneb selles, et destilleerimisvett destilleeritakse uuesti, kusjuures enamik esimest portsjonit destilleeritakse säilinud õli.

    Suurte toorainete töötlemiseks kasutatakse pidevalt destilleerimisaparaate. Veeauruga destilleerimist saab läbi viia mitte ainult atmosfäärirõhul, vaid ka ülekuumendatud auruga surve all. Sellisel juhul muutub vee ja eeterliku õli suhe destilleeritud õli suurendamise kasuks. See on tingitud asjaolust, et veeauru rõhu langus on tugevam, mitte võrdeline eeterliku õli aurude elastsuse muutusega.

    Eeterliku õli saamiseks auruga destilleerimisel võite kasutada nii toores kui ka kuivatatud kujul taimede erinevaid osi (lilled, lehed, seemned, varred, juured). Parem on kasutada kuivatatud lehti, nii et neid on kergem lihvida, pakkudes täielikku ekstraheerimist. Destilleerimist ei tohiks teha liiga kiiresti, umbes 2 tundi, auru osana kasutatakse spontaanselt ja õli emulgeeritakse.

    Eeterlike õlide saagis,%, kui destilleerida veeauruga, erineb suuresti olenevalt nende sisaldusest taimede aromaatsetel osadel.

    Sel moel saadakse kõige eeterlikud õlid, arvestades seadmete odavust ja lihtsust, kuid on vaja märkida olulisi puudujääke:

    suhteliselt kõrge tagasivoolutemperatuur mõnes selles õliseemas sisalduvate aromaatsete ainete puhul, mis mõnikord põhjustab nende lagunemist;

    mõnede aromaatsete ainete lahustuvus vees, kui see on veeaurust kondenseerunud, mille tõttu pärast taime moodustumist on eeterlike õlide koostises puuduvad lõhnavad ained;

    destillatsioonitemperatuur ei ole piisavalt kõrge mõnede kõikumist lõhnaainetest, on osa eeterlikku õli, kusjuures nende ainete destilleeritud taimi ning seetõttu puuduvad kompositsioonis eeterliku õli destilleeritud;

    esinemine terpeenide ja seksviterpeenide kõige olulisemates õlides, mis vähendavad nende lahustuvust alkoholis ja mõnel juhul ka nende lõhna. Nii näiteks on sevveterpeenidel spetsiifiline, spetsiifiline kampara lõhn, mis erineb eeterlike õlide peamistest lõhnastest, kuid tihti ühtlustub sellega.

    Seega on eeterlike õlide lõhn, mis saadakse veeauruga destilleerimisel, erineb eeterlike õlide lõhnast otseselt taimedes. Seega näiteks, ei suuda endiselt saada selle meetodiga rahuldav eeterlikud õlid nagu värvid nagu liilia, jasmiin, lilla, ja teised. Maksimaalne lähendamine eeterlikku õli lõhn looduslikud võimalik nn meetod obesterpenivaniya (Vaakumdestilleerimise või gidrovakuume, Aurudestillatsioon, alkoholiga töötlemine vähenenud tugevus).

    In destilleerimisel eeterlikke õlisid destilleeritakse esimese terpeenid ning seetõttu võib kergesti eraldada komponente, mis määravad iseloomulik lõhn ning destilleerub kõrgemal temperatuuril. Viimase puhul juhitakse kõige sagedamini Sesquiterpenesi. Destilleerimisel koos terpeenidega on sõltuvalt destilleerimismeetodist ja fraktsioonist lisatud teatud peamine lõhnaaine kandja. Besterfeni õlisid iseloomustavad:

    suurem lahustuvus vees ja alkoholis;

    suurem kindlus, st peamise lõhni kontsentratsioon;

    vara alkoholilahenduste läbipaistvuse kiireks vormimiseks ja säilitamiseks.

    Neid Besterpeneõli omadusi kasutatakse parfümeerias. Niisiis, ainult alkoholina võib besterpene tsitrusvilju täielikult lahustada. Selliste õli tähistamisel kasutatakse prefiksi D (parfüümi jaoks). Kuid väga sageli besterpenovom õli on mõned muutus lõhn, mis ei vasta värskuse ja terviklikkuse looduslikud õlid sisaldavad terpeenid. Besterfeni õlisid ei tohiks kasutada meditsiinis, kuna määratud terapeutilist toimet täheldatakse ainult siis, kui kasutatakse kõige täiuslikuma koostisega eeterlikke õlisid, st mis sisaldab nii palju aktiivseid komponente kui võimalik.

    4.4 Ekstraheerimine lenduvate lahustitega

    Ekstraheerimist lenduvate lahustitega kasutatakse eeterlikes õlitootmises üha enam.

    Meetod põhineb taime lõhnaainete lahustamisel orgaanilises lahustis ja vedelas süsinikdioksiidis. Edasine osad eeterlikud õlid on ekstraheeritud tooraine lenduvad jääkained olles millega omadused huvitav lõhnad ja vahajas aine. Nii saadud ekstrakti betooni, mille toodang on alati kõrgem kui eeterlikku õli, ja lõhn rikkalikum maitse edastab taimede tõttu väljavõtte kogu kompleksi lõhnavad ained ja ilma keemilise komponentide muutused.

    Meetodi peamised eelised on suurenenud saagikus, ekstraheeritud õli kõrge kvaliteet, tootmise kõrge majandusnäitajad.

    Meetodi sisuks on eeterlike õlitaimede töötlemine lahuses, mis on selle alla sukeldatud või niisutamisega. Sellisel juhul lastakse ekstraheeritud ained lahustiga, lahusti eemaldatakse saadud lahusest (miscella) ja saadakse ekstrakt.

    Ekstraheerimisprotsess viiakse kõige sagedamini läbi petrooleetriga või ekstraheerimisbensiiniga A toatemperatuuril, mõnel juhul 40-50 ° C juures. Toormaterjal laaditakse seadmesse (ekstraktorisse), kuhu lahusti söödetakse. Saadud lahust konkret (mitselli) 0,1-0,3% kontsentratsiooniga allutatakse kaheetapilise destilleerimisel: esimeses etapis atmosfäärirõhul suurendada kontsentratsiooni 8-30%, teises - vaakumis destilleeritakse järelejäänud lahusti.

    Ekstraheerimisjäätmetega jäetud lahusti regenereeritakse veeauruga destilleerimise teel.

    Parfümeerias tervikuna ei kasutata betoneid, sest need sisaldavad vahatatud aineid, mis ei lahustu etüülalkoholis. Seega nendest eraldatud alkoholis lahustuv osa tuntakse absoluutset naftatootmise meetod, mis põhineb diferentsiaallahustuvuse etanoolis absoluutse vahad ja õlide komponentide madalamal temperatuuril.

    Absoluutse õli ekstraheerimine viiakse läbi järgmiselt: ekstraktid lahustatakse etüülalkoholis ümbritseva keskkonna või kuumutamise temperatuuril. Saadud lahust jahutatakse ja säilitatakse vahade kristallimiseks. Seejärel filtritakse mass vaakumis. Filtraat, mis on absoluutse õli alkoholilahus, saadetakse vaakumdestilleerimiseks. Pärast etüülalkoholi destilleerimist saadakse absoluutne õli. Vahad on täiendavalt töödeldi etanooliga eesmärgil suures kogumine absoluutses õli, mida töödeldi erikohtlemist saada kosmeetilise vahad toodetes kasutatavate dekoratiivkosmeetikat.